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lunes, 30 de enero de 2017

Super Mario Bros ya está en iPhone y en iPad

Ya es realidad: el primer juego de móviles protagonizado por el personaje más icónico de los videojuegos, Super Mario, está disponible para iPhone y iPad, donde se puede jugar con una mano.
Super Mario Run es el primer juego de Super Mario Bros. desarrollado específicamente para dispositivos móviles por Shigeru Miyamoto, en colaboración con DeNA.


En el juego, Mario corre hacia delante de forma automática y depende de los toques que el jugador vaya dando en la pantalla para poder saltar sobre obstáculos, esquivar enemigos y alcanzar el banderín para completar los niveles.


Super Mario Run puede descargarse sin coste desde la App Store para que los jugadores puedan probar gratis algunos elementos de los tres modos del juego.
  • Una vez descargado, un único pago de 9,99 euros garantizará acceso ilimitado a cada uno de los tres modos disponibles en este lanzamiento: Mundos, Carreras y Mi Reino.
  • En Mundos, podrás completar seis mundos de Mario y sus 24 niveles diseñados para jugar con una sola mano.
  • En Carreras, presumirás de movimientos compitiendo contra tus amigos o usuarios de todo el mundo.
  • Por último, en el modo Mi Reino reunirás monedas y reclutarás a Toads para construir tu propio reino colocando edificios y otros elementos.
  • Pero no acaba ahí la cosa. Además, podrás elegir como personaje jugable en Super Mario Run a Mario, Luigi, Toad o Yoshi.

Super Mario Run es compatible con dispositivos iPhone, iPad y iPod Touch con sistemas operativos iOS 8.0 y posteriores.
  • El juego está en 151 países y regiones y cuenta con las siguientes opciones de idioma: inglés, japonés, alemán, francés, español, portugués, italiano, neerlandés, ruso y chino tradicional.
  • Super Mario Run es parte de la siguiente fase en el proceso de expansión de Nintendo hacia las plataformas móviles después del lanzamiento de Miitomo este año. Tras el lanzamiento de Super Mario Run en diciembre, Nintendo tiene previsto ofrecer antes del fin de marzo de 2017 los títulos de las series Animal Crossing y Fire Emblem ya anunciados anteriormente para dispositivos móviles.
Más información:

Sobre Nintendo
Pionera en la creación de entretenimiento interactivo, Nintendo Co., Ltd., con sede en Kioto (Japón), fabrica y distribuye hardware y software para sus consolas de sobremesa Wii U y Wii, y para las familias de consolas portátiles New Nintendo 3DS y New Nintendo 3DS XL, Nintendo 3DS y 2DS y Nintendo DS.
  • Desde 1983, cuando lanzó la Nintendo Entertainment System (NES), Nintendo ha vendido más de 4.400 millones de videojuegos y más de 696 millones de unidades de hardware en todo el mundo, incluyendo las actuales consolas Wii U, New Nintendo 3DS y New Nintendo 3DS XL, Nintendo 3DS, Nintendo 3DS XL y Nintendo 2DS, así como Game Boy™, Game Boy Advance, Super NES™, Nintendo 64™ y Nintendo GameCube™, Wii, Nintendo DS, Nintendo DSi y Nintendo DSi XL.
  • También ha creado personajes tan conocidos como Mario™, Donkey Kong™, Metroid™, Zelda™ y Pokémon™.
  • Como empresa subsidiaria, Nintendo Ibérica, S.A., con sede en Madrid, actúa como sede central de operaciones de Nintendo en España y Portugal.
Imágenes: Nintendo

sábado, 28 de enero de 2017

Castell Son Claret, un histórico castillo en Mallorca

Ubicado en un enclave único al pie de la Serra de Tramuntana, el hotel de lujo Castell Son Claret ocupa un histórico castillo del siglo XIX restaurado que alberga 38 elegantes habitaciones, el Spa Bellesa de Claret, su restaurante Oliveira y el restaurante dos estrellas Michelin Zaranda del chef Fernando P. Arellano


Castell Son Claret es el proyecto más personal de Klaus-Michael y Christine Kühne. Abrió sus puertas en 2013 como un hotel afiliado con Leading Hotels of the World y se ha convertido en un oasis de relajación y revitalización para el viajero en la isla de Mallorca.
  • Al pie de la poderosa Serra de Tramuntana, rodeado de naturaleza y situado en un lugar privilegiado –a 25 minutos de Palma y a 35 minutos del aeropuerto-, Castell Son Claret cuenta con 38 elegantes suites y habitaciones distribuidas en siete edificios.
  • Cada una de ellas difiere en tamaño y diseño debido a los planos históricos del antiguo castillo. Veintitrés de ellas están ubicadas en el edificio principal y las 15 restantes se encuentran en los antiguos establos.
  • Rodeadas por jardines árabes, fragancias a bergamota, pomelo, naranja, rosa o jazmín, las habitaciones del Castell cuentan con una decoración sencilla y contemporánea, algunas de ellas destacan por su terraza o su jardín y con piscina propia.

Así, el viajero que se aloja en Castell Son Claret encuentra un espacio en el que dejar atrás el estrés del día a día y donde se puede disfrutar de los tratamientos que ofrece su Spa Bellesa de Claret.
  • Un lugar en el que dejarse llevar por el silencio y la belleza de la campiña mallorquina que se refleja en las 132 hectáreas de jardines que ocupa la finca privada.
  • Huertos de frutas y olivares, campos cultivados y pastos, bosques y prados naturales se suceden en los terrenos que rodean el hotel y que se extienden hasta el pequeño pueblo de Es Capdellà.

En lo gastronómico, Castel Son Claret cuenta con Olivera. Un restaurante de corte informal, de cocina mediterránea, que camina entre la tradición y la vanguardia, y donde el pan, la repostería, la pasta, e incluso los quesos (como la burrata de vaca de raza menorquina) se hacen en sus fogones.
  • Además, el hotel alberga Zaranda, el restaurante gastronómico del chef Fernando P. Arellano que en 2016 fue reconocido con la segunda estrella Michelin convirtiéndose en el único en ostentar dicha distinción en la isla.
Coctelería Kilómetro Cero
El hotel también cuenta con Castell Bar, un espacio ubicado en lo que fuera la antigua caballeriza de la finca, perfecto para disfrutar de un cóctel de autor y reponer fuerzas.
  • El bar cuenta con una propuesta fresca, dinámica y diferente diseñada por el barman Roberto Muscariola. El bartender apuesta por una coctelería kilómetro cero utilizando ingredientes de temporada y productos de su propio jardín.
  • A la selección de destilados premium y versiones de cócteles clásicos como el Negroni o el Dry Martini, el bartender añade propuestas de propio cuño como el Claret 75 a base de ginebra, zumo de limón, champagne y granadina, o el Colombino, que combina Campari, sirope de lima zumo fresco de limón, naranja y tónica.
  • A esta carta, Muscariola añade cada día dos o tres cócteles fuera de carta en función de la temporada. Entre ellos se pueden encontrar la caipiriña de higos, en octubre, el de Fresas del Castell perfecto para primavera, el Tramontana a base de palo (un licor mallorquín) y el daiquiri de aceite y limón al que se le añade un toque de aceite de oliva a una base de ron blanco y limones del Castell.
Dirección: Carretera Es Capdellà - Galilea Km. 1,7, Calvià, Mallorca
Teléfono: 971 138 620

Fotos: Castell Son Claret

viernes, 27 de enero de 2017

David Meca cruza a nado el Estrecho de Gibraltar

El nadador David Meca cruzó a nado con éxito el Estrecho de Gibraltar . Cumple así, de la mano de Arkoflex Colágeno, un reto que alcanza por tercera vez en su vida.


David Meca, tres veces campeón del mundo como nadador de larga distancia, partió de Tarifa el 4 de enero a las 10.50 horas tras recibir el visto bueno de Capitanía Marítima y alcanzó Punta Cires, en Marruecos, después de nadar durante 3 horas y 39 minutos.
  • Las fuertes corrientes y las condiciones climatológicas adversas, que hicieron retrasar la prueba dos veces, arrastraron al nadador y complicaron el desarrollo de la travesía.

El nadador explicó que antes de lanzarse al agua estaba más nervioso que en 1999, fecha en la que por última vez cruzó el estrecho, pero que también sentía más ilusión.
  • El hecho de demostrar como a los 42 años todavía se puede ser número 1 en el deporte le ha hecho sobreponerse al temporal y nadar contra viento y marea hasta cruzar por tercera vez en su carrera el Estrecho.
  • Se siente orgulloso y declara “Si sientes pasión por lo que haces puedes conseguir todo lo que te propongas”. “Las claves para ello son la ilusión, la motivación y la confianza”, nos dice.

Fotos: Arkoflex Colágeno                 

miércoles, 25 de enero de 2017

Montibello, 50 años en el mundo de la belleza

Montibello ha celebrado recientemente su Convención Anual. La de este año ha sido especialmente significativa pues ha girado en torno a los 50 años de historia de la marca.
También ha sido el marco escogido para presentar oficialmente a los equipos la incorporación a Cosbar Group de una nueva firma: KEVIN.MURPHY, la marca capilar de alta gama creada por el reconocido estilista internacional Kevin Murphy.


La convención estuvo marcada por numerosos momentos en los que predominó la emoción: reconocimientos a la trayectoria profesional, presentación de nuevos equipos y lanzamientos... Momentos de reflexión, balance y avance.
  • Francesc Adam, fundador de Montibello, quiso agradecer “la implicación y el esfuerzo de los diferentes equipos que, a lo largo de toda la trayectoria de la compañía, han hecho posible que hoy Montibello sea una de las empresas referentes del sector de la cosmética profesional”.
  • Por su parte, Enric Aliberch, director de Montibello, felicitó a la plantilla por los excelentes resultados obtenidos en 2016 y resaltó como clave del éxito “el meditar mucho cada paso dado y el hecho de invertir en infraestructuras y apoyos al cliente en momentos difíciles para el sector”.
  • La charla del reconocido conferenciante experto en motivación Víctor Küppers, que invitó a los asistentes a vivir la vida con entusiasmo, fue uno de los momentos más aclamados de la jornada.
  • La cena de gala con espectáculo fue el colofón de dos días de aprendizaje y celebración que fueron vividos intensamente por el staff de Montibello.
Francesc Adam, Víctor Küppers y Enric Aliberch

Montibello nace en 1967 con la vocación de ofrecer a los profesionales de la peluquería y de la estética productos de calidad excepcional. Desde el primer momento, se constituye como una de las pocas compañías a nivel internacional que incorpora el concepto de belleza global como eje de su negocio.
  • Su objetivo: permitir a los salones diferenciarse, ofreciendo nuevos servicios y optimizando los que ya realizan. En pocos años, llega a convertirse en la primera empresa española de cosmética profesional en número de clientes y en penetración de mercado.
  • Todo ello es posible gracias a un importante equipo de profesionales que trabajan con la máxima ilusión para que día a día miles de salones de peluquería y centros de estética sigan manteniendo la confianza en la marca, situándola en los primeros puestos del mercado.
  • Montibello es sinónimo de innovación, calidad, cercanía y apoyo en los sectores de la peluquería y de la estética profesional, con una gran capacidad tecnológica y una clara visión innovadora que se aplica en el desarrollo de las distintas líneas de productos.
  • Su expansión a nivel internacional es un hecho. Los productos de la marca están presentes en muchos países de Europa, América y Asia con amplia implantación y notable éxito en estos mercados.

Fotos: Montibello

martes, 24 de enero de 2017

Chef to Chef, un proyecto de solidaridad con África

Harambee presenta en Madrid Fusión 2017 la 2ª edición del Proyecto Chef to Chef en el que chefs españoles de reconocido prestigio apadrinan a jóvenes africanas para que puedan estudiar en escuelas de hostelería de su país y convertirse en chef. Doce chefs españoles apadrinan los estudios de hostelería de doce jóvenes kenianas.


La presentación tendrá lugar el día 25 a las 4,15 de la tarde, en el Auditorio del Palacio de Congresos de Madrid, donde se desarrolla Madrid Fusión.
  • Este año participan en Chef to chef, los chefs españoles: M. Luisa Banzo (La Cocina de Maria Luisa), Iñaki Camba (Arce), Fernando del Cerro (Casa José), Antonio de la Cruz (H. Villa Real), Ramón Freixa (Ramón Freixa), Salvador Gallego (El Cenador), Sacha Hormaechea (Sacha), Juanjo López (La Tasquita de Enfrente), Aurelio Morales (H. Urban), Íñigo Pérez (Urrechu) y Andrea Tumbarello ( Don Giovanni). Ellos han apadrinado a otras tantas jóvenes africanas y han creado un plato inspirado en su ahijada y en los ingredientes típicos de Kenia. Son 3 estrellas Michelin y 16 soles Repsol, que se unen en solidaridad con África.
Annete Amondi, Celestine Omondi, Emily Kithaka,, Josephine Kibochi, Mercy Mbaatha y Magdalene Ngene estudiarán durante tres años en la escuela de hostelería Kibondeni de Nairobi, que con más de 50 años, fue la primera de todo el Africa Occidental.
  • Por su parte, Christine Wakesho, Euphanzia Mandi, Betty Nazi, Amina Ganga, Catrina Kadenge y MIlka Wanjiku, estudiarán en la escuela de hostelería Tewa, situada en la zona costera de Mombasa, la más turística del país. Las alumnas provienen de zonas desfavorecidas y los estudios les permitirán conseguir un empleo en el sector de la hostelería o montar su propio negocio.
El proyecto tiene como objetivo costear los estudios de estas 12 jóvenes kenianas. El importe se recaudará con los beneficios de los platos solidarios elaborados por los chef españoles y con los donativos que se hagan a través de www.harambee.es. Finalizará en el mes de noviembre, con la celebración de un cóctel fundraising servido por el hotel Villarreal.
  • En Madrid Fusión, el chef Mario Saldoval, de la edición anterior, pasará el testigo al chef Andrea Tumbarello, quien explicará los motivos que le han llevado a participar en el proyecto y el plato solidario que ha creado inspirado en su apadrinada. Así mismo Francisco Patón, Manager F&B de Derby Hotels, mostrará su apoyo a este proyecto solidario.

Harambee –que en swahili significa todos juntos- es un proyecto internacional de solidaridad con África subsahariana que colabora con proyectos educativos, sanitarios o asistenciales, impulsados y realizados por los mismos africanos en sus países. Todos sus voluntarios trabajan de forma solidaria, sin percibir remuneración alguna. En 2017 Harambee desarrolla proyectos en Congo, Camerún, Costa de Marfil, Etiopía, Kenia, Nigeria, Sudáfrica Togo y Uganda.
Más información en www.harambee.es

Foto: Harambee

lunes, 23 de enero de 2017

Toledo en FITUR, “patrimonio de sentidos”

La última jornada de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, que se celebra, desde el pasado miércoles en la Feria de Madrid, IFEMA, ha tenido como protagonista en el stand de Castilla La-Mancha a la provincia de Toledo, que se ha vendido como “patrimonio de los sentidos”. A lo largo de la jornada se han podido ver propuestas variadas de turismo cultural, de naturaleza y gastronómico o enoturismo.



Recreación histórica de la vida romana
La primera presentación de la mañana ha tenido lugar en el llamado ‘Corral de Comedias’, un escenario que ha acogido la actuación de la Asociación Cultural Ágora Española de la Historia Legio VII C.P.F de Carranque.
  • Los organizadores, dos grupos de recreación histórica, han explicado que traían a FITUR su representación con el objetivo de divulgar la vida cotidiana romana, incluida la vida militar.
  • Por una parte, Arancha Monteagudo Martín, del Grupo Bonadea, ha detallado que la figura de la mujer no es como la representan en el cine. Ataviada con un atuendo de aristócrata romana del siglo II, ha explicado que la mujer del Imperio Romano estaba sometida al pater familias, no tenía acceso a la vida pública e iba vestida de una manera muy decorosa, no como la representa el Séptimo arte.
  • Para acercar al público de FITUR cómo vestían los militares romanos, un grupo de personas, encabezadas por José Sánchez Toledo, del Grupo Legio VII-Clavdia P.F, ha explicado que la vida de los romanos está perfectamente documentada a través de la pintura, la escultura y diversos documentos, de modo que este tipo de actuaciones saca de los museos una representación para acercar al público de manera más atractiva este conocimiento a través de réplicas fidedignas.
Toledo bate récord histórico de turistas
La alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, se ha enorgullecido de las excelentes cifras del sector turístico en 2016, que “han batido récords” y se consolidan como “los mejores resultados históricos” desde el punto de vista económico y turístico”, con un incremento del 27 por ciento en pernoctaciones y un retorno de 12 millones de euros, agradeciendo en este punto a los que apoyaron en su día para que Toledo ostentase la Capitalidad Española de la Gastronomía.
  • Toledo resume su oferta turística para 2017 en un plan de acción con actividades “para todos los gustos y tendencias del turismo del siglo XXI”: cultura, gastronomía, turismo de congresos, de idioma y de servicios, durante las cuatro estaciones: Semana Santa y Corpus en primavera; músicas del mundo, en verano; oferta cultural, Luz Toledo y Festival de Jazz en otoño; y alumbrado y decorado navideños en invierno.
  • Además, desde el pasado 30 de noviembre celebra el XXX Aniversario de su Declaración como Patrimonio de la Humanidad, con una variada oferta de actividades para la ciudad con el segundo casco histórico más grande del mundo y la segunda en concentración de monumentos en casco histórico, con un total de 105. “Pocas ciudades tienen el potencial de Toledo”, ha dicho su alcaldesa, que ha clausurado el acto tras la actuación del grupo Les Bohemes bajo el hashtag #toledoenamora.
Modernización en la provincia de Toledo para atraer más turistas
El presidente de la Diputación de Toledo, Álvaro Gutiérrez, ha dado a conocer también los proyectos que se llevarán a cabo en este 2017 para "potenciar el turismo en todo la provincia de Toledo".
  • "Alguna de estas medidas consisten en apostar por un soporte digital en diferentes guías temáticas, en poner marcha el proyecto ‘Infotactil’ para ofrecer al visitante todo tipo de información de manera digital, en ampliar la gestión en las oficinas provinciales de Turismo y en mejorar la recogida de información en los puntos para turistas", ha señalado Gutiérrez.
  • En el plan de Turismo 2017 destaca "la conservación y restauración del patrimonio, la mejora de los servicios para turistas, ayudas a los emprendedores del sector del vino y de la artesanía e impulsar eventos deportivos", según ha explicado.


Talavera de la Reina, una villa medieval que será la sede oficial de cerámica
Por su parte, el alcalde de Talavera de la Reina, Jaime Ramos, ha anunciado que la localidad será durante los dos próximos años sede oficial de todas las Ciudades de la Cerámica.
  • "Queremos compartir en esta feria que ayer nos enteramos de que nuestra ciudad será la sede internacional de todas las Ciudades de Cerámica"; ha explicado Ramos, quien también ha dado a conocer el proyecto 'Bonjour Cerámica' en el que, durante un mes, la gran protagonista será la cerámica. En este sentido, Ramos ha explicado que, además, "están empeñados" en llevar a cabo "un museo al aire libre" sobre esta artesanía, puesto que "para Talavera de la Reina es su alma", ha concluido.
  • La localidad acogerá desde septiembre de 2016 hasta mayo de 2018 una 'macroexposición' sobre cerámica, que estará compuesta por más de 500 piezas y abarcará 6.000 años de historia.La exposición, que ocupará varios espacios de la ciudad de Talavera de la Reina, estará formada por cerámicas que van desde el Neolítico hasta la actualidad.
Representación teatral de la Casa Museo Cervantes de Esquivias
La alcaldesa de Esquivias, Milagros del Barrio, ha presentado las Jornadas Cervantinas que celebran en la localidad los desposorios de Miguel de Cervantes con Doña Catalina de Salazar y Palacios el 12 de diciembre de 1584.
  • La casa del matrimonio es ahora el museo que cuenta la historia del escritor en Esquivias y de cómo las personas y los lugares que le rodeaban le inspiraron la genial obra ‘Don Quijote de La Mancha’, cuyo protagonista está muy probablemente basado en un tío de su esposa Catalina, Don Alonso de Quijada, que acabó trastornado por la lectura de los libros de caballerías. El museo realiza, además, visitas teatralizadas con la historia de la creación de El Quijote.

Bordados y seda pintada en el espacio artesano
En el stand del Gobierno de Castilla la Mancha en FITUR, se ha podido contemplar en directo cómo trabajan las bordadoras con un tipo de trabajo muy característico de Navalcán, llamado tejidillo o colchado.
"Bordar con este tipo de material consiste en pasar la hebra de arriba abajo y, saltando un hilo, de bajo arriba, haciendo bastas más o menos largas, según lo que pida el dibujo", ha señalado Ana María Sobrino, una de las bordadoras, que ha explicado que este tipo de bordado "se puede utilizar para abanicos, zapatos, bolsos, etc".
Fotos: Stil Kommunikation  

sábado, 21 de enero de 2017

Muestra Gastronómica de Ciudad Real en FITUR

En el día de Ciudad Real en FITUR su gastronomía fue protagonista de una degustación con productos de la tierra. La Escuela de Gastronomía y Hostelería de Toledo presentó una degustación de cinco tapas, con receta elaborada por el chef Javier Ruiz. El objetivo de esta actividad es promocionar este tipo de turismo en Castilla-La Mancha.


La Escuela de Gastronomía y Hostelería de Toledo ofreció en la Muestra Gastronómica Regional de Ciudad Real una degustación gastronómica con productos de la tierra. Las tapas han sido elaboradas con recetas del chef Javier Ruiz.
  • Los platos que se han podido disfrutar son: tartaleta de pisto manchego con crujiente de jamón, mini ensalada de berenjena almagro pollo marinado y caviar de azafrán de la Mancha, asadillos de pimientos rojos asados en horno con bacalao, pate de perdiz roja sobre coulis de frambuesa y tosta de queso manchego aceite de tomillo.
Espacio de alimentos de Castilla- La Mancha
Por otra parte, en el espacio de alimentos de Castilla- La Mancha, llamado la Venta de Dulcinea, han tenido lugar:
  • Una carta de vino Valdepeñas, una degustación de vino, aceite y pisto de Villarrubia de los Ojos, una cata de aceite Montes de Toledo, una degustación de berenjena de Almagro, una degustación de vino Cuevas, una degustación de Guiso de las Bodas de Camacho, ofrecido por el Ayuntamiento de Alcázar de San Juan; una cata de vino La Mancha, y una cata de vino comentada que ha sido ofrecida por la iniciativa ‘Mejor Vino’.
  • Estas actividades, llevadas a cabo en el stand de Castilla-La Mancha, tienen como objetivo afianzar el turismo gastronómico en la comunidad.
Fotos: Stil Kommunikation

viernes, 20 de enero de 2017

Guadalajara en FITUR: gastronomía, cultura, patrimonio y deportes

La provincia castellano-manchega de Guadalajara desvela en FITUR su programa de actividades para este año. El stand del Gobierno de Castilla-La Mancha en FITUR ha presentado para este 2017 un amplio programa de actividades turísticas centradas en la gastronomía, la cultura, el patrimonio histórico-artístico, los deportes y la oferta de interés turístico nacional o internacional.



Consolidación del ‘Viaje a la Alcarria’ con la Ruta de la tapa y la oferta de ecoturismo en el Geoparque de Molina de Aragón.
  • El programa del llamado ‘Escenario Corral de Comedias’ ha arrancado este jueves con la presentación, por parte del presidente de la Diputación de Guadalajara, José María Latre, de la Ruta de la tapa para los pueblos del famoso viaje de Camilo José Cela, una oferta gastronómica que se suma a la Ruta que sigue el recorrido del premio Nobel por tierras de Guadalajara, y la consolidación del Geoparque de Molina de Aragón como oferta ecoturística, “con el aprovechamiento turístico de los valores del parque”, ha comentado Latre.
  • Según ha comentado Latre, Guadalajara ha crecido un 8% en pernoctaciones, de las cuales un 24% ha sido en alojamientos rurales, lo que hace que se impulsen ofertas ligadas a la naturaleza como la Ruta de la Tapa del ‘Viaje a la Alcarria’ y el Geoparque. “Es fundamental la labor de los ayuntamientos en la conservación de los lugares históricos y de naturaleza”, ha asegurado.
  • A Latre le han acompañado responsables de ambas actividades. El responsable de la Ruta de la Tapa, José Luis Pajares, ha comentado que colaboran 74 establecimientos de 14 localidades diferentes, cuyas tapas son elaboradas con productos de la tierra. El gerente del Geoparque, Juan Manuel Monasterio, ha resaltado su importancia por ser “cruce de caminos de la comarca”, con 4.300 km cuadrados de naturaleza en el que habitan el 20% de las especies de la península.


Hita y Villanueva de los Infantes, dos nuevos pueblos castellano-manchegos más bonitos de España
  • A continuación se hizo entrega en el stand de Castilla-La Mancha en FITUR 2017 los diplomas a los alcaldes de los 13 nuevos pueblos que se incorporan a los ‘Pueblos más bonitos de España”, entre los que se encuentran los castellano-manchegos: Hita y Villanueva de los Infantes.
  • En el acto ha estado presente el presidente de la Asociación de Pueblos más bonitos de España, Francisco Mestre y la consejera de Economía, Empresas y Empleo de Castilla- La Mancha, Patricia Franco, quien ha señalado que “es un orgullo que Hita y Villanueva de los Infantes se hayan incorporado a esta iniciativa de la que ya forman parte otros tres pueblos de Castilla- La Mancha”, refiriéndose a Almagro, Alcalá de Júcar y Valverde de los Arroyos. Y ha explicado que todos los municipios que comprenden los Pueblos más bonitos de España “tienen que sentirse unos privilegiados, porque no es fácil acceder”. Además, la consejera de se ha comprometido a “dar apoyo institucional” a esta iniciativa.
  • Por su parte, Mestre ha anunciado que la Asamblea General de la Federación de los Pueblos más bonitos del mundo tendrá lugar este año en dos pueblos españoles, Morella y Albarracín. En ella, participaran 13 países diferentes desde Francia, Quebec, Italia, Japón. “Esto permitirá abrir nuestros pueblos al mundo”.

El Festival de la Lavanda 2017, un espectáculo para los sentidos
  • El Festival de la Lavanda 2017, un espectáculo de color morado y olor, se desarrollará, como cada año, a lo largo del mes de julio, coincidiendo con la cosecha. A la recolección de la flor se unen otras tantas tradicionales actividades, según ha explicado el alcalde de Brihuega, Luis Manuel Viejo, en el transcurso de la presentación de la actividad del consistorio en FITUR.
  • El Festival de la Lavanda festeja el principio de la cosecha de esta emblemática flor. A partir de ese día, millones de flores serán cortadas para posteriormente pasar por los alambiques, extraer su esencia y formar parte de los perfumes más delicados del mundo. A esta tradicional fiesta, que empezó como un evento entre amigos, se suman actividades como viajes en globo para contemplar los campos, visitas a los campos en flor durante la cosecha, además de visitas al Brihuega monumental y paseos por la localidad callejeando entre sus callejuelas.


Por muchas razones, a mí encuéntrame en Sigüenza’, eslogan turístico para este 2017
  • Por su parte, Sigüenza ha presentado este jueves la campaña ‘Por muchas razones, a mí, encuéntrame en Sigüenza’, con el que la localidad, V Maravilla Rural 2016 según la web TopRural, ha explicado Latre -que además es el alcalde de la localidad- ofertará su pln turístico para este 20017, junto a al Año Cisneros.
  • Latre ha explicado que la ciudad ha registrado este pasado 2016 los cerca de 110.000 visitantes, y ha destacado que este mes de enero Sigüenza alcanzará el hito del turista dos millones.
  • La presentación de la campaña turística de la Cuidad del Doncel se ha dividido en cuatro bloques temáticos: gastronomía (Sigüenza Gastronómica, Jornadas del ‘Fino Seguntino o X Edición del Concurso de Pinchos Medievales, entre otras actividades), deportes (con ocho propuestas a lo largo del año), cultura (Segontia Folk, Certamen de Dulzaina, Certamen de Música Cofrade o Vive la ópera en Sigüenza) y sus cinco fiestas de interés turístico: San Vicente, la Semana Santa, los Arcos de San Juan, las XIX Jornadas Medievales edición y las fiestas en honor a la Virgen de la Mayor y a San Roque.

Hita espera más de 7.000 personas en su 57ª edición su Festival Medieval
  • “El próximo 1 de julio Hita acogerá la 57º edición de su Festival Medieval, declara fiesta de interés nacional”. Así lo ha explicado su alcalde, José Ayuso Blas, que espera que “más de 7.000 personas participen en la actividad”.
  • Ayuso ha anunciado que en esta edición se homenajeará al creador del festival, el catedrático Manuel Criado de Val. “Queremos hacer un pequeño homenaje a Manuel Criado en el mismo año en el que se cumple el centenario de su nacimiento”. Para ello, representarán la primera obra que presentó el catedrático en Hita: ‘Doña Endrina’, obra adaptada de El Libro de Buen Amor. 
  • Asimismo, el alcalde Hita ha explicado que se llevarán a cabo “actividades musicales, botargas y un torneo medieval por la tarde y por la noche”.


Pastrana celebra el 350 aniversario de la donación de una colección de tapices del XV
  • El Ayuntamiento de Pastrana ha presentado a través de un vídeo la colección de tapices góticos-flamencos de finales del siglo XV que fueron donados hace 350 años al municipio y que están ubicados en el Museo Parroquial de Tapices del municipio.
  • El alcalde del municipio, Ignacio Ranera , ha señalado que “estas obras son un patrimonio muy importante para Pastrana, ya que la colección ha sido considerada una de las más importantes del mundo”.
  • “Los tapices que narran las conquistas de Arcila y Tánger por el rey Alfonso X de Portugal regresan a la Colegiata tras su restauración en Bélgica y de un itinerario por destacadas pinacotecas de Estados Unidos”, ha concluido el alcalde de Pastrana.

La Caballada de Atienza
  • Otro de los actos destacados de este jueves ha sido la presentación de la Caballada de Atienza, la fiesta más emblemática de la localidad, declarada de Interés Turístico Nacional, que se celebra cada domingo de Pentecostés.
  • Según ha explicado el secretario de la Caballada de Atienza, es una de las celebraciones más antiguas de España, pues se celebra desde el año 1162. Los protagonistas de dicha celebración son los miembros de la Cofradía de la Santísima Trinidad, una de las agrupaciones castellanas más antigua documentada. Conmemora la salida de los arrieros de Atienza con el rey Alfonsio VII niño disfrazado de arriero en la mañana del domingo de Pentecostés de 1162, abandonando la villa hacia Ávila.
  • Atienza ha ofertado también este jueves en Fitur su rica gastronomía a base de setas, espárragos, ajetes, cordero y cabrito asado, productos elaborados con miel, etc.

Alegría de vivir’, talla en piedra contra el cáncer
  • Finalmente, en el stand del Gobierno de Castilla la Mancha en Fitur se ha podido contemplar en directo la talla en piedra, de la mano de Raúl López de Agustín. El tallista ha explicado que una de sus piezas expuestas, sobre la que trabajaba en este momento, se titula ‘Alegría de vivir’ y se trata de un homenaje a la mujer con cáncer de mama.
  • Por su parte, José Ruiz ha hecho demostraciones de talla en madera. El llamado ‘Espacio artesano’ del stand ha corrido a cargo este jueves de la Asociación para la innovación y desarrollo de la Artesanía de Guadalajara (AIDA).
Fotos: Stil Kommunikation

jueves, 19 de enero de 2017

Como identificar y liberarnos de los amores tóxicos

En su libro la psicóloga Silvia Congost nos enseña a identificar y a liberarnos de los amores tóxicos.
Silvia Congost, una de las mayores expertas de nuestro país en dependencia emocional, te muestra en su nuevo libro cómo reconocer y deshacerte de las relaciones que te hacen sufrir. "Si tu relación te hace sufrir, es que se trata de un amor tóxico" afirma.


El amor no debería ser fuente de dolor, y quien te quiere no debería hacerte llorar.
  • Sufrir no depende del amor, sino de la obsesión, del desgaste o del apego insano que se le tiene a una pareja. A partir de sus miles de horas de experiencia con multitud de pacientes incapaces de ver que se encontraban en una relación tóxica, Silvia nos enseña a identificar estas situaciones y a liberarnos de ellas.
  • Desde la infancia se nos inculcan ciertas ideas sobre el amor que nos llevan a tomar malas decisiones de adultos. Para que eso no ocurra, debemos deshacernos de los esquemas mentales que perpetúan las relaciones nocivas y establecer una nueva forma de interactuar con nosotros mismos para lograr así relaciones sanas y duraderas con nuestras parejas.
«Es curioso y no deja de sorprenderme que sean tantas las personas que piensen en el amor como una de las principales causas de sufrimiento de los seres humanos. A ello se refieren cuando hablan de «sufrir por amor». Y es que si lo pensamos, si el concepto de amor que hemos aprendido o que nos han enseñado es erróneo, eso puede ser devastador.
  • Con la misma fuerza que nos empuja y nos hace crecer, nos puede partir en dos y dejar en coma profundo. Pero en ese caso ya no estaríamos hablando de amor. Es precisamente ese concepto, el de «sufrir por amor», el que me impulsó a escribir este libro. Después de analizarlo mucho, leer al respecto y contrastar opiniones, puntos de vista y experiencias, después de miles de horas de sesiones, puedo decir que lo tengo bastante claro: no se «sufre por amor». Lo expresamos así y atribuimos el sufrimiento al amor, pero en muy pocas ocasiones es el verdadero causante de nuestro malestar.» Silvia Congost, Si duele, no es amor, pág. 18
Silvia Congost © Jordi Roca

Silvia Congost es psicóloga experta en autoestima, dependencia emocional y conflictos de pareja. Tras haber sufrido personalmente una relación de dependencia emocional, su mayor pasión es ayudar a otras personas a liberarse de vínculos destructivos y enseñarles a construir relaciones de pareja sanas.
  • Es reconocida como conferenciante por el impacto de su discurso cuando habla de relaciones tóxicas y dependencia emocional. En la actualidad ejerce como psicóloga junto a su equipo, realizando sesiones online y presenciales en sus centros de Barcelona y Girona y conduciendo Grupos de Autoestima.
  • El éxito de su trabajo se caracteriza por conseguir generar los cambios que la persona necesita en menos de diez sesiones. Así lo corroboran todos sus pacientes y los numerosos testimonios en la web de la autora. Su página web y su blog han alcanzado un gran éxito en la red, con más de 100.000 visitas mensuales y seguidores en todo el mundo.
En Si duele, no es amor, Silvia Congost nos enseña a:
  • Comprender de dónde viene la creencia normalizada de «sufrir por amor», algo que está completamente a la orden del día en la mayoría de las relaciones de pareja. Tomar conciencia de cuáles son los mensajes que tenemos interiorizados, esos que han controlado nuestra manera de elegir y comportarnos hasta ahora.
  • Transformar esas creencias erróneas en una nueva manera de ver el amor y la relación de pareja. Una manera más sana, satisfactoria y constructiva que nos genere paz, bienestar y crecimiento. Justo lo opuesto de lo que acabamos experimentando cuando no se trata de amor.
  • Facilitar herramientas para que cualquier persona que así lo desee pueda generar cambios en su manera de vivir las relaciones. Desde la conciencia de que cuando sufrimos no hay amor, el mundo de la relación de pareja experimenta un cambio profundo. Tenemos que replantearnos los cimientos sobre los que se ha construido la relación y esto puede significar que debamos tirarlo todo abajo y volver a empezar, ya sea con la misma persona o con otra distinta. Silvia Congost, Si duele, no es amor, pág. 229
@silviacongost

Fotos: Zenith y © Jordi Roca

miércoles, 18 de enero de 2017

La gastronomía mexicana llega a Madrid

El sabor de la gastronomía mexicana llega a Madrid, en el marco de la feria Fitur.
Las mejores recetas de los chefs Eduardo Wichtendahl y Susana Palazuelos se podrán degustar durante una semana en Festival Gastronómico Mexicano que acoge el restaurante Goya del hotel Ritz.



El Festival Gastronómico Mexicano abre sus puertas a todos los amantes del buen comer. Hasta el próximo domingo 22 de enero, el Hotel Ritz de Madrid acoge este evento en el que los participantes podrán degustar las mejores recetas y platillos de la gastronomía de México, con motivo de su participación en la feria internacional de Turismo FITUR.
  • El chef Eduardo Wichtendahl Palazuelos, que dirige el restaurante ZIBU en Acapulco y el Mar del Zur en Ciudad de México, ha sido el encargado de diseñar los platillos que se podrán comer en horario de comida y cena en el prestigioso restaurante Goya, del hotel. Todos ellos han sido minuciosamente diseñados por este prestigioso cocinero caracterizado por una espectacular combinación de recetas tradicionales, con las presentaciones más modernas y vanguardistas.
  • El Festival también contará con la presencia de la gran embajadora de la cocina mexicana, Susana Palazuelos, pionera en posicionar Acapulco como uno de los destinos claves para celebrar bodas y eventos. Susana ha preparado eventos para famosas personalidades del mundo de la política, el cine o la realeza.
El festival se presenta antes los ciudadanos como una oportunidad única de conocer de cerca las recetas y platillos más representativos de una de las gastronomías más importantes del mundo, declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010. Sopa de Tortilla, Trilogía de Ceviche, Pozole blanco o verde, Aguachile de Carabinero, Tacos de Carnita de Pato, Filete de Pescado a la Talla, Enchiladas Rojas de Res serán algunos de las creaciones que el público probará.

En la actualidad, México se sitúa como el noveno país más visitado del mundo ocupando, además, el puesto número 1 en América Latina. El turismo se ha convertido en un importante motor de la economía mexicana, con una participación en el PIB del 8,7% y la generación de casi 9 millones de empleos directos e indirectos.

Acerca de Susana Palazuelos
Propietaria y Directora General de Banquetes Susana Palazuelos, empresa de Acapulco fundada en 1977, es reconocida internacionalmente por la excelencia de su cocina, servicios y localizaciones para grandes eventos como Bodas de lujo, Eventos Familiares, Congresos y Convenciones.
  • Como prueba de su popularidad, se ha encargado de los Banquetes ofrecidos en los principales Eventos de la localidad entre los que destacan encuentros con los últimos 6 Presidentes de la República, los Congresos Internacionales de Mineros, 18 ediciones de Tianguis Turístico, la Asociación de Banqueros, entre otros.
Palazuelos ha participado en 20 festivales nacionales de cocina y más de 35 internacionales.
  • Además, también ha escrito libros como “Mexico The Beautiful Cookbook”, “El Gran Libro de la Cocina Mexicana” o “México Una Herencia de Sabores”, galardonado en París con el Premio Gourmand a El Mejor Libro de Cocina de México 2011.
Acerca de Eduardo Wichtendahl Palazuelos
Eduardo Wichtendahl Palazuelos nació en Acapulco y desde muy pequeño se involucró en el negocio familiar de banquetes y eventos. Decidió estudiar la carrera de Hotelería en Suiza en el Centro Internacional de Glion, la misma escuela en la que cursó estudios su madre, Susana Palazuelos.
  • Trabajó en París para la compañía de banquetes Raynier & Marchetti adquiriendo experiencia en todos los departamentos. Luego viajó a Bangkok, Tailandia, donde trabajó como chef en la cocina Tailandesa del Marriot Royal Garden Riverside.
  • En 2007 inaugura su Restaurante ZIBU en Acapulco. A tan solo 2 años de abrir sus puertas, el Presidente de la República Felipe Calderón Hinojosa le entregó el Premio Nacional al Mérito Empresarial Restaurantero “Carlos Anderson”, en la categoría de Innovación Restaurantera.
Acerca del Hotel Ritz, Madrid
Situado en un palacio de la belle époque en pleno 'Triángulo de Oro' de la capital española, el Hotel Ritz, Madrid ha sido durante mucho tiempo el paradigma de lujo y estilo de la ciudad.
  • Un animado lugar de encuentro de la alta sociedad. Sus restaurantes y bares bullen de constante actividad y su frondosa terraza al aire libre es especialmente popular durante el verano para disfrutar del tradicional brunch de los domingos después de un paseo por el cercano parque del Retiro.
Sobre el Grupo Mandarin Oriental
El Grupo Mandarin Oriental es propietario y gestor de algunos de los hoteles, residencias y resorts más exclusivos del mundo. Habiendo evolucionado de una empresa hotelera asiática muy respetada a una marca global, el grupo actualmente tiene abiertos o en proceso de apertura un total de 47 hoteles representado más de 11.000 habitaciones en 25 países, de los cuales 21 están en Asia, 10 en América y 16 en Europa, Oriente Medio y el Norte de África. El grupo también gestiona o tiene en proyecto hasta 17 Residencias de Mandarin Oriental, todas ellas integradas en las propiedades del grupo.




martes, 17 de enero de 2017

Huelva Capital Española de la Gastronomía 2017

Huelva estrena su título de Capital Española de la Gastronomía 2017 con plena confianza en su cocina. Ha puesto en marcha un amplio programa de actividades original, popular, variado y muy creativo.
  • "Confiamos plenamente en el éxito de la Capitalidad Gastronónica Huelva 2017. La capital onubense y la provincia van a ofrecernos un año pletórico de actividades gastronómicas que van a servir para enaltecer aún más la cocina onubense y sus productos de extraordinaria calidad", declaró Mariano Palacín, presidente de Capital Española de la Gastronomía y de FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo) con motivo del inicio de la Capitalidad.

El arranque del año no ha podido ser más espectacular y masivo: cientos de miles de telespectadores siguieron a través de Canal Sur la retransmisión de las campanadas que dieron la bienvenida al nuevo año desde la Plaza de la Constitución de Huelva.
  • Las redes sociales se volcaron y Huelva estuvo en primera línea. Asimismo, Huelva fue protagonista en TVE.
  • Los chefs estrellas de Master Chef, Pepe Rodríguez y Jordi Cruz, durante la transmisión de las campanadas en la 1 de TV despidieron a Toledo y saludaron a la nueva capital, refiriéndose en diversas ocasiones a 2017 como el año de Huelva.
  • Por su parte, el Telediario 1ª edición del 1º de enero dedicó un amplio reportaje a la gastronomía onubense cantando sus excelencias.
"El programa de actividades en el que está trabajando la Oficina Técnica es original, popular, variado y muy creativo, vinculando la gastronomía a todos los eventos y fiestas que se celebran en la ciudad. Nos satisface el rumbo que está tomando la programación: asociar gastronomía a cultura, fiestas, eventos, tradiciones populares, etc. " insistió Mariano Palacin.
  • "Es vital que se cuente con las instituciones y de ahí la importancia que tiene el apoyo de la Presidencia y de la Consejería de Turismo de la Junta de Andalucía. La unanimidad fue uno de los argumentos clave para que la ciudad resultara elegida: apoyo de la gente, respaldo del sector de la hostelería, del turismo y de los productos con Denominación de Origen, etc. Todo el mundo es consciente de la oportunidad que se brinda y han aceptado el reto con compromiso. La opinión de los hosteleros es fundamental porque son la sonrisa, la hospitalidad de la ciudad. Y nos consta que se está trabajando codo con codo con el sector para dibujar una oferta única y diferente que se verá recompensada con el apoyo del público".
Una de las primeras actividades que va a desarrollarse en las próximas fechas será la firma del Convenio de Colaboración entre el Ayuntamiento de Huelva y las entidades que promueven el galardón (FEHR y FEPET) y un acto institucional que actuará como el verdadero pistoletazo oficial de salida.
  • A destacar la cita del próximo 18 de enero, en el stand Huelva CEG 2017, en el Salón de FITUR de Madrid, donde el alcalde Gabriel Cruz recibirá el testigo de la alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, en una gran evento mediático. 
.Más información e imagen:

miércoles, 11 de enero de 2017

La app de ABA English: “Lo Mejor de 2016” para Google

 La aplicación de ABA English ha sido seleccionada por Google Play como “Best of 2016” (Lo Mejor de 2016), en varios países europeos, incluido España.
Cada año, Google realiza una selección de las mejores aplicaciones disponibles en su tienda de apps, Google Play, que destaca en función del éxito que han demostrado tener a lo largo del año, sobre todo valorando el volumen de descargas.


Entre más de 700.000 apps disponibles en su tienda Google Play, Google elige solo unas decenas, entorno a 40 apps, que han sido las de mayor éxito y popularidad en el año.
  • Es un importante reconocimiento para la app de ABA English por parte de Google, que acredita los excelentes resultados de la app Aprende Inglés con ABA English en su primer año de vida, ya que fue introducida para Android en septiembre de 2015..
Como dice el post en Google Play:
  • “Hemos reunido las aplicaciones que no podíamos dejar de compartir contigo, que nos han mantenido pegados a la pantalla, que han llegado a lo más alto de las listas, y que han sabido resaltar la belleza del mundo que nos rodea.”
La App Aprende inglés con ABA English traslada a los dispositivos móviles todas las ventajas educativas del método natural que utiliza la academia online para enseñar inglés.
  • Gracias a esta aplicación, los alumnos pueden sumergirse en el aprendizaje del idioma de manera similar a como lo harían en el extranjero: primero, escuchan y leen, y después aprenden a hablar y escribir.
  • El visionado de cortometrajes es la pieza angular del curso de ABA English, que asocia los ejercicios de cada unidad a los diálogos de los ABA Films, favoreciendo una manera de aprender eficaz a la par que entretenida.
Descárgate la app en Google Play y App Store.

Acerca de ABA English
Los más de 12 millones de alumnos de ABA English disfrutan de una metodología exclusiva basada en el aprendizaje contextual, trasladando al entorno digital los principios del aprendizaje natural e intuitivo de la lengua materna, y usando películas especialmente desarrolladas para aprender inglés que mejoran la experiencia del usuario en cualquier plataforma.
  • Desde su lanzamiento en 2013, ABA English se ha caracterizado por ser una startup atípica y su método de aprendizaje ha sido reconocido a nivel internacional.
  • Ha recibido el premio a la ‘Mejor App Educativa de 2015’, otorgado por Reimagine Education (galardones conocidos como los ‘Oscars de la educación’), y ha sido destacada por Apple y ahora por Google como la mejor aplicación en docenas de países.
Entre otros acuerdos con instituciones educativas de primer nivel, ABA English se ha asociado recientemente con Cambridge English Language Assessment y se ha convertido en la primera academia plenamente digital autorizada para expedir certificaciones oficiales de Cambridge English.
  • Con sede en Barcelona, la academia destaca por su carácter multinacional y multidisciplinar. Cerca del 90% de los alumnos provienen de fuera de España y su equipo está compuesto por más de 70 personas de 20 nacionalidades diferentes con experiencia en distintas áreas. Para más información visite www.abaenglish.com o para móviles: AppStore o GooglePlay.
Foto y fuente: ABA English



martes, 10 de enero de 2017

Descubrir los aromas de Vietnam en diez etapas

 Arrozales eternos, mestizaje cultural... y la bahía más bella del mundo Do Minh Nguyet (Luna)
Textos y fotos: Enrique Sancho

Vietnam es uno de los destinos de moda. El país se ha ganado estar en las primeras posiciones de los más visitados en el Sudeste Asiático. No es casualidad que esté experimentando aumentos de turistas del 14% por ciento anual y que pueda llegar a 15 millones de visitantes extranjeros en dos o tres años. Sus atractivos son casi infinitos: una diversidad cultural que combina siglos de historia local, china y francesa, arrozales eternos, playas paradisíacas, paisajes naturales entre los más bellos del mundo, como la Bahía de Ha-Long, compras de todo tipo y una de las mejores gastronomías.


Descubrir los secretos de Vietnam requiere varias semanas, pero casi nadie tiene tanto tiempo, así que hay que prescindir de algunas cosas y centrarse en lo esencial.
  • El buscador de vuelos y hoteles www.jetcost.es propone un recorrido en diez etapas que permitirá pasar de las playas paradisíacas de Nha Trang en el sur, al archipiélago kárstico de la bahía de Halong, en el norte, visitando también sus ciudades más importantes.
Vibrante Saigón
Empezamos por la ciudad de Ho Chi Minh, también conocida como Saigón. Es la urbe más vibrante y dinámica de Vietnam.
  • Entre las visitas imprescindibles está la Oficina Central de Correos que fue construida a finales del siglo XIX y la réplica de la Catedral de Nôtre Dame que se sitúa justo enfrente. También el Museo de los Crímenes de la Guerra, el Palacio de la Reunificación y el Museo de las Medicinas Tradicionales.
  • La visita de Saigón sería incompleta si no se incluye el mercado de Ben Thanh, considerado el punto más céntrico de esta ciudad.
  • Esta ciudad es también el mejor lugar para disfrutar de la gastronomía vietnamita, una de las más ricas y diversas del Sudeste Asiático. En la antigua Saigón se le da una vuelta de tuerca a la comida tradicional vietnamita para crear platos de cocina creativa. Opciones exquisitas son el restaurante Com Niêu Sài Gòn o The Deck Saigon. Imprescindible en un viaje a Vietnam probar la sopa de noodles más famosa y deliciosa del país.
Ho Chi Minh, también conocida como Saigón

Capital del Delta
Desde Saigón, recorriendo unos cien kilómetros, se llega a Ben Tre, una de las ciudades más importantes del delta del Mekong y considerada el granero de arroz más grande de Vietnam.
  • Mekong en el idioma vietnamita se dice “Cuu Long” (nueve dragones) porque a lo largo del país, dicho río se divide en varios afluentes que desembocan al mar a través de nueve estuarios. Antes de visitarlo mucha gente imagina que se parecería a una gran jungla salvaje atravesada por varias corrientes, como el Amazonas, pero la verdad es muy distinta. La zona es muy verde y exuberante, llena de cocoteros, palmas de aguas, árboles frutales y permanentemente ocupada por la vida flotante de los locales. Abundan los barcos y pequeñas canoas llenos de frutas y mercancías, pescadores, trabajadores construyendo casas a la orilla del río...
  • Hay que recorrer la zona en barco o en barca a remos, atravesando pequeños canales, hasta unos talleres locales donde se producen caramelos, aceite, recuerdos provenientes del coco y esteras tejidas de papiro. Hay que hacer un alto para probar el pez de oreja de elefante que se fríe crujiente y envuelto con hierbas, verduras y vermicelli blanco en una hoja de arroz formando un tipo de rollito. El plato parece simple pero es riquísimo, manteniendo el sabor auténtico de los ingredientes.
El Delta del Mekong
El río Mekong es uno de los más grandes del mundo. Nace en China y desemboca al mar desde Vietnam, donde forma un inmenso delta digno de explorar.
  • Jetcost aconseja pasar al menos un par de días en Can Tho y alrededores. Desde allí se pueden explorar los increíbles mercados flotantes sobre el Mekong y conocer un poco mejor la forma de vida de los vietnamitas en un entorno tan especial como este.
Fondos marinos de Nha Trang
Un viaje a Vietnam sin conocer un poco de su costa no estaría completo. Lo mejor es dirigirese a Nha Trang si se busca sol y mar y disfrutar de playas como Doc Let, Bai Dai o Bai Duong mientras se toma un refresco de agua de coco.
  • Hay que recorrer los alrededores y descubrir lugares como las cascadas de Yang Bay o de Ban Ho.
  • También se puede dar un relajante baño en las aguas termales en Thap Ba.
  • Además, los adictos al buceo o simplemente al esnórquel, disfrutarán con sus fondos marinos, ya que una de las cosas más interesantes que hacer en Vietnam es observar la vida marina y Nha Trang es el centro de submarinismo más importante del país.
Patrimonio de la Humanidad
La siguiente etapa lleva a la zona central del país. En esta parte se encuentran viarios Patrimonios de la Humanidad tales como el Parque Nacional de Phong Nha–Ke Bang (reconocido en 2003), donde está la cueva más grande del mundo, Son Doong; la Ciudadela Imperial de Hue (1993); el Barrio Antiguo de Hoi An (1999) y el Santuario de My Son (1999).
  • Conocida como la ciudad amarilla con 2.000 años de antigüedad, la arquitectura de Hoi An, mezcla templos chinos con puentes japoneses y construcciones vietnamitas que han respetado el estilo para mantener la armonía.
  • Prohibida al paso de vehículos motorizados, parece que en el casco histórico se detuvo el tiempo a finales del siglo XIX, cuando los barcos dejaron de acceder a la ciudad y poco a poco, las numerosas colonias de comerciantes chinos, japoneses, holandeses, portugueses, franceses e incluso españoles fueron abandonando el puerto.
  • Si hay un símbolo que represente a Hoi An, ese es el puente japonés del siglo XVI, que comunica el barrio nipón con el barrio chino. Por la noche, la ciudad adquiere un tono especial gracias a la iluminación de faroles por todas partes, tanto en cada casa como en las calles.
Tumbas imperiales
Hue fue la antigua capital de Vietnam bajo la dinastía Nguyen y lugar de enterramiento de los emperadores.
  • Hasta la fecha todavía quedan siete tumbas imperiales, entre las que destaca la de Tu Duc, uno de los trabajos más hermosos de la arquitectura real de la dinastía de los Nguyen; contiene 50 construcciones entre palacios y pabellones y se asocia muy bien con la naturaleza.
  • La construcción de dicha tumba necesitó hasta 50.000 soldados por eso sólo tardó tres años (1864–1867). Aquí vivieron numerosos emperadores como Gia Long, responsable de la construcción de la impresionante Ciudadela.
  • A orillas del río del Perfume, esta fortificación, se encuentra rodeada por un foso y en los alrededores se erigen palacios, templos y pagodas de gran esplendor fruto de lo que en un pasado fue esta ciudad. Centro cultural, político y religioso, Hue fue bombardeada por las fuerzas estadounidenses durante la guerra de Vietnam, demoliendo la mayoría de sus edificios. No obstante, muchos de ellos han sido restaurados y en 1993 el lugar fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
Hanói
En la capital, Hanói
Con frecuencia es la puerta de entrada en el país y la primera impresión es la de una ciudad caótica por su tráfico imparable de motocicletas, aunque todo parece estar diseñado en un perfecto y ordenado caos.
  • Las calles del centro de Hanói están ordenadas según oficios. Hay vías completas dedicadas a menaje del hogar, decoración, comida ¡e incluso a lápidas! Hay mucho que ver pero poco tiempo.
  • Lo esencial es la pagoda de Pilar Único, el exterior del Mausoleo de Ho Chi Minh y la plaza de Ba Dinh. También el Templo de la Literatura, la primera universidad de Vietnam.
  • Aunque la visita más esperada es a la parte del Barrio antiguo de Hanói y el lago de La Espada Restituida, un recurso sin fin para amantes de la fotografía. Es divertido ir caminando por la zona viendo cómo se desarrolla la vida cotidiana de la gente de aquí: comer en puestos callejeros sentados en sillas pequeñitas, centros de gimnasia y aerobic al aire libre en el parque, motos por todos lados pero nadie se choca, etc.
Paisaje escénico
Ninh Binh está a 100 kilómetros de la capital de Hanói y fue una vez la capital de Vietnam durante el reino de Dinh, Ly y Le.
  • Esta provincia cuenta con un paisaje variado de arrozales, ríos y montañas y en junio de 2014, la UNESCO denominó el Complejo de Paisaje Escénico de Trang An de esta provincia, Patrimonio de la Humanidad.
  • Se suele recorrer en barcas remadas por mujeres locales y llama la atención cómo la gente de aquí puede remar con las piernas igual de fácil que con las manos. Trang An es realmente impresionante, se atraviesa un río de agua muy transparente que permite ver las algas, se cruzan cuevas creadas por el río bajo las montañas y se contempla el paisaje tranquilo y cubierto por el color verde.
Los arrozales de Sa Pa
Esta región se encuentra situada en el noroeste del país, a 1500 metros de altitud y es conocida no solo por sus terrazas de arroz de un verde intenso, sino también por su diversidad cultural.
  • Aquí conviven muchísimas de sus minorías étnicas y una de las opciones más interesantes para descubrir este rincón es contratar los servicios de algunas de las mujeres que se ofrecen para guiar a los viajeros. Además, se puede tener la oportunidad de hospedarse en alguna de sus casas y conocer un poco más de su cultura.
  • La opción más cómoda para llegar a Sa Pa desde Hanói es el tren nocturno. Algunas de las clases en el ferrocarril ofrecen camas dignas de un buen hotel en opinión de Jetcost.

La bahía más bella del mundo
No hay mejor manera de finalizar el viaje por Vietnam que un crucero relajante en la Bahía de Halong, considerada por muchos como la más bella del mundo, Patrimonio de la Humanidad desde 2012, y considerada una de las siete nuevas “maravillas del mundo”.
  • Se tarda unas cuatro horas en coche de Hanói a Halong de ida y otras tantas de vuelta. En Vietnam la ruta no se mide en kilómetros, sino en tiempo. Pero el trayecto merece la pena. Hay que hacer una excursión en barco por esta maravilla de dos mil islas calizas que emergen de las aguas esmeralda del golfo de Tonkín. Según una leyenda “un dragón las formó con sus coletazos” dejando este fascinante paisaje de rocas de base frágil.
  • En el primer día del crucero se puede visitar una cueva llamada Thien Canh Son, aunque muy pocos barcos llevan a sus pasajeros a esta cueva. Si la temperatura acompaña se puede tomar un baño en esas aguas trasparentes, aunque también es posible montar en un kayak para descubrir por tu cuenta los alrededores. Tras pasar la noche en un hotel-barco flotante, el siguiente día se va de nuevo en bote de remos a visitar una aldea flotante de pescadores y una granja de perlas. Se pueden hacer cruceros por la bahía de hasta tres días, una experiencia muy recomendable que permite apreciar todas la maravillas de este lugar.
Cómo ir a Vietnam
Consultando el potente buscador de vuelos www.jetcost.es se comprueba que no hay vuelos directos desde ninguna ciudad española a ninguna de Vietnam, siempre hay, al menos, una escala. Las compañías con mejores precios son: Aeroflot, Qatar Airways, Emirates y Vietnam Airlines. Para los recorridos internos, se aconseja la agencia local Asiatica Travel (www.asiatica.com)