Los
lácteos están presentes en el 98 % de los hogares españoles, pero
solo 3 de cada 10 toma la cantidad diaria recomendada. La
iniciativa, de tres años de duración, ha incluido acciones en
medios de comunicación, redes sociales y puntos de venta entre 2022
y 2025. La UE respaldará un nuevo programa de InLac para garantizar
más acciones promocionales hasta 2027. IKERFEL: Los lácteos están
presentes en prácticamente todos los hogares (98 %), y los
encontramos a diario en el 94% de ellos. Así, se consume leche a
diario en más del 90%; yogures en 2 de cada 3; queso en la mitad (45
%); y postres lácteos en 1 de cada 3.
La campaña promocional
“Cuenta con los productos lácteos europeos”, impulsada por la
Organización Interprofesional Láctea (InLac) con apoyo de la UE,
concluye su recorrido de tres años de duración con grandes avances
en divulgación, logrando más de 500 millones de impactos entre
potenciales consumidores de España y Bélgica.
Este programa europeo
arrancaba en marzo de 2022 y ha permitido desde entonces impulsar una
amplia batería de acciones en comunicación, publicidad y en el
punto de venta, mostrando los valores positivos asociados a este tipo
de alimentos desde el punto de vista nutricional y también
medioambiental.
En el evento celebrado
para presentar los principales datos de la campaña, el presidente de
InLac, Javier Roza, ha valorado el gran abanico de acciones
desarrolladas en el marco de esta innovadora campaña de promoción,
poniendo en valor cómo los ganaderos y ganaderas, cooperativas e
industrias contribuyen a mitigar el cambio climático, conservar la
biodiversidad, luchar contra la despoblación rural o fomentar
economía y empleo rurales e incentivar la innovación.
Otro de los puntos fuertes
de esta campaña ha sido la comunicación de las propiedades
saludables de los lácteos, en el marco de una dieta rica, sana,
variada y equilibrada.
“Para la
divulgación de estos valores, ha sido esencial el trabajo de los
representantes del Comité de Sostenibilidad, un órgano de expertos
asesores de la campaña, de gran prestigio y relevancia en cada uno
de sus ámbitos profesionales, como Rosaura Leis, Rosa María
Ortega, David R. Yáñez, Fernando Estellés, Salvador Calvet, Tomás
García Azcárate, y la chef Pepa Muñoz”, subrayó el presidente
de InLac.
La directora gerente de
InLac, Nuria María Arribas, ha dado cuenta de los principales datos
obtenidos gracias a esta campaña, que ha calificado de “histórica”.
Así, en el ámbito
del Gabinete de Comunicación y online, durante este período se han
difundido 33 comunicados de prensa que han permitido la publicación
de más de 1.139 artículos y 300 millones de impactos. Mientras
tanto, un centenar de influencers españoles y belgas hicieron
posible cerca de 300.000 interacciones en redes sociales y 26
millones de reproducciones.
Bruselas acogió la
celebración de tres foros de debate (uno cada año) para abordar
aspectos clave sobre la sostenibilidad del sector lácteo, atrayendo
todas las miradas de autoridades comunitarias, expertos y medios de
comunicación. La campaña implementó una acción estratégica en
televisión convencional con excelentes resultados: más de 12
millones de impactos y otros 30 millones más si se computan las
acciones online impulsadas con estos mismos grupos de comunicación,
así como en plataformas en Internet.
Una campaña de exterior
en España y Bélgica logró combinar creatividad e impacto visual.
En España, se contó
con 45 autobuses vinilados con la imagen de los lácteos, mientras
que, en Bélgica, se hizo lo propio en cuatro tranvías. A ello, se
unieron 18 mupis personalizados, 100 carteles promocionales en
parkings para bicicletas, “reforzando nuestro compromiso con la
sostenibilidad y logrando una amplia visibilidad en ambos países,
al obtener más de 200 millones de contactos en tan solo tres años”,
puntualizó la directora gerente.
Por otro lado, 970 centros
de distribución comercial participaron en la campaña, con soportes
audiovisuales, logrando una “fuerte visibilidad de marca en puntos
estratégicos donde transitan millones de potenciales consumidores”.
Una intensa acción
se desplegó, asimismo, para concienciar contra el desperdicio
alimentario durante Navidad en más de 798 centros repartidos por
gran parte de España a través de 4.047 pantallas informativas.
“Logramos impactos de gran calidad en posibles compradores; más
de 20 millones”, añade.
“Hemos cumplido
ampliamente los objetivos que nos marcamos inicialmente y podemos
sentirnos muy orgullosos de lo conseguido y animados para seguir
trabajando en la misma línea”, ha valorado la directora gerente,
quien ha anunciado que la UE permitirá la continuidad de las
actividades al autorizar una nueva campaña para los tres próximos
años, que InLac ejecutará hasta 2027, con un presupuesto de unos
2,7 millones de euros (“Cuenta con los lácteos europeos”).
En el transcurso de la
jornada, se ha llevado a cabo la mesa redonda “el sector lácteo,
comprometido con el consumidor y con la sostenibilidad” en la que
han participado expertos de referencia como Rosaura Leis, Pepa Muñoz
y Sofía Aday. “
“Gracias a esta
campaña, hemos conseguido comunicar de una manera decidida que los
lácteos constituyen un grupo de alimentos fundamental en un patrón
alimentario saludable. Tienen una alta densidad nutricional, ya que
proporcionan un elevado contenido de nutrientes en relación con su
contenido calórico. Aportan proteínas de alto valor biológico,
hidratos de carbono (lactosa), grasa, vitaminas tales como la B12,
vitamina A, C, entre otras y minerales, como calcio y fósforo.
También hemos promovido la recomendación de consumir al menos 3
lácteos al día a lo largo de la vida, dentro de una dieta
suficiente, variada, equilibrada y adecuada, para una mayor salud y
calidad de vida”, apuntó la prestigiosa catedrática en Pediatría
y presidenta de la FEN, Rosaura Leis,
Para la chef Pepa Muñoz,
“los lácteos son alimentos que desde siempre se han utilizado en
los hogares y debemos ponerlos en valor, porque la cocina es
alimentación y ésta a su vez es medicina preventiva”. “La
cultura gastronómica europea tiene mucho de cocina tradicional,
marcada por ingredientes obtenidos en el entorno más inmediato de
forma sostenible, a su vez beneficiosos para nuestra salud. En esto,
los lácteos en todas sus variantes son punta de lanza para una
alimentación saludable”, comentó Muñoz.
Sofía Alday, directora de
CONAFE (Confederación de Asociaciones de Frisona Española) ,
consideró necesario “apoyar el consumo de lácteos, porque además
de ser saludables, contribuyen a que haya población en el medio
rural, la cual se encargará de cuidar el medio”. Subrayó que
todos los que componen el sector, ganaderos y ganaderas, cooperativas
e industrias, realizan esfuerzos en materia de investigación y
desarrollo para que la producción de lácteos y su comercialización
sea cada vez más eficiente y menos contaminante.
Estudio de Ikerfel
entre consumidores
Josu Gallego, director
técnico de Ikerfel, ha explicado que la campaña ha conseguido
afianzar la imagen de los lácteos y del sector blindándolos del
"creciente ruido" de noticias falsas y de informaciones y
opiniones erróneas vinculadas al mundo de la nutrición, de la salud
y de la sostenibilidad.
Gallego ha constatado
avances en varios de los parámetros analizados, pero también que
“queda trabajo por hacer porque la defensa de la categoría y del
sector no debe bajar la guardia; no somos inmunes a los ataques del
exterior”. A su juicio, “es determinante continuar con la labor
de transmitir cuál es la ingesta diaria recomendada de consumo para
incrementar la demanda”.
Entre las principales
conclusiones del estudio de Ikerfel entre consumidores, Gallego ha
destacado:
Consumo de
lácteos. Los lácteos están presentes en casi todos los
hogares (98 %), y los encontramos a diario en el 94%. Así, se
consume leche a diario en más del 90%; yogures en 2 de cada 3 (65
%); queso en la mitad de los hogares (45 %); y postres lácteos en 1
de cada 3 (29 %). Además, 1 de cada 4 hogares (23 %) considera que
en el futuro el consumo de la categoría se incrementará.
Imagen. La
imagen de los lácteos es positiva, prácticamente de forma
universal. La campaña ha conseguido afianzar esta imagen, e incluso
hacerla crecer, en los parámetros que vinculan lácteos a confianza
y calidad.
Cantidad Diaria
Recomendada (CDR). La mitad de los responsables de compra de los
hogares (48%) conoce la CDR (consumo de al menos 3 lácteos al día),
pero solo se declara su consumo en 3 de cada 10 hogares (31%).
Sostenibilidad.
El sector lácteo se asocia claramente a sostenibilidad. De hecho,
la campaña ha tenido un claro efecto en la consolidación de esta
situación. “El sector lácteo contribuye al empleo en las zonas
rurales, es sostenible, cuida el bienestar animal… Consumir
lácteos es consumir productos sostenibles, de proximidad...Estas
actitudes vinculadas al sector se han visto consolidadas como efecto
de la campaña desarrollada”, concluye el experto.
