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viernes, 29 de junio de 2018

Un helado Magnum exclusivo, creación de David Muñoz


Chocolates, violetas cristalizadas, lima crispy, yogurt y pétalos de flores son los ingredientes que ha utilizado David Muñoz para realizar un Magnum exclusivo y delicioso que ha presentado en el hotel Eurobuilding de Madrid.


Magnum, líder mundial en helados y en el placer del chocolate, ha presentado hoy el helado Magnum de David Muñoz, la creación más personal del famoso chef español con tres estrellas Michelin, que estará disponible al público en la Magnum Dipping Experience situada en la terraza del hotel NH Collection Madrid Eurobuilding.
  • Con motivo de la colaboración entre Magnum y el reconocido chef de vanguardia del restaurante DiverXO, por primera vez llega a España la Magnum Dipping Experience, un córner experiencial donde es posible personalizar un helado Magnum y donde el placer por el chocolate y sus texturas son los protagonistas. Para esta ocasión, David Muñoz ha creado su helado más exclusivo y personalizado con los chocolates y toppings más singulares: helado de vainilla Magnum bañado en chocolate blanco con aroma de violetas y acompañado de perlas de yogurt, violetas cristalizadas, lima crispy y pétalos de flores.
  • “Ha sido un verdadero placer trabajar con una marca como Magnum, referente en el sector de helados por la calidad de sus ingredientes y la pasión que pone en cada detalle. Nos lo hemos pasado muy bien desarrollando un helado Magnum con el sello Dabiz Muñoz que complementase la experiencia única que se ofrece en esta espectacular Magnum Dipping Experience”, afirma Dabiz Muñoz.
  • “Contar con el apoyo de un reconocido chef como David Muñoz, fue el aliciente perfecto para decidirnos a traer por primera vez a España la Magnum Dipping Experience. David encarna a la perfección los valores de Magnum por cuidar cada uno de los ingredientes que utiliza en sus recetas, por poner un esmero sinigual en todos los detalles que entran en juego en cada una de sus recetas y por generar experiencias de placer con sus creaciones”, asegura Vanesa Liébana, Brand Manager de Magnum.

La Magnum Dipping Experience estará abierta al público tanto hoy jueves como mañana viernes de 19.00 h a 01.00 h en la terraza del Hotel NH Collection Madrid Eurobuilding. Los asistentes podrán disfrutar de esta edición limitada de Magnum, hasta fin de existencias.

Acerca de Magnum
  • Magnum fue el primer helado recubierto de chocolate que se lanzó en 1989 para el disfrute del público adulto. Actualmente, Magnum es una de las marcas de helados líder en el mundo, vendiendo más de mil millones de unidades anuales, y convirtiéndose así en la marca más grande de helados de Unilever.
Acerca de Magnum y Rainforest Alliance
  • Magnum colabora con la ONG Rainforest Alliance en reconocimiento al abastecimiento responsable y sostenible de la extracción del cacao. Esta colaboración forma parte del compromiso de Unilever de hacerse de manera sostenible con sus principales materias primas agrícolas. Por ello, a día de hoy la fuente de suministro de cacao para los helados Magnum proviene de los cultivos Rainforest Alliance Certified.
Sobre Unilever
  • Unilever es una de las compañías líderes a nivel mundial de alimentación, cuidado del hogar e higiene personal con presencia en más de 190 países y que llega a 2,5 mil millones de consumidores al día. Cuenta con más de 161.000 empleados y en 2017 generó ventas por valor de 53,7 mil millones de euros. Más de la mitad (57%) del impacto de su actividad beneficia a mercados de países emergentes y en vías de desarrollo. Unilever posee más de 400 marcas, presentes en hogares de todo el mundo, entre las que se encuentran Skip, Dove, Knorr, Domestos, Hellmann’s, Lipton, Frigo, PG Tips, Ben & Jerry’s, Magnum y Axe.
El Plan Unilever para una Vida Sostenible (USLP) sustenta la estrategia de la empresa y se compromete a:
  • Ayudar a más de mil millones de personas a tomar medidas para mejorar su salud y bienestar antes de 2020
  • Reducir a la mitad el impacto medioambiental de sus productos antes de 2030
  • Mejorar la vida de millones de personas antes de 2020
El USLP crea valor impulsando el crecimiento y la confianza, eliminando costes y reduciendo riesgos.
  • Las marcas para una vida sostenible de la compañía han crecido un 50% más rápido que el resto del negocio y registraron más de un 60% del crecimiento de la compañía en 2016.
  • Unilever fue clasificada en el primer puesto de su sector en el Índice Dow Jones de Sostenibilidad 2017. En el Índice FTSE4Good, la compañía logró 5 puntos, la puntuación más alta en medio ambiente. También encabezó por séptimo año consecutivo el listado de Líderes Globales de Sostenibilidad Corporativa en la encuesta anual de 2017 de GlobeScan/Sustainability, y logró cuatro clasificaciones A sobre Cambio Climático, Agua, Bosques y Compromiso con Proveedores en el informe Global Supply Chain 2018 de CDP. Unilever se ha comprometido a convertirse al carbono positivo en sus operaciones a partir de 2030, y a disponer de envases 100% reciclables y reutilizables a partir de 2025.
Para más información acerca de Unilever y sus marcas, por favor, visite www.unilever.es. Para más información acerca de USLP: https://www.unilever.es/sustainable-living/.
Fotos: Magnum y Marisa Machín

lunes, 19 de junio de 2017

Los helados de Casa Eceiza ahora en Madrid

La firma guipuzcoana Casa Eceiza ha presentado sus helados en Madrid de la mano de Jaleo.
  • Los helados artesanos de Casa Eceiza, con sede en Tolosa, ya están a la venta en Jaleo Madrid, en la Calle Mayor 4, y podrán ser disfrutados durante todo el verano.


Casa Eceiza lleva desde 1924 haciendo postres con el sabor de la tradición y la artesanía. Inspirados en estos postres, la firma de Tolosa ha presentado una gran gama de helados dispuestos a sorprender los paladares más exigentes.
  • Iñigo Murua, que fue profesor del área de panadería y pastelería en el Basque Culinary Center durante 5 años, es el creador de la fórmula secreta de estos helados.
Tejas, cigarrillos, tartas, chocolates, galletas, turrones o polvorones… Todo esto se podrá disfrutar en su versión más veraniega gracias a la nueva línea de helados artesanos de Casa Eceiza, que ya ha llegado a Madrid y estará disponible durante todo el verano en Jaleo.
  • “Los helados representan nuestro amor incondicional por los ingredientes naturales, la cocina sin prisas y sobre todo las cosas hechas con mimo. No sabemos hacer las cosas de otra manera”, admiten desde la casa guipuzcoana.
  • Iñigo Murua es el creador de la fórmula secreta de estos helados con sabor a postre. Y es que, desde que dejó su puesto como profesor del área de panadería y pastelería en el Basque Culinary Center, ha vuelto a Casa Eceiza para dedicarse precisamente a eso: a crear nuevos productos.

Turrón, vainilla con nueces de pecán, cheesecake con fresas, yogurt con miel, tocino de cielo, tarta de chocolate con almendras caramelizadas, tarta de limón, crema de mango y cereza negra son sólo algunos de los muchos sabores que Casa Eceiza ha ideado para este verano.
  • Su elaboración es lenta, con cariño, y al igual que el resto de sus postres los helados se han creado para celebrar todo lo que venga.
Gracias a la colaboración entre Jaleo y Casa Eceiza, Madrid va a poder mirar al verano de otra manera, con un buen helado en la mano. Y sobre todo, con ganas de Jaleo.
Fotos: Casa Eceiza