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miércoles, 24 de junio de 2026

Historias que se cocinan a fuego lento: la esencia y hospitalidad de Luisiana conquistan los fogones madrileños

 Hay destinos que no solo se visitan, sino que se saborean. Con una herencia cultural única en Estados Unidos, Luisiana se ha presentado en Madrid no a través de un mapa convencional, sino a través de la autenticidad de sus fogones. Bajo el lema de descubrir la esencia multicultural del territorio, Explore Louisiana ha organizado un encuentro para invitar a los asistentes a sumergirse en una filosofía de viaje donde la gastronomía es la máxima expresión de su hospitalidad y su historia.


Tras una primera parada en la rica oferta turística del estado, donde se destacaron sus paisajes, su vibrante escena musical y su naturaleza indomable, los invitados se convirtieron en los verdaderos protagonistas. Participando en un dinámico taller culinario diseñado para tocar, oler y comprender las raíces de una de las cocinas más fascinantes del mundo.


El latido criollo y cajún: un viaje a través de las raíces del sabor

La gastronomía de Luisiana es el resultado de una mezcla perfecta de influencias francesas, españolas, africanas y caribeñas que se entrelazan de una forma casi melódica. Durante el show cooking se trasladó en primera persona cómo los ingredientes locales narran siglos de esa mezcla cultural.


El menú de la jornada funcionó como una hoja de ruta sensorial por el sur de los Estados Unidos. Lo primero, unas intensas gambas al ajillo cajún acompañadas de pan tostado de masa madre, una antesala perfecta para los platos fuertes que definen la identidad del estado: las crujientes Boudin Balls (bolitas tradicionales de carne y arroz servidas con salsa picante) y, por supuesto, el emblemático Gumbo, un guiso tradicional de pollo y chorizo servido con arroz que condensa en cada cucharada el alma misma del territorio.



Para poner el broche de oro el viaje acabó con un postre clásico del sur: el Peach cobbler, un delicado pastel de durazno con crema inglesa de maíz y helado de vainilla que equilibra la intensidad de los matices especiados previos.


Con este encuentro, Explore Louisiana demuestra que su territorio no solo destaca por sus más de 11.000 kilómetros de costa o sus laberintos de bayous, sino por una herencia culinaria capaz de acortar distancias geográficas. Esto solo ha sido una invitación directa a comprender que, para conocer verdaderamente el espíritu del sur, primero hay que descubrir a qué sabe.

Más información en: https://www.explorelouisiana.com/

Fotos: Marisa Machín

miércoles, 26 de noviembre de 2025

MERCADO MADRILES REINA VICTORIA inaugura ‘LA HORA DEL CAÑEO’, el nuevo ritual madrileño de los jueves

Con el lanzamiento de La Hora del Cañeo, todos los jueves a las 19:00, Mercado Madriles Reina Victoria invita a vivir el auténtico “juer-nes madrileño”: una cita pensada para brindar con amigos, compañeros o pareja, desconectar del trabajo y dar la bienvenida al fin de semana con una caña bien tirada y muchas ganas de disfrutar. Esta nueva propuesta de Mercado Madriles Reina Victoria combina el ambiente joven y animado del mercado con su oferta gastronómica variada y su espíritu social, y crea un plan perfecto para quienes buscan relajarse al final del día y vivir la ciudad como un auténtico madrileño.

Mercado Madriles Reina Victoria se consolida como uno de los espacios gastronómicos y sociales más vibrantes de la zona de Tetuán y Chamberí, donde cada rincón invita a disfrutar de la buena comida, la coctelería de autor y el mejor ambiente en un entorno moderno y acogedor que celebra el espíritu castizo de la ciudad.

En la calle Reina Victoria 12, Mercado Madriles se ha consolidado como mucho más que un espacio gastronómico: es un punto de encuentro donde la cocina, la cultura y la vida social se mezclan al ritmo del Madrid más auténtico. Situado en la mítica calle Reina Victoria, este mercado representa la esencia del estilo de vida madrileño: animado, espontáneo y siempre con ganas de disfrutar.

Con ese mismo espíritu nace La Hora del Cañeo, una nueva propuesta que convierte cada jueves a las 19:00 en el momento perfecto para brindar.

  • La iniciativa rinde homenaje a una de las costumbres más castizas de la ciudad: juntarse con los tuyos para compartir una caña al final del día en un afterwork desenfadado. Porque en Mercado Madriles Reina Victoria, el juer-nes empieza con buen ambiente, risas y una caña bien tirada.

Bajo el lema La Hora del Cañeo: porque en Madrid, todo empieza con una caña, el mercado invita a vecinos, trabajadores de la zona, estudiantes y amigos a disfrutar de una experiencia sencilla, pero con alma, invitar a una cerveza a quien quieras. Cerveza fría, tapeo, buen ambiente y un entorno que invita a quedarse marcan el inicio del fin de semana en Mercado Madriles Reina Victoria, con la premisa de que no hace falta que sea viernes para celebrar.

  • Más allá de esta nueva propuesta, Mercado Madriles Reina Victoria se ha convertido en uno de los espacios sociales gastronómico más destacados de la escena madrileña. En su interior conviven diferentes conceptos gastronómicos que reflejan la diversidad y vitalidad de la capital: el toque mexicano de Taco Santo, los sabores asiáticos de Kung Food, la cocina saludable de Healthy Canalla, la reinterpretación contemporánea de la tradición española con Tapeo Madriles, la repostería artesanal de PAN.DELIRIO. y la oferta de Gingko Bar y Gingko Cocktail, con coctelería de autor y una cuidada selección de cervezas y vinos.

Con un ambiente animado, contemporáneo y abierto a quienes disfrutan de la ciudad con alma madrileña, Mercado Madriles Reina Victoria combina gastronomía, ocio y cultura en un mismo espacio. Pensado para disfrutar desde primera hora del día con desayunos de calidad hasta la noche con afterworks, cenas y cócteles, el mercado continúa apostando por propuestas que invitan a desconectar y celebrar la vida cotidiana.

Sobre Mercado Madriles Reina Victoria

Ubicado en el hotel VP Sognio Metropolitano, Mercado Madriles Reina Victoria es un nuevo espacio gastronómico que lo convierte en punto de encuentro social y cultural.

  • Abierto desde primera hora con desayunos de calidad, ofrece también almuerzos, afterworks y cenas en un ambiente animado y coctelería de autor. Su propuesta reúne la vitalidad de Taco Santo, los sabores y técnicas de Kung Food, opciones saludables en Healthy Canalla adaptadas al estilo de vida actual y una reinterpretación contemporánea de la cocina española en Tapeo Madriles.

  • A esta diversidad se suma la excelencia del obrador artesanal PAN.DELIRIO, famoso por su premiado Roscón de Reyes y por una cuidada carta de repostería y creaciones saladas y Gingko Bar, con una cuidada selección de cervezas y vinos y Gingko Cocktail, con coctelería de autor en constante renovación. Pensado tanto para residentes como para visitantes que, aun siendo de fuera, disfrutan la ciudad como auténticos madrileños. El mercado se presenta como un plan versátil y vibrante, reflejo del Madrid más actual y abierto al mundo.

Página web: https://mercadomadrilesreinavictoria.com

domingo, 5 de octubre de 2025

El Águila, la cerveza de Tapapiés, celebra un año más la cultura del tapeo madrileño

 Con 94 establecimientos participantes, el festival gastronómico mantiene su esencia multicultural con un enfoque en la calidad de las tapas y el servicio. El Águila consolida su vínculo con Tapapiés con más de 500.000 botellines previstos en la próxima edición. Un éxito en los bares que se refleja también en casa: en España, 1,6 millones de hogares ya eligen El Águila.

Perteneciente a HEINEKEN España, El Águila se produce en la única fábrica en Madrid de una gran empresa cervecera.

El Águila será por tercer año consecutivo la cerveza que se beberá en Tapapiés, el festival de tapas y música que comienza el próximo 16 de octubre en el madrileño barrio de Lavapiés para celebrar la cultura del tapeo. Un total de 94 establecimientos participarán en esta edición de la cita, con la que Tapapiés mantiene esa esencia multicultural que invita a un viaje de sabores en perfecto maridaje con la frescura equilibrada de El Águila Dorada.

  • Con más de 1,5 millones de visitantes desde su primera edición en 2011, Tapapiés se ha consolidado como un referente gastronómico en la capital, con propuestas cada vez más diversas. Este año 2025, ofrecerá a sus visitantes elaboraciones de todos los rincones del mundo, que se podrán disfrutar con un simple paseo por el barrio.

Restaurantes como El Perenquén, El Rincón Guay, La Mercadería de Antón Martín o Tal Qual, entre otros muchos, ofrecerán variadas recetas que maridan a la perfección con El Águila.

  • Un NY Roll burguer con fondant de pistacho, el tradicional bocata de calamares con un twist, muffin de goulash de ternera o un bombón de rabo de toro son algunas de estas elaboraciones que se podrán degustar del 16 al 26 de octubre.

El Águila, la cerveza de Tapapiés, se elabora en Madrid

El Águila, la cerveza que se sirve en Tapapiés se elabora a escasos kilómetros del propio festival. Con más de 500.000 botellines previstos para esta edición 2025_un crecimiento sostenido desde 2023_, Tapapiés se consolida como el escaparate perfecto para El Águila y HEINEKEN España, la única gran empresa cervecera con producción en la Comunidad, que se prepara para dar el pistoletazo de salida del evento.
  • Una apuesta local que se ve respaldada por la creciente preferencia de los consumidores: hoy, prácticamente la mitad de quienes prueban Cerveza El Águila lo hacen de nuevo, con una tasa de repetición del 46% a cierre del primer trimestre de 2025, lo que supone un incremento del 2,7% respecto al mismo periodo del año anterior. Una evolución que refuerza el vínculo de la marca con el público en toda España y confirma su consolidación en el mercado desde su relanzamiento en 2019.


La fábrica de HEINEKEN España en San Sebastián de los Reyes (Madrid) es el verdadero epicentro de la cerveza que se sirve en Tapapiés. Con casi 60 años en la ciudad, esta planta elabora las distintas variedades de El Águila: El Águila Dorada, inspirada en la receta original de 1900 pero con un toque actual; El Águila Sin Filtrar, con su característico ritual de darle la vuelta antes de beberla para liberar todo su sabor; y El Águila Sin Filtrar 0,0, la última innovación de la marca, que traslada la misma experiencia con un sabor libre de alcohol.

  • La forma de producir garantiza la calidad y la identidad local de los productos, en su conjunto. Por su parte, la fábrica madrileña actúa como epicentro para preservar las raíces históricas de la marca, que está en constante innovación y creación de recetas propias sirviendo de puente entre la producción local y el dinamismo de la hostelería.

El Águila innova para adaptarse a las nuevas tendencias de consumo

Según el último informe socioeconómico del sector publicado por Cerveceros de España, nuestro país lidera en Europa la producción y el consumo de cerveza sin alcohol. Precisamente para adaptarse a estas nuevas tendencias, El Águila lanzó en 2024 la primera Sin Filtrar 0,0 de una gran marca. Con el objetivo de ocupar un mercado que ya representa el 14% del volumen total de consumo de cerveza comercializado, que creció un 4% en 2024, HEINEKEN España completó así su propuesta junto a El Águila Sin Filtrar y El Águila Dorada, que refuerzan el carácter premium basado en la calidad y la autenticidad.

  • Unas variedades cerveceras que han calado en los consumidores desde que la marca se relanzase en 2019 y que ha logrado que, actualmente, 1,6 millones de hogares elijan El Águila en España. Y lo hacen en todo tipo de ocasiones: según un reciente informe elaborado por la marca, el 57% de los españoles afirma que el momento perfecto para tomar una cerveza pasa por estar al aire libre y en buena compañía, un escenario que encaja de lleno con la esencia de Tapapiés.

  • Asimismo, el aperitivo se consolida como la ocasión favorita para el 44% de los encuestados, reforzando así el posicionamiento de la marca y confirmando que El Águila acompaña los momentos más disfrutados por los españoles.

“El consumidor actual busca experiencias auténticas, productos que como El Águila tengan el espíritu de darle la vuelta a las cosas y ser diferentes. Desde su origen, nuestra marca siempre ha buscado re imaginar y revitalizar la forma de hacer cerveza, apostando por lo genuino, lo auténtico, lo real y por la libertad de disfrutarla tal y como es”, señala Elena Marcos, responsable de la marca.


Sobre Cerveza El Águila

El Águila regresó al mercado en 2019 con una receta actualizada, inspirada en los métodos tradicionales de elaboración de cerveza de principios del siglo XX en los que no se solían filtrar las cervezas y se mantenía casi toda su levadura, como recién salidas del tanque.

  • Una lager especial de 5,5% vol., fácil de beber, con un sabor característico que combina la intensidad de la malta caramelizada con la frescura de una mezcla de lúpulos, a la que se añade una nueva variedad, Lemondrop®. Es por ello que reconocidos premios cerveceros internacionales han premiado El Águila sumando varios galardones desde su lanzamiento, entre los que se destaca los Superior Taste Awards, considerados la Guía Michelín de los alimentos y bebidas y el Gold Award otorgado por el Instituto de Calidad Monde Selection.


Sobre HEINEKEN España

"En HEINEKEN España creamos momentos de disfrute que nos unen para brindar un mundo mejor. Pertenecemos a HEINEKEN NV y somos la cervecera más internacional con un ingrediente secreto: la diversidad local. Con más de 150 años de historia, tenemos más de 85.000 empleados en más de 70 países, casi 1.400 en España, y un portafolio de 300 marcas y 80 variedades en todo el mundo. En nuestro país, aportamos casi 5.000 millones de euros al conjunto de la economía (0,3% del PIB nacional). Esto significa que, por cada euro que generamos con nuestra actividad, aportamos 11 euros a la riqueza del país.

  • Nuestra oferta incluye grandes marcas como Heineken®, Cruzcampo, Amstel y El Águila, internacionales como Heineken® o Desperados, cider y tinto de verano con Ladrón y marcas locales como 18/70 o El Alcázar, además de especialidades como Guinness® y Paulaner, entre muchas otras. Llevamos más de un siglo elaborando cervezas en España, donde tenemos cuatro fábricas en Sevilla, Madrid, Valencia y Jaén, así como dos microcervecerías en Sevilla y Málaga. En conjunto, producimos más de 9,9 millones de hectolitros de cerveza al año, o lo que es lo mismo, más de 13 millones de cañas de 20 cl al día.

  • Nuestra fuerte ambición social y medioambiental nos ha llevado a elaborar nuestras cervezas con el objetivo de utilizar 100% energía renovable en producción a finales del 2025, ser cero emisiones netas en 2040 en toda la cadena de valor y retornar a las cuencas, que nutren a nuestras fábricas, un volumen equivalente a toda el agua que contienen nuestras cervezas y ciders, así como reducir al máximo nuestros residuos y mantener nuestras cuatro fábricas certificadas como Cero Residuos a Vertedero. Además, apostamos por el talento joven y su empleabilidad y apoyamos a la hostelería a través de nuestra Fundación Cruzcampo y su Escuela de Hostelería. En HEINEKEN recomendamos el consumo responsable de nuestras marcas".

Más información: www.heinekenespana.es







miércoles, 12 de febrero de 2025

Rosi La Loca celebra su décimo cumpleaños rompiendo moldes ¡Una década de locura!

 El Barrio de las Letras de Madrid está de fiesta y el epicentro de la celebración no podía ser otro que Rosi La Loca. Diez años han pasado desde que esta "Taberna de locos" irrumpió en la escena gastronómica de la capital, apostando por la extravagancia, la diversión y la creatividad sin límites. Hoy, sigue fiel a su esencia, pero con una evolución que promete sorprender.

Por su aniversario, el restaurante entra en una nueva era, renovándose sin perder su esencia original, y continúa siendo un referente para quienes buscan una experiencia gastronómica y de ocio inolvidable.
  • “Hemos revolucionado el sector, inspirando a nuevos modelos de negocio y elevando los estándares. La experiencia del cliente ahora es más accesible, popular, divertida y reconocible”, afirma Minerva Tapial, CEO de Rosi La Loca World.

  • “La magia detrás de esta locura, sin duda, es nuestro equipo, personas con nombre, apellido y pasaporte de Villa Alegría”, afirma Vincenza Primera-Simorano, Directora de Rosi La Loca.

Un concepto que ha cambiado las reglas del juego

Desde sus inicios, Rosi La Loca ha sido mucho más que un restaurante. Con una decoración donde la fantasía cobra vida y una propuesta culinaria que desafía lo convencional, se ha convertido en un referente para aquellos que buscan experiencias gastronómicas y de ocio inolvidables. Bajo la dirección del Chef Ejecutivo Javier Alfaro, la carta es un viaje que fusiona lo mediterráneo con guiños asiáticos, italianos y nikkei.

  • La propuesta gastronómica no solo sorprende en sabor, sino también en presentaciones únicas con vajillas que dejan a cualquiera boquiabierto, acercando las piezas de la alta gastronomía a experiencias populares accesibles para todos.

  • "Estamos muy orgullosos y sacamos pecho del enorme valor que hemos aportado al sector al impulsar una nueva corriente en la experiencia del cliente. A través de Rosi como pionero y el resto de nuestras marcas, hemos revolucionado el mercado, inspirando a nuevos modelos de negocio y elevando los estándares. Hemos logrado hacer que la experiencia del cliente sea más accesible, divertida y reconocible, marcando un antes y un después la hostelería", afirma Minerva Tapial, CEO de Rosi La Loca World.


Una nueva era: la locura se renueva

Para celebrar esta década de locura, el restaurante se reinventa con un re-styling completo que mantiene su esencia, pero la potencia con detalles que lo hacen más vibrante que nunca. Los tonos electrizantes, el papel y los estampados animal print se imponen con fuerza, fusionándose con un mobiliario que invita a la diversión. Y como no podía ser de otra manera, también hay novedades en la carta. Nuevas incorporaciones sólidas y líquidas se suman a una oferta gastronómica que nunca ha tenido miedo de romper los esquemas. "Hay que abrazar la locura, esa que nos impulsa a ser nosotros mismos sin condiciones ni prejuicios. Esta transformación es parte de nuestra filosofía: evolucionamos sin perder nuestra esencia", afirma Minerva Tapial.


Una experiencia que sigue siendo el "place to be"

A lo largo de los años, Rosi La Loca se ha convertido en un auténtico "place to be" para aquellos que inspiran y aspiran. Personalidades influyentes han pasado por sus mesas y su magia ha conquistado a miles de seguidores. Pero, más allá del brillo y la excentricidad, hay algo que nunca cambia: la pasión por ofrecer una experiencia gastronómica y de ocio inolvidable.

  • Entre sus platos más aclamados están las Bravas Locas, que en 2023 arrasaron ganando el 2º premio en el IV Concurso Internacional "Una de Bravas", las croquetas de jamón ibérico crujientes por fuera y cremosas por dentro, y el delicado tataki de atún, acompañado de una suave cama de alga wakame y salsa teriyaki. Sin olvidar la espectacular tortilla al momento con trufa negra, elaborada con las famosas patatas LAYS.

  • En el capítulo de platos irresistibles, destaca su baocata de costilla de ternera, con pan bao de remolacha y costilla cocinada a baja temperatura que se deshace en la boca, todo aderezado con una salsa de verdura y mayonesa japonesa, y para cerrar con broche de oro, el postre Dulce Miss You, una deliciosa crema casera de mascarpone y dulce de leche, con base de cookies y crispy de frambuesa.

  • En cuanto a su propuesta líquida, no puede faltar el cóctel "Gato Loco", una explosión de sabores cítricos y dulces con ginebra Bombay Dry, puré de mango y sirope de violeta, o la refrescante sangría roja, una mezcla perfecta de vino tinto, ginebra, maracuyá, frutos rojos y un toque de cava que se elabora cada día en la barra de Rosi.


El imperio de Rosi La Loca World sigue creciendo

El legado de Rosi La Loca no se limita a sus cuatro paredes. Como primera apertura del grupo Rosi La Loca World, ha sido la precursora de un universo de conceptos que han arrasado en el Barrio de las Letras: Bestial By Rosi La Loca, Inclán Brutal Bar, Lovo Bar, Calle 365 y Boom Boom Ciao (este último en Malasaña).

  • Cada uno de estos espacios sigue la misma filosofía: democratizar experiencias gastronómicas y de ocio inolvidables, combinando calidad, precio y placer con un servicio basado en la hospitalidad y la empatía.

  • Y la familia no deja de crecer. Nuevas incorporaciones están en camino, listas para seguir revolucionando el sector. "Nuestra pasión es sorprender, reinventarnos y hacer que cada visita sea un recuerdo imborrable. Lo que viene (más pronto que tarde) es aún más loco", adelanta Minerva Tapial.


Una invitación a celebrar la locura

Diez años han pasado desde que la locura se apoderó del número 4 de la Calle de Cádiz en Madrid, y si algo ha quedado claro es que Rosi La Loca no es un restaurante cualquiera. Es un lugar donde las reglas se rompen, donde la fantasía y la realidad se confunden y donde cada visita es una fiesta para los sentidos. La celebración de esta década de éxitos es una invitación abierta a todos los amantes de la gastronomía, la diversión y la autenticidad.

martes, 26 de marzo de 2024

PUY DU FOU ESPAÑA abre con 500.000 entradas ya vendidas y 50 fechas completas

 El pasado sábado 9 de marzo, el parque Puy du Fou España abrió de nuevo sus puertas presentando 3 grandes novedades para esta nueva temporada. Destaca el nuevo espectáculo Desmayarse y el nuevo restaurante con espectáculo en el poblado El Askar Andalusí.

El parque que cuenta con seis grandes espectáculos acaba de recibir por la IAAPA Asociación Internacional de Parques de Atracciones y Atracciones- el premio al “Mejor Espectáculo del Mundo”, con A Pluma y Espada. La temporada con más fechas y más emociones.

  • El público vuelve a elegir Puy du Fou España como uno de sus principales planes de ocio y cultura. Hasta el momento se han vendido más de 500.000 de entradas, colgándose ya el cartel de completo en medio centenar de fechas.

De esta manera, Puy du Fou España espera acoger esta nueva temporada más de 1.300.000 visitantes. En total, serán 185 días de apertura (desde el 9 de marzo hasta enero 2025) en los que el parque despertará las raíces comunes de cada uno de los visitantes. 2024: Un año cargado de grandes novedades - Inmersión total en el Siglo de Oro español con Desmayarse, el nuevo gran espectáculo de Puy du Fou España.

  • Desmayarse, es la precuela de A Pluma y Espada, espectáculo premiado por la IAAPA con el “Oscar” del sector. Un encuentro entre el poeta Lope de Vega y una doncella. Un cortejo inocente, bueno siendo Lope, no tan inocente. Seducir a la hija del corregidor es un juego peligroso, ay… Pero el amor es ciego. Las afrentas al honor, y más el de una hija se pagan con sangre ¿Podrá nuestro héroe salir de este lío? Para esta novedad, Puy du Fou ha creado un escenario vertical, que completa Villanueva del Corral, poblado que recrea las antiguas corralas propias del siglo XVI y XVII.

Nuevo restaurante con espectáculo en El Askar Andalusí

El poblado histórico El Askar Andalusí contará con importantes novedades, convirtiéndose en una de las claves de esta temporada.


El Salón Califal, el nuevo restaurante con espectáculo hará viajar a las antiguas tradiciones de la antigua Al-Ándalus. Con capacidad para 200 comensales, próximamente estará disponible el nuevo restaurante donde se podrán degustar manjares árabes como muhamara, tajini y baba banoush entre otros. Sin duda, una apuesta gastronómica única para los apasionados de la cocina árabe y para aquellos que quieran descubrir nuevos sabores.

Ampliación de la grada del espectáculo nocturno El Sueño de Toledo

Coincidiendo con el quinto aniversario del espectáculo nocturno El Sueño de Toledo, también contará con significativas novedades. Para que nadie se quede sin emocionarse, no solo se ha ampliado el número de representaciones, hasta las 152, sino que su grada se ha aumentado a 1.000 nuevas butacas, hasta llegar a completar un aforo de 7.000 asientos.

  • En cuanto a novedades artísticas, destaca el capítulo dedicado al Siglo de Plata que se verá renovada con una carrera hípica, la representación de la primera vuelta ciclista a España, la llegada del cine o el primer vuelo español que cruzó el Atlántico en 1925.

Puy du Fou Eventos inaugura nuevos complejos para celebrar eventos y reuniones históricas. Bajo el nombre de La Ceca de los Tercios y ambientada en una casa de la moneda, este espacio se presenta como una de las novedades de la temporada 2024 para la organización de celebraciones históricas en el parque. Ubicada en Villanueva del Corral, este espacio cuenta con 170 m2 y podrá acoger hasta 150 asistentes.

  • El parque tiene el objetivo de dar respuesta a las expectativas actuales del sector turístico, que cada vez demandan experiencias más inmersivas e innovadoras. Sin duda alguna, Puy du Fou España volverá a sorprender de nuevo en su temporada 2024 a quienes lleguen desde cualquier punto de la geografía española. Este 2024, vais a vivir momentos históricos.

Información práctica Puy du Fou España

CM 40, Salida 13 – 45004 Toledo 8 minutos en coche desde el casco histórico de Toledo A 55 minutos de Madrid

Las entradas para la nueva temporada de Puy du Fou España ya se pueden adquirir en su web www.puydufou.com/espana


España es el destino más buscado por los europeos y españoles pasar esta Semana Santa, según Jetcost

Una Semana Santa llena de viajes y escapadas, en la que las ganas de los italianos de viajar y disfrutar de unas merecidas vacaciones están llevando a récord de reservas, y es que, según ha podido comprobar el potente buscador de vuelos y hoteles www.jetcost.es las búsquedas de vuelos han aumentado en un 13%, mientras que las de hoteles en un 16% respecto a la Semana Santa del año pasado. Es, por tanto, el año con mayor número de búsquedas de la historia.

MADRID


Muchos de los europeos que han decidido viajar durante la Semana Santa de 2024 están eligiendo España. El clima primaveral en todo el país, la riqueza de la cultura, los paisajes, las tradiciones, así como la rica oferta gastronómica y de hostelería han hecho que seamos el país más buscado en Jetcost para pasar estas vacaciones por delante de Italia y Portugal.

  • Jetcost.es analiza regularmente las búsquedas que se realizan a través de su web, de manera que se consiguen datos muy fiables, al tratarse de búsquedas reales y no de encuestas. Los datos que analizan los resultados de búsquedas de vuelos durante la Semana Santa 2024, indican que, una gran mayoría se ha decantado por las grandes ciudades, que en esas fechas suelen estar más vacías de lo normal, como son Madrid, que es la ciudad más solicitada por los viajeros portugueses, la segunda por los franceses e italianos, la tercera por los alemanes e británicos y la quinta por los neerlandeses y Barcelona es la ciudad más buscada por los viajeros franceses e italianos y la segunda por los alemanes, británicos, neerlandeses y portugueses. En Cataluña, además de Barcelona, Gerona también se encuentra entre los quince destinos favoritos de los neerlandeses, británicos, alemanes, portugueses, franceses e italianos.


BARCELONA

En cuanto a los destinos españoles que combinan el atractivo de una gran ciudad con las procesiones mundialmente conocidas, el sol y la gastronomía se encuentran dos ciudades andaluzas, Málaga que es la ciudad más solicitada por los viajeros neerlandeses, la tercera por los franceses, la cuarta por los alemanes, la sexta por los británicos y la séptima por los portugueses y Sevilla que es la cuarta opción para los franceses, italianos y portugueses, la sexta para, la décima para los británicos y la undécima para los alemanes.

  • En cuanto a las islas, las Canarias vuelven a ser el paraíso de los europeos que la convierten en la Comunidad Autónoma española más buscada para pasar la Semana Santa este año, y dentro de ellas, Tenerife es la cuarta más solicitada por los viajeros británicos, la quinta por los italianos y portugueses, la sexta por los franceses, la octava por los alemanes y la novena por los neerlandeses. Además de Tenerife, Gran Canaria también está siendo una de las islas más buscadas, es la séptima opción para los alemanes, la octava para los británicos e italianos, la novena para los portugueses, la décima para los franceses y la duodécima para los neerlandeses.

  • Por su parte Fuerteventura también se encuentra entre las preferencias de los europeos, ocupando el puesto número nueve en las preferencias de los alemanes e italianos, el once de los británicos y neerlandeses, el trece de los franceses y el quince de los portugueses. Por último, Lanzarote es la sexta más buscada por los británicos, la undécima para los franceses, la duodécima para los italianos y la decimocuarta para los neerlandeses. En general, es la Comunidad Autónoma más buscada por los europeos para pasar la Semana Santa este año.


PALMA DE MALLORCA

Por su parte, Las Islas Baleares, también están siendo otro de los destinos favoritos de los turistas, Palma de Mallorca es la más solicitada por los viajeros alemanes, la tercera por los portugueses, la quinta por los franceses y la séptima por los británicos, neerlandeses e italianos.

  • Por su parte, Ibiza también está siendo una de las islas más buscadas, es la sexta opción para los portugueses, la octava para los los franceses y neerlandeses, la décima para los alemanes e italianos y la decimotercera para los británicos. Por último, Menorca también se encuentra entre las preferencias de los europeos, ocupando el puesto número diez en las preferencias de los portugueses, el catorce de los italianos y el quince de los británicos.

Otro destino de sol y playa muy demandado por los europeos es la Comunidad Valenciana, y dentro de ella, Alicante es la más solicitada por los viajeros británicos, la tercera por los neerlandeses, la quinta por los alemanes, la sexta por los franceses, la octava por los portugueses y la undécima por los italianos. Por su parte, Valencia también está siendo una de las más buscadas, es la tercera opción para los italianos, la cuarta para los neerlandeses, la sexta para los alemanes, la novena para los británicos y franceses y la undécima para los portugueses.

Santiago de Compostela, Bilbao y Santander también se encuentran entre las preferencias de miles de viajeros europeos.


PARIS

España no solo es el destino favorito de los europeos para pasar estas fiestas, también lo es para los españoles. 13 ciudades españolas se encuentran entre las 25 más buscadas para pasar estos días de descanso y ocio:

  • Sevilla (4), Palma de Mallorca (5), Tenerife (6), Madrid (7), Málaga (8), Barcelona (10), Gran Canaria (14), Alicante (17), Lanzarote (20), Santiago de Compostela (27), Valencia (28), Ibiza (29), y Bilbao (30).

  • Además, de ellas, las capitales y grandes ciudades de los principales países Europeos son los destinos que mejores puestos ocupan en la lista, Londres (1), París (2), Roma (3), Amsterdam (9), Milán (13), Oporto (16), Bruselas (18), Praga (19), Lisboa (21), Copenhague (22), Budapest (23), Zurich (24), Berlín (25) y Venecia (26). Los que han elegido los destinos de larga distancia se han decantado por Nueva York que ocupa el puesto 15.

Y para los que todavía dudan, Jetcost ha seleccionado algunos de los destinos más increíbles, dentro y fuera de nuestro país, para celebrar la Semana Santa de 2024: https://www.jetcost.es/especial/10-destinos-para-semana-santa/6205


Ignazio Ciarmoli, Director de Marketing de Jetcost, ha dicho:

  • “Esta será una Semana Santa de récord, con cifras en búsquedas de hoteles y vuelos nunca antes alcanzados. Por ello, es una gran noticia poder comprobar cómo el interés de los turistas por España se mantiene una Semana Santa más y que sigue siendo unos de los grandes destinos turísticos mundiales, en los que, los buenos precios que ofrece, su riqueza cultural, sus costumbres en estas fechas, su riquísima gastronomía y sus buenos hoteles e infraestructuras siguen seduciendo a un gran número de turistas europeos y españoles, que la tienen entre sus destinos favoritos en el buscador Jetcost para la Semana Santa de 2024."

Sobre Jetcost:

Jetcost es un buscador de precios baratos de vuelos, hoteles y alquiler de coches.

  • Esto quiere decir que comparan los precios ofrecidos por más de 250 agencias de viajes y líneas aéreas para encontrar los mejores precios para cada viaje.

  • Una vez el usuario ha decidido en Jetcost qué viaje desea hacer, sólo tiene que hacer clic en el precio que mejor le convenga y en ese momento será re-dirigido a la página de la agencia de viajes en la cual realizará la reserva de su vuelo, hotel o alquiler de coches.

Información y fotos: Open Comunicación

jueves, 9 de noviembre de 2023

AC Hotel Recoletos reabre sus puertas y presenta su renovada propuesta de ocio y gastronomía

El “petit hotel” del corazón del barrio de Salamanca de Madrid estrena espacios renovados con una decoración moderna y al mismo tiempo atemporal firmada por el estudio de interiorismo Proyecto Singular. 

Su sala Recoletos Jazz presenta una oferta gastronómica firmada por el chef Álvaro Gil, y una cuidada programación musical para seguir siendo un punto de encuentro de los amantes del flamenco, los sonidos cubanos, y del mejor jazz nacional e internacional.

El hotel AC Recoletos de Madrid, ubicado en la calle Recoletos-en el triángulo mágico entre Colón, Cibeles y la Puerta de Alcalá-, ha reabierto sus puertas tras una profunda reforma y presenta sus novedosos espacios y su oferta de ocio y gastronomía para la temporada.

  • Con esta remodelación, llevada a cabo por el estudio de interiorismo Equipo Singular, el “petit hotel” del corazón del barrio de Salamanca da la bienvenida a espacios con una decoración más moderna pero a la vez atemporal, con mucha madera y colores cálidos, y a rincones acogedores que invitan a sentirse como en casa desde el primer momento y durante toda la estancia


A este nuevo diseño y estética le acompaña una nueva ubicación para su Recoletos Jazz, una gran sala de conciertos en la planta de abajo que lo avala como una de las mecas de la música europea en directo.

  • Un nuevo espacio en el que se mantiene la cercanía y la intimidad con el escenario, y la cuidada programación que le permite ser un punto de encuentro de los amantes del flamenco, los sonidos cubanos, y del mejor jazz nacional e internacional; pero que renace con una nueva oferta gastronómica de mano del chef Álvaro Gil. El cocinero, al frente de los fogones de AC Hotels By Marriott, ofrece una exquisita “carta exprés” diseñada para disfrutar de una experiencia al servicio de la música.


  • Una propuesta variada en la que no faltan clásicos del tapeo y del aperitivo como las gildas, las croquetas o los mejillones, una selección de entrepanes en la que destaca el clásico pepito de solomillo, o el sándwich de pastrami; y platos principales sin artificios en donde el producto es el protagonista. Una carta a la que acompaña una versátil y completa propuesta líquida, con referencias premium nacionales e internacionales, pensada para disfrutar con los cinco sentidos.


Sobre AC Hotels

AC Hotels by Marriott es una marca que forma parte del portfolio de marcas life style de Marriott International. Con alma Europea y raíces Españolas, AC Hotels by Marriott es una cadena de hoteles de diseño, concebidos bajo la creencia de que un diseño útil, facilita la vida de las personas; Poniendo atención en los pequeños detalles, suprimiendo todo lo innecesario, permitiendo a los huéspedes centrarse en lo que realmente importa, rigiéndose además por la filosofía de que todo tiene que tener un “por qué”.

  • Los establecimientos se caracterizan por su diseño moderno y elegante, compuestos por zonas comunes como el AC Lounge, un lugar perfecto para reuniones diferentes y para momentos de desconexión, con una amplia oferta de cócteles de autor y tapas.

  • Además todos los hoteles cuentan con habitaciones modernas y funcionales y espacios para eventos.

  • Originalmente fundada in 1998 por su actual presidente y CEO Antonio Catalán, la marca aúna diseño contemporáneo e innovación tecnológica, con un ambiente acogedor en el que se cumplen todos los estándares de servicio y que ofrece una experiencia única para los viajeros tanto de ocio como de negocios AC Hotels by Marriott® participa en el galardonado programa de fidelización del mercado más grande del mundo, Marriott Rewards®

Fotos: Idonea y Marisa Machín

viernes, 16 de junio de 2023

Doñaluz, el rooftop de moda madrileño, da la bienvenida al verano desde el cielo de Madrid

 Situado junto a la puerta del Sol, con vistas a su famoso reloj, en pleno centro de Madrid, Doñaluz se levanta sobre la capital para conquistar con sus vistas, su terraza, su propuesta gastronómica con guiños a América del Sur y con su coctelería de autor.


Doñaluz es un oasis en pleno centro de la capital donde evadirse del frenético ritmo de la ciudad, donde deleitarse con sus platos -tequeños de guayaba con salsa sweet chilli, la causa Doñaluz de pollo y piquillo con aguacate, el ceviche de corvina o el chorizo criollo a la parrilla-, donde alargar las sobremesas, y donde disfrutar con un cóctel en la mano del atardecer y de sus DJ sets.

Doñaluz, el lugar donde recibir el verano

El rooftop madrileño ya está preparado para estrenar temporada con las mejores vistas, buen ambiente y una deliciosa propuesta gastronómica.

Para celebrar la llegada del verano Doñaluz organizó una Summer Party para brindar y dar la bienvenida a la estación más esperada del año desde el cielo de Madrid.

A la Summer Party asistieron caras tan conocidas como las de los actores Ana Garcés y Enrique Fortún, los protagonistas de la famosa serie La Promesa como Jana y Lope.


En la estación más calurosa del año, inevitablemente, comenzamos a buscar los mejores planes al aire libre, lugares especiales en los que disfrutar, azoteas únicas con vistas impresionantes…

  • Por suerte, Doñaluz estrena temporada y se convierte en el rooftop perfecto para celebrar la llegada del verano. Así, Doñaluz, el place to be madrileño, nos está esperando con los brazos abiertos para disfrutar de su propuesta gastronómica y oferta de ocio, donde destacan sus tardeos con increíbles DJ sets y sus plato más sugerentes como la focaccia crujiente de pulled pork con compota de manzana, los tequeños de guayaba con salsa sweet chilli o la causa Doñaluz de pollo y piquíllo con aguacate.

  • Además el rooftop madrileño inaugura la temporada estival con nuevos platos con guiños a América del Sur, y con una coctelería de autor. Las empanadas bogotanas o el chicharrón de cerdo a baja temperatura son algunas de las novedades que se pueden disfrutar con vistas a la Puerta del Sol. 

  • Pero Doñaluz sube la apuesta con sus cócteles de autor, como el Bluerita, Doñaluz Gold o el Doñaluz Beach. Sin lugar a dudas, una buena opción para celebrar el verano desde el cielo de Madrid.


Doñaluz Montera, 10-12 Azotea B&B Hotel Madrid Centro Puerta del Sol

Reservas en: www.donaluzmadrid.com

Horario: lunes a jueves 18:00h. a 24:00h. Viernes, de 14:00 a 1:00h. Sábados, de 13.00h a 1.00h. Domingos y festivos, de 13:00 a 24:00h. Tel. 917 316 757  @donaluz_madrid

jueves, 1 de diciembre de 2022

LEAVES un nuevo espacio de ocio y gastronomía aterriza por fin en Madrid

Al igual que en otras ciudades europeas, Madrid ya tiene un espacio donde la música, la alta gastronomía y la diosa Fortuna se funden en un cóctel divertidísimo para disfrutar de las noches más canallas de la capital. Leaves, un concepto gastronómico jamás visto en la capital aterriza en Madrid, un espacio ya presente en otras ciudades europeas y que aúna una gran oferta de ocio, música y cocina.


Juan Luis Dastis, chef de Leaves, ha diseñado una carta en la que se plasman sus 25 años de experiencia en el sector nacional e internacional. Comenzó su carrera profesional de la mano de Salvador Gallego y Alberto Chicote, y se asentó como jefe de cocina en Harrods, en Londres. Ahora llega para dar vida a los fogones de Leaves. Su carta presenta una propuesta versátil, con cocina de autor, mediterránea, tradicional y con un toque disruptivo, donde el producto de temporada cobra un mayor protagonismo, así como la cocina en horno de leña y a la parrilla.

  • Con más de 900 m2 y capacidad para 350 personas, Leaves ofrece un gran abanico de posibilidades para eventos y celebraciones, con dos zonas diferenciadas, una de mesas altas y un salón con mesas bajas. Un gran espacio ‘dinner show’, con espectáculos todos los viernes, sábados y domingos.

  • Este nuevo concepto gastronómico aterriza en Madrid, donde la cocina en horno de leña y a la parrilla se funden con una amplia oferta de ocio. Leaves, un espacio solo para mayores de edad, trae a la capital madrileña el dinner show que ya está triunfando en otras capitales europeas.

Con la idea de ofrecer una experiencia divertida y de calidad, el restaurante ubicado en Bingo Roma, llega para ser un restaurante dinámico en el que el ocio y la oferta gastronómica de calidad se reúnan bajo un mismo techo. Su carta presenta una propuesta versátil, con cocina de autor, mediterránea, tradicional y con un toque disruptivo, donde el producto de temporada cobra un mayor protagonismo, así como la cocina en horno de leña y a la parrilla.

  • Con más de 900 m2 y capacidad para 350 personas, Leaves ofrece un gran abanico de posibilidades para eventos y celebraciones, con dos zonas diferenciadas, una de mesas altas, donde la barra cobra un mayor protagonismo, y un salón con mesas bajas.

  • Falling Leaves se pone al nivel de otras capitales europeas como Berlín, Londres o París con esta nueva propuesta de gastronomía y música en la escena nocturna madrileña. Lanzan esta propuesta musical de la mano del prestigioso productor Eugenio Gurumetea. Una programación única para los gustos más exquisitos: jueves de jazz, los viernes de flamenco y baile, y por, último, los sábados se versionarán canciones de ayer y de hoy.

Juan Luis Dastis es chef ejecutivo del restaurante, el encargado de hacer de cada bocado una experiencia de disfrute. Madrileño y cocinero de renombre, con una trayectoria de más de 25 años, aterriza en Falling Leaves después de trabajar fuera de España. Dastis comenzó su carrera profesional de la mano de Salvador Gallego y Alberto Chicote, y se asentó como jefe de cocina en Harrods, en Londres. En Barcelona, trabajó en Grupo Costa Este durante cuatro años, para dar el salto a restaurantes como Opium, Pachá o Café del Mar. Ahora llega para dar vida a los fogones de Leaves.

  • Dastis ha diseñado una carta para todos los gustos, con una exquisita elección en las elaboraciones y procesos, como el steak tartar con crujiente de tupinambo o el falso canelón de calabacín con centollo donostierra. Falling Leaves tiene carta pero también cuenta con menú de grupo, a partir de 20 personas, ideal para eventos, fiestas y celebraciones, con un coste de 20 euros por persona si es tipo cóctel y 25 euros por persona si es en el salón.

  • Durante la semana, de lunes a viernes, hay un menú ejecutivo por 14 euros. Además, los domingos lanza su Brunch, un especial momento que estará amenizado por música durante toda la jornada en la que se ofrezca.

Información y fotos: riosytoth

Falling Leaves. Plaza de Manuel Becerra, 12 (Madrid), acceso por la Sala Roma, primera planta.