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jueves, 28 de julio de 2016

La receta del Pisto Manchego Más Grande del Mundo

El domingo, 4 de septiembre, se batirá en Villanueva de los Infantes el Guinness Word Records del Pisto más grande del mundo, en cuya realización el Gobierno regional cuenta con la colaboración de la Diputación de Ciudad Real, el Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes y la Asociación para el Desarrollo Turístico y Empresarial del Campo de Montiel, TURINFA.


El Pisto Manchego Más Grande del Mundo
Este evento, enmarcado dentro de las Jornadas del Pimiento, cuenta con actividades de animación Cervantina (teatro y música), Mercado Cervantino y ocio gastronómico, que se celebran del 2 al 4 de septiembre.
  • Este año, el eje central de las Fiestas, es el Pisto Gigante, que comenzará a cocinarse el domingo 4 de septiembre, a las 8 de la mañana. El objetivo de la organización es conseguir el Guinness Word Records superando los 563 kilos registrados por Disney en su misma categoría.
Con más de 2.000 kilos en crudo de carne, tomate, aceite, sal y pimiento, el Pisto Gigante de Villanueva de los Infantes aspira a superar los 600 kilos de pisto manchego cocinado de manera tradicional.
  • Casi cinco horas de cocina y una sartén de más de cuatro metros de diámetro, son la base fundamental de esta receta, en la que los diez cocineros voluntarios dan su toque personal a este plato típico de la región.
En su decimocuarta edición, la Plaza de la Fuente Vieja de Villanueva de los Infantes será el escenario donde se repartirán más de 10.000 raciones del que aspira a convertirse el Pisto Manchego Más Grande del Mundo.


La receta del pisto
Pisto para 6 raciones

Ingredientes:
  • 3 kg. de pimiento verde en trozos
  • 1 kg. de tomate natural
  • 750gr de magro de cerdo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto (2 cucharaditas)
Elaboración:
  • Añadir a la sartén el aceite y la carne en trozos con una pizca de sal. Cocinar durante 30 minutos hasta que la carne esté en su punto.
  • Añadir el pimiento verde troceado y remover.
  • Pasados 30 minutos aproximadamente, añadir el tomate y cocinar 30 minutos más hasta que se consuma el jugo, y el tomate esté frito. Ajustar sal al gusto.
Imagen: Jornadas del Pimiento en Villanueva de los Infantes


miércoles, 27 de julio de 2016

Presentación del Pisto Gigante de Villanueva de los Infantes en el IV Centenario de Miguel de Cervantes

El Pisto Gigante de Villanueva de los Infantes (Ciudad Real), que tendrá lugar el próximo 4 de septiembre, aspira a entrar en el Libro Guinness de los Récords. Es una de las actividades que se celebran con motivo del IV Centenario de la Muerte de Miguel de Cervantes.

Presentación del Pisto Gigante en Madrid

El Gobierno de Castilla- La Mancha está llevando a cabo un Programa con más de 65 Actividades conmemorativas del IV Centenario de la Muerte de Miguel de Cervantes.
  • Dentro de estas actividades, el domingo, 4 de septiembre, se batirá en Villanueva de los Infantes el Guinness Word Records del Pisto más grande del mundo, en cuya realización el Gobierno regional cuenta con la colaboración de la Diputación de Ciudad Real, el Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes y la Asociación para el Desarrollo Turístico y Empresarial del Campo de Montiel, TURINFA.
La directora general de Turismo de la Junta de Comunidades de Castilla -La Mancha, Ana Isabel Fernández Samper, hizo la presentación del acto junto al coordinador del IV Centenario, Gabriel González Mejías, el alcalde de Villanueva de los Infantes; Antonio Ruiz Lucas y el presidente de TURINFA, Antonio Javier del Águila Gálvez.
  • Anunciaron que el próximo domingo 4 de julio en Villanueva de los Infantes se presentará el Pisto más grande del mundo que intenta batir el actual récord Guinness, que ostenta Disney con 563 kilos en su misma categoría, con la realización de un gran "ratatouille", un plato francés con una receta que contiene también variedad de hortalizas.
Durante todo este año se están celebrando numerosas actividades culturales conmemorativas del IV Centenario de la Muerte de Miguel de Cervantes:
  • Ana Isabel Fernández Samper destacó La Fiesta del Pimiento, que se celebra en Villanueva de los Infantes, en la que se resalta la gran oferta gastronómica de la Comunidad. La respuesta del público y el incremento de visitantes han superado las expectativas.
Gabriel González Mejías, coordinador del IV Centenario, resaltó los buenos resultados de todas las actividades que se están celebrando.
  • Declaró que la Junta de Castilla-La Mancha es la Comunidad Autónoma de España que más se ha implicado en este Aniversario, con la organización de eventos relevantes, con carácter regional, nacional e internacional, vinculados al mundo artístico, cultural, musical y gastronómico.
Antonio Javier del Águila, presidente de la Asociación para el Desarrollo Turístico y Empresarial de Campo de Montiel (TURINFA), manifestó
  • Que después de haber realizado durante trece años en Villanueva de los Infantes (Ciudad Real) el pisto más grande del mundo, se ha decidido que en esta XIV edición de la Fiesta del Pimiento, quieren obtener el reconocimiento de Guinness para batir el récord mundial y que se les otorgue el certificado oficial.
  • Para su Asociación “el batir este récord significa potenciar el consumo del pisto y conseguir un mayor conocimiento de este plato manchego de nuestra cocina regional”.
Foto: Presentación del Pisto Gigante en Madrid.

martes, 26 de julio de 2016

Take Eat Easy, comida a domicilio, cesa su actividad

La compañía belga de comida a domicilio Take Eat Easy, alcanzó un hito histórico cuando superó el millón de entregas en sus cuatro mercados (Francia, Bélgica, España y Reino Unido) el pasado 12 de julio de 2016.
El hecho de que la empresa fuera capaz de conseguir este hito con unos presupuestos notablemente inferiores a los de la competencia, lo convierten en un logro todavía más notable. En comparación con su principal competidor, Take Eat Easy alcanzó los 16 millones de euros de financiación en 2015, mientras que Deliveroo consiguió 200 millones en el mismo año. A esto se suma la aparición de nuevos jugadores en el con el lanzamiento de UberEats.


El liderazgo de Take Eat Easy en Francia ha sido un factor significativo que ha contribuido de forma notable al éxito de la marca.
  • En el mercado francés, la compañía tenía presencia en un total de 13 ciudades, 8 de las cuales se habían abierto entre 2015 y 2016. El crecimiento también fue destacado en Bélgica, con un total de 4 mercados locales que incluían la zona de habla belga y flamenca del país.
  • En España, la empresa daba servicio a tres ciudades (Madrid, Barcelona y Valencia), mientras que en Reino Unida, Londres se consolidaba rápidamente como la opción más premium con su oferta de calidad.
Sin embargo, en el negocio de las start-ups la financiación juega un papel crucial, sumado a la competencia del mercado, y tras la llegada de UberEats al mercado y el inminente lanzamiento de Amazon en el sector Premium, los inversores quieren comprensiblemente el impacto de estos dos gigantes en el mercado. Por este motivo, y a pesar del gran éxito obtenido, este hecho representa un problema real para la empresa que depende de los inversores en sus primeros años de vida.
  • "Por ello, y con gran tristeza, tenemos que comunicar el cese de la actividad de Take Eat Easy a toda su plantilla, restaurantes asociados y el resto de partners a día 26 de julio de 2016".
  • "A los fundadores de Take Eat Easy nos gustaría agradecer enormemente a todos aquellos que han contribuido con este proyecto y nos sentimos tremendamente orgullosos de haber sido pieza clave en la transformación del sector de la comida a domicilio. Pizzas de calidad, hamburguesas y sushi entregado directamente en tu casa. Definitivamente, ha cambiado la manera en la que todos disfrutamos de nuestra comida preferida en casa o en la oficina".
Sobre Take Eat Easy
La misión de Take Eat Easy era convertirse en la empresa de entrega de comida a domicilio elegida por todos los restaurantes de calidad en cualquier ciudad del mundo.
  • Take Eat Easy ha reinventado la forma de comer entregando comida de calidad en menos de media hora. La plataforma Take Eat Easy conectaba a los consumidores con restaurantes muy valorados, por medio de su red de ciclistas repartidores locales.
Imagen: Take Eat Easy

lunes, 18 de julio de 2016

Nuevo protector de rayos UVB para nuestro cabello

La cosmética capilar de última generación sigue evolucionando y un ejemplo es Radia Champú, un eficaz protector de rayos UVB, con efecto detox. Es ideal para el cuidado del cuero cabelludo sensible o irritado, ya que además de sus exclusivos ingredientes, está formulado sin lauril sulfato sódico. Su fórmula revolucionaria reduce e inhibe la acumulación de residuos.



Una fórmula activa
Radia Champú contiene una gran cantidad de ingredientes activos entre los que destacan
  • Aloe Barbadensis que posee propiedades humectantes naturales que evitan la pérdida de agua transepidérmica además de fortalecer y engrosar el cabello.
  • Adansonia Digitata que evita el daño y la decoloración de la fibra capilar y la Queratina que aumenta la elasticidad y protege la capa externa del cabello.
Todos los activos están encapsulados en Nanosomas (Nanosome Delivery System®) para el transporte de los activos a la piel con una liberación prolongada, lo que permite obtener un rendimiento más largo y persistente.

Sus principales beneficios
  • Mantiene sellada la cutícula, evitando la pérdida de agua transepidérmica.
  • Disminuye la inflamación calmando de forma inmediata las principales molestias en el cuero cabelludo sensible, irritado o con tendencia atópica.
  • Tiene un efecto protector contra los rayos UVB, evitando el daño y la decoloración de la fibra capilar y equilibrando los niveles de pH del cuero cabelludo.
Así se utiliza
  • Aplicar Radia Champú sobre el cabello mojado realizando un suave masaje y enjuagar.
  • Dejar reposar de uno a dos minutos antes de enjuagar.
  • Repetir (Aplicar, masajear y enjuagar)


Radia Acondicionador
Es el complemento ideal para el cuidado del cuero cabelludo.
  • Sus exclusivos ingredientes brindan la humectación necesaria para mantener en equilibrio la salud del cuero cabelludo seco o sensible, evitando la pérdida de agua transpidérmica.
  • Disminuye la inflamación, calmando de forma inmediata las principales molestias del cuero cabelludo.
  • Radia Acondicionador resiste y evita la acumulación de residuos tóxicos dejados por otros acondicionadores.
  • Puede ser utilizado diariamente y tiene un efecto protector contra los rayos UVB, evitando el daño y la decoloración de la fibra capilar y equilibrando los niveles del pH del cuero cabelludo.
Los beneficios de Radia Acondicionador
  • Contrarresta los efectos del envejecimiento capilar
  • Efecto antioxidante, protege contra los rayos UV
  • Humecta y suaviza activamente la fibra capilar del cuero cabelludo
  • Limpia profundamente quitando residuos y contaminación
Así se utiliza
Aplicar Radia Acondicionador sobre el cabello mojado realizando un suave masaje.
Dejar reposar 1 minuto y enjuagar. Para un tratamiento intensivo, dejar reposar 5 minutos y enjuagar.

De venta en farmacias y parafarmacias.
P.V.P.: Radia® Champú 17,90 € (180 ml)
P.V.P.: Radia® Acondicionador 16,90 € (180 ml)

Para más información: www.dslaboratories.com.es
Fotos: Radia

sábado, 16 de julio de 2016

Pokémon GO ya está disponible en tu smartphone

Pokémon GO ya está disponible en iPhone y dispositivos Android en España. Tras llevar 20 años conectando a jugadores de todo el mundo en las consolas portátiles, Pokémon lo hace ahora también en smartphones.
Desde su lanzamiento para Game Boy en 1998 (Pokémon Rojo y Pokémon Azul), los juegos protagonizados por las criaturas creadas por Satoshi Tajiri han seguido un mismo patrón: el afán por coleccionar criaturas escondidas en los lugares más recónditos y el poder intercambiarlas con tus amigos. Por eso montones de jugadores se están lanzando a la calle para buscar a Pikachu, Charmander o Bulbasur en los sitios más insospechados. Iglesias, comisarías, restaurantes, museos… Y eso que hasta ayer, Pokémon GO no estaba disponible oficialmente en la App Store y Google Play en España.


En Pokémon GO, los jugadores de todas partes del mundo explorarán los lugares de su entorno para encontrar y atrapar Pokémon salvajes escondidos entre ellos.
  • Algunos Pokémon salvajes aparecerán en sus ambientes naturales. Por ejemplo, algunos Pokémon de tipo Agua puede que aparezcan cerca de lagos y océanos.
  • Una vez que los jugadores se hayan encontrado con un Pokémon, podrán atraparlo usando la pantalla táctil de su smartphone para lanzar una Poké Ball. Las Poké Balls y otros objetos especiales pueden encontrarse en Poképaradas situadas en lugares interesantes, como instalaciones de arte, puntos históricos y monumentos públicos.


Algunas de las funciones de Pokémon GO incluyen:
Capturar Pokémon
  • Pokémon GO anima a los jugadores a salir afuera, caminar y atrapar Pokémon salvajes. A medida que los jugadores suban de nivel, podrán atrapar Pokémon más poderosos y tener acceso a objetos más poderosos también.
  • Al intentar completar la Pokédex, los jugadores podrán evolucionar Pokémon capturando múltiples Pokémon de la misma especie, y podrán incluso encontrar Huevos Pokémon que eclosionarán una vez que el jugador camine una distancia específica. ¡Se anima a los jugadores a que sigan explorando y encontrándose con los muchos Pokémon diferentes que son necesarios para completar la Pokédex!
Unirse a un equipo y combatir:
  • Los jugadores pueden unirse a uno de tres equipos (el Equipo Sabiduría, el Equipo Instinto o el Equipo Valor) y asignar Pokémon que hayan capturado a un Gimnasio Pokémon vacío o a un Gimnasio que haya sido reclamado por un compañero de su equipo. Los equipos deben combatir contra los Pokémon defensores en los Gimnasios de los equipos rivales para reducir el prestigio del Gimnasio y poder reclamar el Gimnasio para su propio equipo. La cooperación entre los miembros del equipo es importante para asegurar controlar tantos Gimnasios como sea posible.
Compartir la diversión:
  • Se puede activar la función de la cámara para tomar fotos de los Pokémon encontrados por el mundo. Tomando los alrededores de la vida real como fondo de las fotos, los jugadores podrán compartir estos momentos memorables con sus amigos.
Personalizar el avatar de Entrenador:
  • Los jugadores pueden elegir entre una variedad de prendas y accesorios para ajustar el avatar del juego a su estilo personal.
  • El avatar personalizado aparecerá en el mapa a medida que los jugadores se vayan moviendo, así como en la página de su perfil. Los avatares de los Entrenadores también aparecerán en Gimnasios que estén bajo el control de su equipo.
Música de Junichi Masuda:
  • En Pokémon GO habrá música nueva compuesta por Junichi Masuda, de GAME FREAK. El Sr. Masuda ha trabajado en videojuegos Pokémon desde sus primeros juegos y ha compuesto muchas de las canciones, clásicas y memorables, que han servido de inspiración a nuestros fans durante décadas.
  • Los jugadores que quieran mejorar su experiencia con Pokémon GO pueden comprar Pokémonedas, la moneda utilizada dentro de Pokémon GO, que pueden ser intercambiadas por más poder y objetos extra.
  • El dispositivo Pokémon GO Plus es un accesorio móvil que permite a los jugadores de Pokémon GO disfrutar del juego incluso cuando no estén usando sus smartphones. Este dispositivo opcional se conecta al teléfono móvil a través de Bluetooth y, mediante un led y vibraciones, notifica al jugador de acontecimientos del juego. Además, los jugadorespueden atrapar Pokémon o realizar otras acciones sencillas simplemente presionando el botón en el dispositivo. Pokémon GO Plus estará disponible próximamente en España.


Aquí puedes conseguir más información y ver el tráiler de lanzamiento de Pokémon GO:

Sobre Pokémon
The Pokémon Company International, subsidiaria de The Pokémon Company en Japón, se encarga
de las operaciones de la empresa fuera de Asia y es responsable de la gestión de la marca, concesión
de licencias, marketing, juegos de cartas coleccionables, la serie de televisión, entretenimiento
casero y las páginas web oficiales de Nintendo. El fenómeno Pokémon comenzó en Japón en 1996 y en la actualidad es una de las marcas de entretenimiento más populares entre los niños de todo el
mundo. Para obtener más información, visita www.pokemon.es.

Imágenes: Nintendo





martes, 12 de julio de 2016

Entrega del premio Basque Culinary World Prize

El Basque Culinary Center y el Gobierno Vasco han hecho entrega en Getaria del Basque Culinary World Prize, un premio que reconoce la labor social de la gastronomía y sus artífices.
20 chefs de todo el mundo estaban nominados para esta distinción que ha recaído en la cocinera venezolana María Fernanda Di Giacobbe, embajadora por excelencia del cacao criollo a nivel internacional y promotora de una red de educación y desarrollo cultural y económico en su país mediante el cual se han formado ya más 8.500 personas de las cuales un 94% son mujeres con pocos recursos.

JURADO del BASQUE CULINARY WORLD PRIZE

El Basque Culinary World Prize es un premio dirigido a cocineros con iniciativas transformadoras y promovido por Basque Culinary Center y el Gobierno Vasco en el marco de la estrategia Euskadi-Basque Country.
  • El objetivo de este premio es reflejar la evolución de la gastronomía y el poder adquirido por ésta en los últimos años después de que una generación de cocineros comprometidos con su entorno comprendieran que podían multiplicar la dimensión de su profesión contribuyendo con la sociedad más allá de la cocina.
María Fernanda Di Giacobbe, promotora insigne del chocolate venezolano, fue elegida gracias a proyectos como Kakao Sin Fronteras –una alianza entre escuelas, universidades, productores y empresas chocolateras para fomentar el conocimiento del cacao venezolano- y Cacao de Origen, un espacio de encuentro para el estudio, la investigación y la profesionalización del sector que integra ya a unas 18 comunidades cacaoteras y 60 productores.
  • Con estas iniciativas la chef ha conseguido articular una red de educación, entrenamiento, emprendimiento, investigación y desarrollo en comunidades productoras en torno al cacao criollo como fuente de identidad, cultura y riqueza económica.
  • En medio de la compleja situación en Venezuela, María Fernanda Di Giacobbe se empeña sobre todo en brindarle oportunidades a mujeres en situación de vulnerabilidad económica, a las que capacita y convierte en ‘microempresarias del chocolate’. A través de talleres de bombonería ha formado a unas 8.500 personas y, junto a la Universidad Simón Bolivar, ha creado la diplomatura de ‘Gerencia de la Industria del Cacao’ donde se han graduado ya 1.500 estudiantes, un 94% de los cuales son mujeres.

Maria-Fernanda-Di-Giacobbe

El premio para la ganadora es de 100.000 euros que deberá donar a algún proyecto de su elección que exprese el poder transformador de la cocina. Lo agradecía con estas palabras:
  • “Nuestra labor toma desde hoy una nueva dimesión, nos hará llevar la energía transformadora de nuestro oficio a más mujeres emprendedoras del chocolate; llevaremos la luz que viene con este premio a cientos de emprendedoras, productores y chocolateros convertida en escuela, entusiasmo y trabajo; nos acercará a nuestras metas y se abrirán nuevos horizontes para conectarnos con el mundo. Por eso, y por la confianza que nos da el Basque Culinary World Prize, estamos tremendamente agradecidos en Venezuela”.
El jurado, presidido por Joan Roca, del Celler de Can Roca, contó con algunos de los chefs más importantes del mundo y otros especialistas vinculados con la alimentación.
  • Entre ellos han destacado personalidades como Ferran Adrià (España), Dominique Crenn (Estados Unidos), Heston Blumenthal (Reino Unido), Massimo Bottura (Italia), Yoshihiro Narisawa (Japón) y Enrique Olvera (México), además de expertos internacionales como el escritor e investigador estadounidense Harold McGee, el especialista en Historia de la Alimentación Massimo Montanari, la escritora mexicana Laura Esquivel (autora de Como agua para chocolate) y Cristina Franchini, experta en Ley Internacional y Acción Humanitaria y parte del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Refugiados (ACNUR).
El Basque Culinary World Prize se creó en febrero de 2016 para compartir la manera en que la gastronomía puede constituir una fuerza transformadora, subrayando la labor de hombres y mujeres emprendedores y con vocación a la excelencia. Personas innovadoras, creativas, tenaces, a contracorriente y hasta temerarias pero, sobre todo, comprometidas con su sociedad.
  • El premio pretende además ser un homenaje al camino abierto por pioneros como Alice Waters o Dan Barber en Estados Unidos, Claus Mayer y René Redzepi en Dinamarca, Jamie Oliver y Heston Blumenthal en Reino Unido, Gastón Acurio en Perú o Massimo Bottura en Italia, entre otros.
Joan Roca como presidente del jurado declaró:
  • La ganadora refleja el paso que puede dar la cocina de la ciencia a la conciencia. En torno a un símbolo gastronómico como el cacao, Di Giacobbe articula esfuerzos que inciden positivamente en toda la cadena que involucra el chocolate. Es además un ejemplo inspirador, que muestra el poder que puede tener la gastronomía independientemente de cuan complejo sea el contexto. Los chefs sí pueden hacer una diferencia”.
Bittor Oroz, Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, señaló:
  • Los atributos que se le relacionan a la gastronomía de Euskadi son un reflejo de lo que queremos ser y proyectar en el mundo como Euskadi Basque Country, un país donde la seña de identidad es la innovación, el emprendimiento, la tradición, el saber hacer y, cómo no, una materia prima de calidad”.
Por su parte, Joxe Mari Aizega, director del Basque Culinary Center, agregó:
  • Con este premio hemos querido brindar testimonios inspiradores sobre cómo la gastronomía puede contribuir con la sociedad; el ganador es un ejemplo tangible de ello, de la responsabilidad o el sentido que puede implicar ser cocinero o cocinera hoy en día”.
  • Y añade: “entre las tantas distinciones que existen en el mundo, el Basque Culinary World Prize premia acciones concretas y transformadoras independientemente de la escala o la notoriedad del chef, por eso ha sido tan emocionante”.
Los candidatos
Más de 110 candidatos de unos 30 países fueron nominados al Basque Culinary World Prize entre febrero y abril a través de la web del premio.
  • Un comité técnico, liderado por la chef Elena Arzak y formado por académicos de distintas universidades eligió a los 20 finalistas entre los cuales dictaminó el jurado. Estos fueron Alberto Crisci (Reino Unido), Alicia Gironella (México), Ángel León (España), Ann Cooper (EEUU), Carlos Zamora (España), Daniel Boulud (Francia/Estados Unidos), David Hertz (Brasil), Gabriel Garza (México), Jessamyn Rodriguez (Canadá/Estados Unidos), José Andrés (España/Estados Unidos), Joshna Maharaj (Sudáfrica/Canadá), Leonor Espinosa (Colombia), Manoela Buffara (Brasil), Margot Janse (Holanda), Maria Fernanda Di Giacobbe (Venezuela), Massimiliano Alajmo (Italia), Nani Moré (España), Rodolfo Guzmán, (Chile), Teresa Corçao (Brasil). Además de Kamilla Seidler (Dinamarca) y Michelangelo Cestari (Venezuela) en una misma nominación por su trabajo conjunto en Bolivia.
Más información sobre los finalistas y el premio en: www.basqueculinaryworldprize.com
Fotos: Basque Culinary World Prize

viernes, 8 de julio de 2016

Córdoba Califato Gourmet se presenta en el Basque Culinary Center de Euskadi

Con la presentación de Córdoba Califato Gourmet en el Basque Culinary Center, Euskadi y Córdoba estudian la promoción conjunta de sus destinos turísticos y su enogastronomía.
Es la primera vez que una Delegación Oficial de Córdoba realiza una visita de conocimiento del Basque Culinary Center en Donostia, con motivo de la presentación del evento Córdoba Califato Gourmet.

Foto País Vasco

El Basque Culinary Center, es una institución académica pionera a nivel mundial, fundada por siete de los mejores chefs vascos, con el patrocinio de empresas líderes en el sector de alimentación y bebidas y AZTI Tecnalia, que también cuenta con un Consejo Internacional con la implicación de doce de los chefs más influyentes del mundo.

Foto Basque Culinary Center

Joxe María Aizega, Director General del Basque Culinary Center ha llevado a cabo su presentación.
  • Tiene como fin la formación superior, la investigación, innovación y promoción de la gastronomía y la alimentación, mediante estudios de Grado, Masters profesionales y cursos oficiales.
  • Desde su creación en septiembre 2011, Basque Culinary Center trabaja para ser el referente a nivel internacional en estas materias y también para impulsar la gastronomía como palanca de desarrollo socioeconómico a través de la Facultad de Ciencias Gastronómicas y el Centro de Investigación e Innovación.
Córdoba Califato Gourmet ha aprovechado esta ocasión única para hacer una presentación oficial con la intención de sentar las bases de futuros acuerdos de colaboración, invitando al Basque Culinary Center a estar presente en su próxima edición de septiembre de 2016.
  • La presentación oficial de Córdoba Califato Gourmet, evento gastronómico que anualmente se celebra en Córdoba, en el mes de septiembre.ha tenido lugar en la sede principal de Bilbao de Basquetour, Agencia Vasca de Turismo.
  • En este primer encuentro, ha participado una importante Delegación Oficial de Córdoba, compuesta por una comitiva muy representativa de altos cargos, de instituciones públicas y privadas, de los sectores del turismo y de la gastronomía.
  • Y por parte de Basquetour, su Directora General Arantza Madariaga, quien en todo momento ha mostrado su receptividad y ha manifestado que por su parte quedan abiertos a estudiar posibles vías de colaboración.
La Directora General de Basquetour ha hecho una amplia exposición del “Plan de Impulso del Turismo Gastronómico” que el Gobierno Vasco está llevando a cabo y de su apuesta por ofrecer lo que denominan una “gastronomía vital”.
  • De las declaraciones de las autoridades cordobesas, se pueden destacar las palabras de Pedro García Jiménez, Primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Córdoba y delegado de Turismo, quien, además de invitar oficialmente a la Directora General de Basquetour para que participe en la próxima edición de Córdoba Califato Gourmet, ha destacado la importancia de Córdoba, como Ciudad Patrimonio de la Humanidad, y la apuesta actual por la gastronomía y el evento Córdoba Califato Gourmet, que con tan solo dos ediciones celebradas se ha convertido en un referente gastronómico a nivel nacional.
  • Ana María Carrillo Núñez, Vicepresidenta segunda Portavoz del Gobierno, Coordinadora del Área de Empleo y Desarrollo Económico, Presidenta de la Agencia Provincial de la Energía y Presidenta del Consorcio Provincial de Desarrollo Económico, ha manifestado que desde las instituciones, Diputación de Córdoba y toda su provincia, junto con el Ayuntamiento, se apuesta por el binomio del Turismo y la gastronomía.
  • Carmen María Gómez Navajas, Delegada de Turismo y Vicepresidenta del Patronato Provincial de Turismo, ha declarado que la gastronomía es importante para el enriquecimiento del sector turístico.
Tanto Basquetour como la Delegación de Córdoba Califato Gourmet han acordado seguir intercambiándose toda aquella información que sea de utilidad para ambas parte.

Sobre Basquetour
Basquetour es la sociedad pública del Departamento de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco, creada en el 2006, para liderar el impulso e implementación de la estrategia de competitividad del turismo definida para Euskadi.
  • Tiene tres objetivos prioritarios: mejorar la competitividad del turismo como actividad económica generadora de riqueza y empleo, mejorar el posicionamiento de Euskadi en segmentos estratégicos y consolidar la marca Euskadi como destino turístico en los mercados emisores.

Foto Mezquita de Córdorba

Sobre Córdoba
Córdoba, capital de la España musulmana, es cabecera de un territorio situado en el centro de la geografía andaluza. La provincia de Córdoba, que se sitúa en la parte norte-central de la comunidad autónoma de Andalucía, limita con las provincias de Málaga, Sevilla, Badajoz, Ciudad Real, Jaén y Granada.
  • Córdoba cuenta con 3 inscripciones en la Lista del Patrimonio Mundial concedidas por la Unesco (Organización Cultural, Científica y Educacional de Naciones Unidas): La Mezquita Catedral (1984) el centro histórico que la rodea (1994) y la Fiesta de Los Patios (2012). Además, como el resto de España, disfruta del título de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad concedido también al Flamenco (2010) y a la Dieta Mediterránea (2013).
Foto Delegación Oficial de Córdoba

La Delegación Oficial de Córdoba está compuesta por:
Pedro García Jiménez, Primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Córdoba y delegado de Turismo; Carmen María Gómez Navajas, Delegada de Turismo y Vicepresidenta del Patronato Provincial de Turismo; Ana María Carrillo Núñez, Vicepresidenta segunda Portavoz del Gobierno, Coordinadora del Área de Empleo y Desarrollo Económico, Presidenta de la Agencia Provincial de la Energía y Presidenta del Consorcio Provincial de Desarrollo Económico; en representación de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Córdoba (ACORECO), Celia Jiménez Caballero, Presidenta, Paco Morales y Kisko García; Rafael Jordano Salinas, director de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía de la Universidad de Córdoba; Rafael Bados Moreno, Presidente de Federación Provincial de Comercio Córdoba (FIDES); Francisco de la Torre, Presidente de la Asociación de Restauración y Hotelería de Córdoba (HOSTECOR); Alberto Rosales, Presidente de la Asociación de Profesionales del Turismo de Córdoba (APTC); junto con Enrique Merino, miembro de la Organización de Córdoba Califato Gourmet 2016 y Antonio Caño Dorado, Presidente de la Asociación de Agencias de Viajes de Córdoba.
Fotos: Córdoba Califato Gourmet y Basque Culinary Center

jueves, 7 de julio de 2016

Convocatoria abierta para el XIV Premio de Poesía Infantil Luna de Aire

El Premio de Poesía Infantil Luna de Aire, convocado por el Centro de Estudios de Promoción de la Lectura y Literatura Infantil (CEPLI) de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), tiene abierta su convocatoria hasta el 30 de noviembre. El galardón, dotado con 3000 euros, es el más antiguo en España de poesía infantil y este año cumple su XIV edición.


Cuenta con el patrocinio del Vicerrectorado de Cultura, Deporte y Extensión Universitaria de la UCLM y tiene como objetivo promocionar la creación poética para niños.
  • La convocatoria está abierta a todos los autores mayores de 18 años, de cualquier nacionalidad. Podrán participar con una sola obra por autor, de tema libre, que contenga un mínimo de 20 poemas y un máximo de 30, con extensión entre 250 y 400 versos.
  • El plazo de presentación finalizará el día 30 de noviembre de 2016. El fallo del jurado tendrá lugar en el mes de enero de 2017 y el libro premiado será editado por SM en la Colección Luna de Aire.
Puedes consultar las bases del concurso aquí.

La ganadora de la última edición
El premio de la XIII edición recayó en Beatriz Berrocal (de Benavente, Zamora 1962) por su obra La revolución de las perdices.
  • Fue elegida entre más de 120 libros presentados en diferentes puntos de la geografía española y de países latinoamericanos como México, Cuba, Argentina, Brasil, Perú, Ecuador, Chile o Uruguay; además de otros enviados desde Estados Unidos, Francia, Canadá, Israel o Suecia.
La literatura infantil y juvenil en SM
Propugna una literatura infantil y juvenil de alta calidad literaria y enfoque lúdico, que fomente el gusto por la lectura y transmita unos valores humanos, sociales y culturales que ayuden a mejorar el mundo que nos rodea.
  • En sus publicaciones y servicios confluyen la calidad literaria, la capacidad formativa y el éxito entre el público lector. Ofrece colecciones adaptadas a cada tramo de edad, para las que selecciona a los mejores autores e ilustradores.
  • Entre sus colecciones destaca la emblemática El Barco de Vapor, que demuestra cómo un concepto innovador de fomento de la lectura entre los más pequeños perdura, pero sin dejar de actualizarse para adaptarse a los nuevos tiempos.
  • Ha sido un buen compañero de viaje de varias generaciones y es una enseña cultural por su calidad, la diversidad de temas y la riqueza literaria y estética.
Imagen: SM

lunes, 4 de julio de 2016

Entregado el Premio Clarins Mujer Dinamizante 2016 & Donativo Aldeas Infantiles SOS

Este año Clarins ha contado con una madrina de lujo para entregar el premio a la ”Mujer Dinamizante 2016”, la modelo, actriz y presentadora Juncal Rivero, que ha demostrado a lo largo de su vida ser una mujer comprometida con las causas justas.


CLARINS siempre se ha caracterizado por su empatía con los más necesitados. En 1998 Clarins organizó por primera vez una conferencia de prensa en el hotel Ritz de Madrid para dar a conocer su compromiso de ayuda con ALDEAS INFANTILES SOS.
  • Cada persona que compra un producto solar de Clarins, sabe que participa en la protección y educación de los niños desamparados de Aldeas Infantiles SOS.
  • Con buen criterio, los responsables de la firma Clarins, apuestan por regalar vida. Julio Quiroga, actual Director General del Grupo Clarins en España, espera que esta acción benéfica continúe ayudando a crear un mundo más justo para la infancia, que representa la esperanza de un futuro mejor.
  • En esta ocasión, ha sido el Dr. Olivier Courtin-Clarins quien ha entregado el donativo de 40,000 € al presidente de Aldeas Infantiles SOS Pedro Puig.


En 2016 el Premio Clarins a la “Mujer Dinamizante” ha recaído en María José González Fernández, asturiana de nacimiento y tinerfeña de adopción.
  • Esta gran mujer que ha tenido a su cuidado hasta 10 niños nos cuenta que su vida en Aldeas Infantiles SOS “es convivir y compartir con cariño y comprensión el día a día como una gran familia”.

Fotos: Clarins

viernes, 1 de julio de 2016

Gerunda Fuga, una experiencia sensorial anti estrés en los Spa’s y Balnearios de Girona

El tratamiento estético Gerunda Fuga nos ayuda a huir del estrés y de la rutina, para hacer una inmersión en el mundo de las sensaciones. Su exquisito ritual se inspira en la riqueza de la tierra, aguas, aromas y colores de los paisajes que atraviesan Girona desde el Pirineo hasta el Empordà y Costa Brava.

Movimientos de pequeños pájaros, 
y después con el vuelo del “quebrantahuesos”

La historia milenaria de estas tierras encierra propiedades únicas en sus aguas termales, minerales y arcillas, así como en la calidad de los extractos de sus flores y plantas, en la riqueza de sus algas, sales minerales y en la composición de los principios activos de su flora más tradicional como son el pino marino, almendras, rosas, jazmín y madreselva… todos ellos elementos elegidos para disfrutarlos durante la hora y media que dura el tratamiento en cabina Gerunda Fuga en los distintos Spa y Balnearios de Girona.

Simulacion que caminamos por la playa

Gerunda Fuga paso a paso, Girona en esencia
El tratamiento empieza con el Ritual del Agua en Calma, oliendo aromas con respiraciones profundas que preparan al relax.
  • Las esencias se añaden en un gran bol de agua templada con la que se realiza un masaje de pies. Una manera de empezar a desconectar para degustar un tratamiento que sigue con un relajante masaje craneal, que desciende por la espalda para trabajar aceites a doble temperatura que ayudan a descontracturar la musculatura.
Productos Gerunda Fuga

La magia del tratamiento se nota en la piel
  • Las propiedades relajantes y de descarga emocional del tratamiento tienen un efecto que elimina las tensiones, facilita la oxigenación con una respiración completa, mientras que los aceites perfumados actúan como aromaterapia integral para el cuerpo y la mente.
Trabajo de las piernas, con movimientos ascendentes de los peces

Zonas de la geografía corporal
  • La inspiración del Gerunda Fuga identifica el cuerpo en tres territorios, las montañas del Pirineo se localizan en la espalda y se trabaja con manipulaciones que recuerdan el paso de los renos, el vuelo de las aves y el movimiento de los peces de río.
  • La zona interior de Girona se refleja con sus aguas termales en la zona lumbar, que se trabaja con manipulaciones profundas y aceites calientes, imitando el movimiento de las aguas subterráneas que se deslizan por cuevas y grutas.
  • El Empordà y la Costa Brava se identifican en las piernas que se trabajan con movimientos drenantes que activan la circulación sanguínea y nos recuerdan el oleaje del mar.
Regalo. GerundaFuga

Tratamiento de autor exclusivo
  • El Patronato de Turismo de Girona ha trabajado con 12 de sus Spa’s y Balnearios asociados al Club de Turismo de Salud y Belleza, para conseguir un tratamiento exclusivo, complejo y revolucionario, hecho a medida de una zona que desprende historia y cultura para vivirlo a flor de piel.
Ruta Gerunda Fuga
  • A partir de ahora escaparse a Girona y disfrutar del tratamiento Gerunda Fuga será una forma de conocer mejor su historia, su geografía desde las montañas hasta el mar, en una experiencia única que se mantendrá en la memoria de nuestra piel.
Precio: Desde 80€ Gerunda Fuga Exprés y 120€ Gerunda Fuga Integral
Fotos: Gerunda Fuga








7 Trabajo de las piernas, con movimientos ascendentes de los peces. GerundaFuga