Un compuesto del vino mejora la memoria

HABÍAMOS OÍDO HABLAR DE LOS BENEFICIOS DEL VINO, pero ahora un estudio revela que la capacidad antioxidante del resveratrol puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas y a retrasar el envejecimiento.

Son conclusiones de la jornada Antioxidantes naturales: mitos y realidades, un congreso para profesionales de la salud organizado por la Sociedad Española de Fitoterapia (SEFIT), la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona y el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona.

Las revistas de neurología lo confirman

Dos recientes estudios publicados en dos prestigiosas revistas de neurología, y Journal of Neuroscience y Journal of Neurology han demostrado que el resveratrol mejora las funciones cerebrales.

• En el primero de ellos, se comprobó que “la suplementación de la dieta con resveratrol mejora el rendimiento de la memoria”. Tras 26 semanas de ingesta la capacidad retentiva de palabras fue de 30 minutos más que con placebo, y también se observó una mejora del metabolismo de la glucosa y de la conectividad funcional del hipocampo cerebral. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24899709

• El estudio publicado en Journal of Neurology comprobó cómo el resveratrol administrado en ratas tenía una “actividad neuroprotectora funcional y morfológica en la hipoperfusión cerebral crónica”, un síndrome caracterizado por un bajo de riego sanguíneo en el cerebro que ocasiona demencia. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24620966

Los expertos en fitoterapia lo avalan

Así quedó de manifiesto en las jornadas

• “La capacidad antioxidante del resveratrol está siendo investigada para confirmar si es capaz de proteger al organismo de los radicales libres, lo que puede ayudar a prevenir o reducir los síntomas de enfermedades crónicas, como las cerebrovasculares o la diabetes, así como para retrasar el envejecimiento”, explicó el doctor Bernat Vanaclocha, miembro del comité organizador de la Jornada.
• Este compuesto natural, “se encuentra presente en los alimentos alimentos, no obstante, para realizar una correcta administración de la dosis eficaz, es mas sencillo utilizar preparados farmacéuticos”, destacó Teresa Ortega, profesora de Farmacología de la Universidad Complutense de Madrid y vicepresidenta del Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO).
• La profesora Ortega también destacó las propiedades beneficiosas de los antocianos, unos compuestos que se encuentran en forma abundante en determinados frutos de colores rojizos, como arándanos, fresas, frambuesas, etc. También es posible emplearlos en forma de preparados farmacéuticos de plantas medicinales como el grosellero negro, el arándano común (mirtilo) y la vid roja. A su juicio, “cada vez hay más evidencias de sus beneficios preventivos en enfermedades neurodegenerativas”.

Foto: Tres vinos de las bodegas del grupo Perelada que han obtenido medalla de oro en el concurso Challenge International du Vin celebrado en Burdeos. Perelada 5 Fincas 2009 (DO Empordà), Perelada Brut Nature Cuvée Especial 2011 (DO Cava) y Cruor 2008 (DOQ Priorat). Foto Perelada.

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El aceite de granada, un buen antioxidante

¿SABÍAS QUE LAS SEMILLAS DE GRANADA CONTIENEN UNA GRAN CANTIDAD DE ANTIOXIDANTES? Y no sólo eso, porque cuando el fruto ha alcanzado su punto óptimo de maduración encontramos, además de antioxidantes, ácidos grasos esenciales como el ácido punícico (Omega 5) y vitaminas, sustancias ideales para cuidar y regenerar todo el tejido cutáneo de nuestro cuerpo. Entre sus beneficios destacan:

• El efecto antioxidante.
• Efecto protector del sistema cardiovascular.
• Aumenta el enzima SIRT-1, protector celular frente al estrés.
• Estimula la proliferación de los queratinocitos, que promueve la regeneración de la epidermis.

El granado (Punica granatum L.)

Es un frutal cuyo cultivo se conoce desde la antigüedad. Se trata de uno de los frutales bíblicos, como la vid, el olivo o la palmera.

• Es un árbol caduco de pequeñas dimensiones que puede alcanzar como máximo 8 metros de altura en estado salvaje.
• Las semillas de granada son una fuente importante de lípidos ya que contienen una cantidad de ácidos grasos que oscilan entre el 12 y el 20 % de su peso total (peso seco).
• En la composición del extracto de la semilla de granada (aceite de granada) destaca un alto contenido en omega 5 (ácido punícico).

El aceite de granada arko

Al estar concentrado, su efecto es mayor, porque cada cápsula equivale al contenido de 2,2 granadas. Y la dosis recomendada es tomar una cápsula al día con un vaso de agua.

Con gran poder antioxidante, contiene vitamina E y contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo que sufren a diario.

Composición

Aceite de semilla de granada (Punica granatum L.) 575 mg, Vitamina E 9 mg.

Envase 30 cápsulas

PVP aprox. 14,70 €

En farmacias.

Fotos: Arkopharma

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El primer street market de España

INSPIRADO EN LOS MERCADOS DE COMIDA CALLEJERA DE LONDRES Y NUEVA YORK, abre en Madrid el Mercado de San Ildefonso. Situado donde antiguamente se ubicara el mercado tradicional de abastos, alberga 18 puestos dedicados a diferentes productos gourmet y aptos tanto para el take away como para tomar in situ en su tres barras de servicio.

• Consolidadas marcas, como los ibéricos de Arturo Sánchez, los quesos de Poncelet, las conservas de Don Bocarte o los Ahumados Domínguez, conviven aquí con pequeños y entusiastas profesionales de nueva generación, pero de reconocido éxito.

El de San Ildefonso no es un moderno mercado más de los que están proliferando en las capitales de nuestro país.

• Es un novedoso concepto de ocio, disfrute y socialización en torno a la gastronomía, al estilo de los street food market que pueden encontrarse en Londres, Nueva York, Singapur o Bangkok.
• Un espacio único que ha sido diseñado como una auténtica prolongación de la bulliciosa y cosmopolita calle Fuencarral en que se ubica: con adoquines que recuerdan a los de las vías peatonales en sus suelos y absolutamente abierto al exterior a través de grandes ventanales abatibles, pero -como el mercado histórico al que debe su nombre- con un techo que lo cubre todo.

Su oferta se basa principalmente en el producto manufacturado y listo para tomar en el establecimiento o mientras se sigue el rumbo por la calle principal, como un break en la jornada de compras, un punto de encuentro en horario after work, una alternativa al aperitivo o una parada estratégica para vecinos, turistas y asiduos entre Malasaña, Chueca y Tribunal.

En sus casi 700 m² de superficie total, que se distribuyen en tres plantas, alberga 18 puestos de estética cien por cien callejera, tres barras de servicio (una por planta), mesas altas corridas franqueadas por algún que otro taburete y dos terrazas.

• La planta alta, conocida como el “Espacio Sorpresa” estará dedicada a la realización de showcooking y coctelería de vanguardia, además de presentarse como un escaparate de productos de temporada realizados por asociaciones de productores y consejos reguladores, entre otros, y de cocineros nacionales e internacionales. Sin duda, un espacio que no dejará indiferente a nadie y en el que “siempre ocurrirá algo nuevo”.

Dirección: Fuencarral, 57. 

Horario: de 10:00 a 24:00 de domingo a miércoles. De jueves a sábado el horario de cierre se prolonga hasta la 1:00 horas.

Fotos: Acción y Comunicación

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“Aquí hay un corazón solidario”

CÓCTEL Y CONCIERTO DE ÓPERA A BENEFICIO DE LA SALUD DE LA MUJER EN EL TERCER MUNDO. Los Laboratorios Dermatológicos Avène y la Fundación Tejerina firman un convenio para promover actividades relativas a la salud de la mujer.

                      

Fruto de este acuerdo el próximo día 25 de junio realizarán en Madrid su primer acto conjunto, el evento “Aquí hay un corazón solidario” a beneficio de la salud de la mujer en el tercer mundo.

• Esta primera actividad, organizada por la Fundación Tejerina y con el patrocinio de los Laboratorios Dermatológicos Avène y del Centro de Patología de la Mama, consistirá en un cóctel y un concierto de ópera benéficos que se celebrará en el marco en los jardines de la Fundación Lázaro Galdiano. Música y solidaridad se darán cita a partir de las 20 horas de la mano de la Fundación Operística de Navarra que lleva más de dieciséis años realizando actividades para divulgar la ópera y colaborar con otras instituciones benéficas.
• Durante el evento, tendrá lugar la entrega de Premios Corazón Solidario, otorgados con el propósito de agradecer conductas de carácter solidario de las personas y entidades que han incorporado en su quehacer diario actividades de vocación solidaria.

El acto está abierto al público, por lo que todos los interesados en asistir o colaborar con la fila cero pueden realizar el ingreso previo según se indica en la página web del Centro de Patología de la Mama - Fundación Tejerina. www.cpm-tejerina.com

Además, de la organización conjunta de actividades de interés social y cultural de mutuo interés y vinculadas a los objetivos de ambas entidades, el convenio marco de colaboración entre la Fundación Tejerina y los Laboratorios Dermatológicos Avène tiene entre sus finalidades, la organización conjunta de actividades formativas, tales como cursos, congresos, seminarios, etc.

Sobre el Centro de Patología de la Mama-Fundación Tejerina

• El Centro de Patología de la Mama, se crea a mediados de los años 70, bajo la dirección científica del Dr. Armando Tejerina, partiendo de la experiencia de la primera unidad de Patología Mamaria de España fundada por su padre, el Profesor Florencio Tejerina con la finalidad de ofrecer una asistencia integral en esta área de la medicina.
• Desde su fundación, hace casi 40 años, se ha distinguido por perseguir la mejor calidad diagnóstica en la detección precoz del cáncer de mama y por su decidida apuesta a la hora de incorporar las nuevas tecnologías y avances médicos, tanto en tratamientos, como en materia de investigación.
• Con el objetivo de la promoción, divulgación y fomento de nuevas investigaciones en relación con el cáncer en general y el cáncer de mama en particular, se crea la Fundación Tejerina en 1998, una entidad sin ánimo de lucro que se ha convertido en un foro de discusión, debate y promoción de proyectos de investigación relacionados con las ciencias de la salud.

Más información sobre el acto en:

http://www.cpm-tejerina.com/

Fotos: Berbés Asociados/ Planner Media

Campamentos de refugiados

Puerta principal del Hospital de Rabouni

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‘‘El cáncer de piel se puede prevenir’’

EN EL DÍA EUROPEO DE LA PREVENCIÓN DEL CÁNCER DE PIEL la OMS (Organización Mundial de la Salud), advierte de que la incidencia de los melanomas y de otros cánceres de la piel no ha cesado de aumentar en estos últimos años.

• Cada año se detectan en el mundo casi 130 000 melanomas y más de 2 millones de otros cánceres cutáneos.
• Un tercio de los cánceres diagnosticados en el mundo es un cáncer cutáneo.
• El número de muertes anuales debido a los canceres cutáneos se estima en 66 000 personas.

Los Laboratorios Dermatológicos Avène son pioneros en la difusión de los hábitos correctos para prevenir el cáncer de piel, y en colaboración con la Academia Española de Dermatología y Venereología nos alertan sobre los efectos que la incorrecta exposición solar nos puede ocasionar.

Nos dan 10 pautas básicas de las que debemos tomar buena nota para prevenir el cáncer de piel.

1. Aplicar la protección solar 20 minutos antes de la exposición y renovar frecuentemente su apliación, sobre todo después de cada baño.
   
2. Exponerse al sol de forma progresiva y evitar la exposición solar entre las 12 y las 16 h.
   
3. Evitar las sesiones de bronceado con lámparas de rayos UVA, ya que contribuyen a la aparición de cánceres subcutáneos y aceleran el envejecimiento cutáneo.
   
4. En niños menores de 3 años, limitar la exposición solar al principio de la mañana o final de la tarde y aplicar un índice alto de protección. La piel conserva la memoria de todas las radiaciones recibidas durante toda la vida, por eso cuanto más dosis de radiación se ha recibido, mayor es el riesgo de aparición de cánceres en la edad adulta.
   
5. Cualquier actividad al aire libre puede producir quemaduras: montar en bicicleta, pasear, hacer deporte, estar en el jardín… En todas estas ocasiones hay que aplicar un fotoprotector.
   
6. Hay que tener en cuenta riesgos suplementarios como altitud, nubosidad, superficies reflectoras (nieve, arena, hierba, agua), viento fresco…
   
7. Usar gorra y gafas de sol, siempre con cristales homologados capaces de filtrar los rayos UVA y UVB. A los niños, además, hay que ponerles una camiseta seca y opaca, porque una camiseta mojada deja pasar los rayos UV.
   
8. Secarse bien después de cada baño. El “efecto lupa” de la gotas de agua favorece las quemaduras solares y disminuye la eficacia de los protectores solares aunque sean resistentes al agua.
   
9. Beber agua en abundancia y con frecuencia, porque el sol deshidrata nuestro organismo. Vigilar sobre todo a las personas mayores, con sensación de sed atenuada, y a los niños, con centros de termorregulación son todavía inmaduros.
   
10. Observar las pecas o lunares, si cambian de forma, tamaño o color consultar al dermatólogo.

En esta web encontraremos más información y preguntas frecuentes que nos ayudarán a resolver nuestras dudas    http://saludysol.com
Fotos: Avène

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Nuevo Blanc Pescador Verdejo

 CRECE LA FAMILIA DE LOS VINOS DE AGUJA PESCADOR con un nuevo miembro, el Blanc Pescador Verdejo, un original monovarietal ideal para combinar con arroz, marisco, pescado, quesos y carnes suaves. Su color es amarillo pálido con matices verdosos, limpio y brillante. En nariz es aromático, afrutado, con las mejores virtudes de la uva Verdejo. Se trata de un vino ligero, realzado por el finísimo punto de aguja característico de los Pescador.

Foto: Blanc Pescador

Blanc Pescador y Rosé Pescador por su parte, renuevan su imagen con una atractiva etiqueta que moderniza su estética marinera tradicional, dándole más visibilidad a la marca y a la característica imagen del pescador que los identifica como los vinos de aguja del Mediterráneo por excelencia.

• El nuevo Blanc Pescador es un vino de aguja chispeante, con un cupaje de Macabeo, Parellada y Xarel.lo. Su tonalidad amarillo-verdosa es muy pálida y brillante. En nariz es aromático, y en boca es ligeramente afrutado y delicadamente vigoroso. Ligero y de agradable paladar.
• Por su parte, Rosé Pescador es un vino de aguja seco y aromático. Un cupaje de Trepat, Merlot, Garnatxa y Tempranillo que presenta un color cereza pálido y una nariz afrutada. Equilibrado y sedoso en boca. Seco y aromático. Chispeante, ligero y exquisito paladar.

Blanc Pescador Verdejo PVP: 3,95 € Perelada Vinos y Cavas

http://www.blancpescador.com/

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