Con la presentación de Córdoba
Califato Gourmet en el Basque Culinary Center, Euskadi y
Córdoba estudian la promoción conjunta de sus destinos turísticos
y su enogastronomía.
Es la primera vez que una Delegación
Oficial de Córdoba realiza una visita de conocimiento del Basque
Culinary Center en Donostia, con motivo de la presentación del
evento Córdoba Califato Gourmet.
Foto País Vasco
El Basque Culinary Center, es
una institución académica pionera a nivel mundial, fundada por
siete de los mejores chefs vascos, con el patrocinio de empresas
líderes en el sector de alimentación y bebidas y AZTI Tecnalia,
que también cuenta con un Consejo Internacional con la implicación
de doce de los chefs más influyentes del mundo.
Foto Basque Culinary
Center
Joxe María Aizega, Director General
del Basque Culinary Center ha llevado a cabo su presentación.
- Tiene como fin la formación superior, la investigación, innovación y promoción de la gastronomía y la alimentación, mediante estudios de Grado, Masters profesionales y cursos oficiales.
- Desde su creación en septiembre 2011, Basque Culinary Center trabaja para ser el referente a nivel internacional en estas materias y también para impulsar la gastronomía como palanca de desarrollo socioeconómico a través de la Facultad de Ciencias Gastronómicas y el Centro de Investigación e Innovación.
Córdoba Califato Gourmet ha
aprovechado esta ocasión única para hacer una presentación oficial
con la intención de sentar las bases de futuros acuerdos de
colaboración, invitando al Basque Culinary Center a estar
presente en su próxima edición de septiembre de 2016.
- La presentación oficial de Córdoba Califato Gourmet, evento gastronómico que anualmente se celebra en Córdoba, en el mes de septiembre.ha tenido lugar en la sede principal de Bilbao de Basquetour, Agencia Vasca de Turismo.
- En este primer encuentro, ha participado una importante Delegación Oficial de Córdoba, compuesta por una comitiva muy representativa de altos cargos, de instituciones públicas y privadas, de los sectores del turismo y de la gastronomía.
- Y por parte de Basquetour, su Directora General Arantza Madariaga, quien en todo momento ha mostrado su receptividad y ha manifestado que por su parte quedan abiertos a estudiar posibles vías de colaboración.
La Directora General de Basquetour
ha hecho una amplia exposición del “Plan de Impulso del Turismo
Gastronómico” que el Gobierno Vasco está llevando a cabo y de
su apuesta por ofrecer lo que denominan una “gastronomía
vital”.
- De las declaraciones de las autoridades cordobesas, se pueden destacar las palabras de Pedro García Jiménez, Primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Córdoba y delegado de Turismo, quien, además de invitar oficialmente a la Directora General de Basquetour para que participe en la próxima edición de Córdoba Califato Gourmet, ha destacado la importancia de Córdoba, como Ciudad Patrimonio de la Humanidad, y la apuesta actual por la gastronomía y el evento Córdoba Califato Gourmet, que con tan solo dos ediciones celebradas se ha convertido en un referente gastronómico a nivel nacional.
- Ana María Carrillo Núñez, Vicepresidenta segunda Portavoz del Gobierno, Coordinadora del Área de Empleo y Desarrollo Económico, Presidenta de la Agencia Provincial de la Energía y Presidenta del Consorcio Provincial de Desarrollo Económico, ha manifestado que desde las instituciones, Diputación de Córdoba y toda su provincia, junto con el Ayuntamiento, se apuesta por el binomio del Turismo y la gastronomía.
- Carmen María Gómez Navajas, Delegada de Turismo y Vicepresidenta del Patronato Provincial de Turismo, ha declarado que la gastronomía es importante para el enriquecimiento del sector turístico.
Tanto Basquetour como la
Delegación de Córdoba Califato Gourmet han acordado seguir
intercambiándose toda aquella información que sea de utilidad para
ambas parte.
Sobre Basquetour
Basquetour es la sociedad
pública del Departamento de Desarrollo Económico y
Competitividad del Gobierno Vasco, creada en el 2006, para
liderar el impulso e implementación de la estrategia de
competitividad del turismo definida para Euskadi.
- Tiene tres objetivos prioritarios: mejorar la competitividad del turismo como actividad económica generadora de riqueza y empleo, mejorar el posicionamiento de Euskadi en segmentos estratégicos y consolidar la marca Euskadi como destino turístico en los mercados emisores.
Foto
Mezquita de Córdorba
Sobre Córdoba
Córdoba, capital de la España
musulmana, es cabecera de un territorio situado en el centro de la
geografía andaluza. La provincia de Córdoba, que se sitúa en la
parte norte-central de la comunidad autónoma de Andalucía, limita
con las provincias de Málaga, Sevilla, Badajoz, Ciudad Real, Jaén y
Granada.
- Córdoba cuenta con 3 inscripciones en la Lista del Patrimonio Mundial concedidas por la Unesco (Organización Cultural, Científica y Educacional de Naciones Unidas): La Mezquita Catedral (1984) el centro histórico que la rodea (1994) y la Fiesta de Los Patios (2012). Además, como el resto de España, disfruta del título de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad concedido también al Flamenco (2010) y a la Dieta Mediterránea (2013).
Foto Delegación Oficial de Córdoba
La Delegación Oficial de Córdoba
está compuesta por:
Pedro García Jiménez, Primer teniente
de alcalde del Ayuntamiento de Córdoba y delegado de Turismo; Carmen
María Gómez Navajas, Delegada de Turismo y Vicepresidenta del
Patronato Provincial de Turismo; Ana María Carrillo Núñez,
Vicepresidenta segunda Portavoz del Gobierno, Coordinadora del Área
de Empleo y Desarrollo Económico, Presidenta de la Agencia
Provincial de la Energía y Presidenta del Consorcio Provincial de
Desarrollo Económico; en representación de la Asociación de
Cocineros y Reposteros de Córdoba (ACORECO), Celia Jiménez
Caballero, Presidenta, Paco Morales y Kisko García; Rafael Jordano
Salinas, director de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía de la
Universidad de Córdoba; Rafael Bados Moreno, Presidente de
Federación Provincial de Comercio Córdoba (FIDES); Francisco de la
Torre, Presidente de la Asociación de Restauración y Hotelería de
Córdoba (HOSTECOR); Alberto Rosales, Presidente de la Asociación
de Profesionales del Turismo de Córdoba (APTC); junto con Enrique
Merino, miembro de la Organización de Córdoba Califato Gourmet 2016
y Antonio Caño Dorado, Presidente de la Asociación de Agencias de
Viajes de Córdoba.
Fotos: Córdoba Califato Gourmet y
Basque Culinary Center
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