HABÍAMOS OÍDO HABLAR DE LOS
BENEFICIOS DEL VINO, pero ahora un estudio revela que la capacidad
antioxidante del resveratrol puede ayudar a prevenir enfermedades
crónicas y a retrasar el envejecimiento.
Son conclusiones de la jornada
Antioxidantes naturales: mitos y realidades, un
congreso para profesionales de la salud organizado por la Sociedad
Española de Fitoterapia (SEFIT), la Facultad de Farmacia de la
Universidad de Barcelona y el Colegio Oficial de Farmacéuticos de
Barcelona.
Las revistas de neurología lo
confirman
Dos recientes estudios publicados en
dos prestigiosas revistas de neurología, y Journal of Neuroscience y
Journal of Neurology han demostrado que el resveratrol mejora las
funciones cerebrales.
- En el primero de ellos, se comprobó que “la suplementación de la dieta con resveratrol mejora el rendimiento de la memoria”. Tras 26 semanas de ingesta la capacidad retentiva de palabras fue de 30 minutos más que con placebo, y también se observó una mejora del metabolismo de la glucosa y de la conectividad funcional del hipocampo cerebral. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24899709
- El estudio publicado en Journal of Neurology comprobó cómo el resveratrol administrado en ratas tenía una “actividad neuroprotectora funcional y morfológica en la hipoperfusión cerebral crónica”, un síndrome caracterizado por un bajo de riego sanguíneo en el cerebro que ocasiona demencia. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24620966
Los expertos en fitoterapia lo
avalan
Así quedó de manifiesto en las
jornadas
- “La capacidad antioxidante del resveratrol está siendo investigada para confirmar si es capaz de proteger al organismo de los radicales libres, lo que puede ayudar a prevenir o reducir los síntomas de enfermedades crónicas, como las cerebrovasculares o la diabetes, así como para retrasar el envejecimiento”, explicó el doctor Bernat Vanaclocha, miembro del comité organizador de la Jornada.
- Este compuesto natural, “se encuentra presente en los alimentos alimentos, no obstante, para realizar una correcta administración de la dosis eficaz, es mas sencillo utilizar preparados farmacéuticos”, destacó Teresa Ortega, profesora de Farmacología de la Universidad Complutense de Madrid y vicepresidenta del Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO).
- La profesora Ortega también destacó las propiedades beneficiosas de los antocianos, unos compuestos que se encuentran en forma abundante en determinados frutos de colores rojizos, como arándanos, fresas, frambuesas, etc. También es posible emplearlos en forma de preparados farmacéuticos de plantas medicinales como el grosellero negro, el arándano común (mirtilo) y la vid roja. A su juicio, “cada vez hay más evidencias de sus beneficios preventivos en enfermedades neurodegenerativas”.
Foto: Tres vinos de las bodegas del grupo
Perelada que han obtenido medalla de oro en el concurso Challenge
International du Vin celebrado en Burdeos. Perelada 5 Fincas 2009
(DO Empordà), Perelada Brut Nature Cuvée Especial 2011 (DO Cava) y
Cruor 2008 (DOQ Priorat). Foto Perelada.
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