lunes, 14 de noviembre de 2016

Día de Acción de Gracias en el InterContinental Madrid

En el Hotel InterContinental Madrid se celebrará por todo lo alto el Día de Acción de Gracias el próximo 24 de noviembre. El restaurante se vestirá del espíritu navideño norteamericano y Miguel de la Fuente pondrá su arte en la gastronomía.


El vínculo que existe entre los Estados Unidos y el hotel InterContinental Madrid es un lazo muy fuerte que prevalece desde sus inicios. En el momento de su inauguración, los embajadores americanos y españoles izaron las banderas de sus respectivos países para firmar un tratado dedicado a la mejoría de las relaciones internacionales.
  • Asimismo, el hecho de ser un hotel que en su inauguración perteneció a una cadena hotelera americana y que en la actualidad recibe un generoso porcentaje de clientes estadounidenses, no solo afecta a sus relaciones diplomáticas, sino también a las culturales. Por esto y por muchas razones más, el Hotel InterContinental otorga especial importancia a tan señalado día.
Miguel de la Fuente, Chef del Restaurante El Jardín, ha sido el encargado de diseñar el menú de esta señalada fecha de Día de Acción de Gracias, que tradicionalmente incluye un pavo horneado, acompañado de salsa de arándanos, además de verduras, puré de patata y postres de calabaza, zanahoria y nueces de pecán para finalizar.
  • Convertido en un delicado buffet con una gran variedad de platos adicionales, perfecto para aquellos comensales que escogen el hotel InterContinental Madrid como su lugar de mesa y buscan una impecable armonía entre la tradición y la influencia culinaria europea.
Esta experiencia gastronómica, cariñosamente atendida con el buffet, tendrá lugar el próximo 24 de noviembre en el Restaurante El Jardín, desde las 21.00 hrs. El precio por persona, con bebidas seleccionadas incluidas es de 60€ (IVA incluido).

Buffet Menú Thanksgiving

Ensaladas
  • Ensalada de Patata con Pimiento Tricolor
  • Capresse con Piñones Tostados
  • Ensalada de Pollo con Manzana y Apio
  • Salpicón de Langostinos
  • Variedad de Mezclum, Tomate, Atún, Cebolla
  • Ensalada de Judías Verdes de Kenia con Vinagreta de Tomate
  • Ensalada de Repollo “Cole Slaw” con Lombarda
  • Mejillones en Vinagreta Tricolor
  • Salmón Ahumado Tradicional
  • Langostinos Cocidos

Vinagretas y Salsa Rosa
Quesos Españoles e Internacionales

Estación de Corte
  • Pavo Asado
  • Relleno de Pavo (Cebolla, Apio, Mantequilla, Pan de Molde, Salvia, Tomillo, Huevos, Nata)
  • Puré de Patata y Calabaza
  • Langostinos y Almejas en Salsa Americana
  • Mazorquita de Maíz y Mantequilla , Brócoli
  • Jamón Virginia
  • Patatas al Vapor con Aceite de Oliva y Perejil
  • Macarrones Salteados con Mantequilla, Salsa de Tomate y Queso
  • Alitas de Pollo Marinadas y Fritas
  • Aros de Cebolla
Salsas
  • “Gravy”
  • Salsa de Arándanos
Postres
  • Apple Pie
  • Pie de Pecan
  • Carrot Cake
  • Pudding de Calabaza
  • Brownie

Fotos: InterContinental Madrid

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