Quedarse en agosto en Madrid, a pesar
del calor, no es tan dramático. Hay planes de los que se puede
disfrutar, como estos restaurantes que cuentan con un ‘Especial
abierto en agosto’
para degustar sus mejores propuestas.
Foto:
Burrata-Gamberi-Diavola, de Ôven
Ôven
Mozzarella Bar
Pasa
este agosto en ‘Italia’
Si
este verano no puedes ir a Italia, Ôven
Mozzarella Bar trae
Italia a tu mesa. Degusta los mejores sabores del país mediterráneo
con las fabulosas recetas del chef Fabio
Morisi, asesor gastronómico de
Ôven.
- Para los días más calurosos del verano lo mejor son sus refrescantes burratas y mozzarellas como la Burrata Ibérica, con jamón ibérico, pan con tomate, aceite de oliva virgen extra y mezclum de lechugas gourmet; y la Burrata Gamberi Diavola, con gambas, pomodoro y cayena.
- Pero si lo que de verdad te apasiona es la pizza, déjate enamorar por la Pizza Ôven con base de yame de huevo y nata, láminas de bacon y queso parmesano; o por la De la huerta, con láminas de tomate, mozzarella, discos de calabacín, pimiento rojo, verde y cebolla.
- En cambio, si tu plato favorito es la pasta, decántate por los Raviolacci de langosta rellenos de langosta con tomate cherry, ajo y perejil; o por Mezzi Rigatoni con gorgonzola, parmesano y aceite de albahaca.
Gran Vía 6, Madrid T. 916 225 706
Fuencarral 74, Madrid T. 917 864 268
San Juan de Ortega 36 , Las Tablas,
Madrid
Horario: D-M: 12:00h – 1:00 h / V-S: 12:00h – 2:00h
Precio
medio: 20 € – 25 €
Foto: El Velázquez 17
El
Velázquez 17
Vive
un agosto muy chic
El
Velázquez 17 es
el lugar idóneo para pasar el caluroso mes de agosto en una
de las terrazas más codiciadas de la capital.
- En su carta internacional encontramos platos perfectos para la época estival como el Carpaccio de pez mantequilla con jengibre, soja y aguacate; la Ensalada de calabacín con parmesano, rúcula y frutos secos garrapiñados; y la apuesta más veraniega, el Salmorejo.
El
Velázquez 17 es
el resultado del deseo de sus propietarias Eliza
Arcaya y Johanna von Müller-Klingspor, creadoras
del exitoso Café
Murillo,
de crear un lugar en Madrid a la altura de los locales de las grandes
capitales del mundo como Londres o Nueva York.
Velázquez 17, Madrid
T. 914 316 816 Horario: L-S: 9:00 h -
1:30 h | D: 9:00 h – 17:00 h
Precio medio: 30 €
Foto: Murillo Café
Murillo Café
Para un agosto ‘cultural’
En un enclave muy especial de la
capital, como es el Museo del Prado, junto a la puerta ‘Murillo’,
se encuentra el Murillo Café que destaca en Madrid por su
comida bistró mediterránea desde el desayuno hasta la
cena.
- Este agosto acércate a la calle Ruiz de Alarcón número 27 y prueba su deliciosa Burratina con tartar de tomate Raf, sus Crujientes de gambas con agridulce de pimientos, o su Ensalada Cayetana con jamón ibérico, cogollos, picadillo de tomates cherry y aceite de oliva virgen extra.
- También podrás elegir entre una gran selección de vinos españoles, una barra de productos ibéricos de primera calidad, panes y pasteles de panadería propia.
Murillo Café cuenta, además,
con una terraza de verano perfecta para las noches de agosto.
Ruiz de Alarcón 27
T. 91 369 36 89
Horario: L-S: 12:00 a 24:00h; D: de
12.00 a 21:00
Precio medio: 25 €
Foto: El Perro y La
Galleta
El
Perro y La Galleta
Un
agosto dog-friendly
El
Perro y La Galleta es
el
‘must
go’ de
los locales del
Barrio de Salamanca,
el lugar ideal al que acudir tanto tú como tu
mascota,
donde, además, podrás disfrutar de una cocina
de mercado auténtica a precios razonables.
- Las recetas de El Perro y La Galleta mezclan diferentes elementos de la gastronomía internacional, dando lugar a ingeniosos y exquisitos platos como el Ceviche bloody mary de merluza y langostino; los Saquitos de brandada de bacalao con romescu; o el Steak tartar de buey con papas hilo y pan de sémola.
- No debes irte de El Perro y La Galleta sin probar sus riquísimos postres como la Tarta de ‘mamá’ de galleta y chocolate o el Crumble de manzana, helado de galleta, salsa de chocolate blanco y vainilla. ¡Son una delicia!
Claudio Coello 1, Madrid
T. 606 822 421
Horario: D-M: 8:30 h – 00:30 h
Precio medio: 30 €
Foto: SteakBurger
SteakBurger
Tu
agosto ‘meat lover’
Este
verano, todos los carnívoros tienen su punto y lugar de referencia
en SteakBurger,
el paraíso de las hamburguesas
totalmente personalizadas:
elige el tipo de carne, peso, el punto de la carne, pan y guarnición.
- StakBurger es el verdadero y único paraíso de las carnes y hamburguesas gourmet. Su carne procede de la Finca de Jiménez Barbero, lo que significa calidad asegurada en cada uno de sus platos. Para este agosto, destacamos la Jack Burger con lechuga, tomate, queso monterrey Jack, bacon, salsa bourbon y aros de cebolla, o la Parmesan Burger con rúcula, salsa de tomate dulce y queso parmesano.
- En SteakBurger no sólo encontrarás hamburguesas, también tienes otras opciones como el Costillar de cerdo de 500g macerado con salsa barbacoa dulce, o el Entrecot de ternera de 300g. Y sus postres no se quedan atrás, recomendamos la Cookie y el Brownie.
Madrid:
Atocha 110 T. 91 786 40 56; Virgen de
los Peligros 10 T. 91 532 02 18; Luchana 17 T. 91 173 44 10;
Fuencarral 73 T. 91 531 12 79
Murcia:
Alfonso X El Sabio 14B T. 868 07 94 25
Horario: D-M: 12:00h – 1:00 h / V-S: 12:00h – 2:00h Precio medio:
20€
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