The Box By Steakburger, el nuevo concepto ‘burger bar’

Box by SteakBurger es un nuevo concepto gastronómico que fusiona la facilidad y rapidez de los ‘fast food’ con la calidad de SteakBurger, a partir de ahora podrás encontrar un ‘burger bar’ con las mejores materias primas como la carne de la Finca de Jiménez Barbero.

El grupo All 4 food, propiedad de los hermanos Francisco y Joaquín Capel, apuesta por este nuevo concepto y continúa así su expansión nacional, con el formato SteakBurger para las grandes ciudades y el modelo The Box para las grandes superficies de ciudades más pequeñas.

The Box by SteakBurger es el nuevo concepto ‘burger bar’ de calidad que propone el grupo All 4 food para las grandes superficies comerciales.

• Este nuevo proyecto llega para continuar la expansión nacional de la cadena, y en la que ante todo, prima la calidad y las mejores materias primas.
• The box se caracteriza por locales más pequeños, una carta más reducida y cocinar sus carnes a la plancha. En esta nueva propuesta, The box by SteakBurger te ofrece sus mejores recetas y su materia prima de primerísima calidad, la carne de la Finca de Jiménez Barbero.

El sistema de The box by SteakBurger es muy sencillo:

• Eliges la hamburguesa que quieres en su mostrador, el tipo de carne (ternera o buey), tamaño (125 o 250gr), punto (poco hecha, hecha o muy hecha), pan (americano o mollete) y guarnición (patatas fritas o asadas), y te lo preparan al momento. Puedes pedirlo para llevar o tomarlo allí mismo.
• Además, dispone de tres menús que siguen su filosofía de precios asequibles: Menú Box 1 (Plato principal, patatas y bebida) por 7,90€; Menú Box 2 (1/2 entrante, plato principal, patatas y bebida) por 9,50€; y Menú Box 3 (1/2 entrante, plato principal, patatas, bebida, poste o café) por 10,90€.

Filosofía SteakBurger

The box by SteakBurger sigue los pasos de su hermano mayor SteakBurger por lo que su único proveedor de carne es Jiménez Barbero, más conocido como La Finca o la Carne de la felicidad.

• Sus animales son sanos y felices porque sólo se alimentan de forma sana y equilibrada, a base de maíz, cebada, centeno, avena, trigo y soja; y además, viven en un entorno inmejorable, donde se cuida su climatología, espacio, salud…
• En La Finca sólo se cruzan razas autóctonas de España, como la Avileña, Retinta o Berrenda con la Charolesa propia de Francia. El resultado es una carne 100% natural sin gluten, libre de aditivos, conservantes y colorantes, más infiltrada, tierna y jugosa y con todas sus propiedades nutritivas.

Las claves del éxito de esta firma son la calidad del producto, un servicio sonriente y feliz y un precio medio asequible. ¿Eres un ‘meat lover’? Esta es tu casa.

Hamburguesas personalizadas

The box by SteakBurger tiene una carta más reducida, pero igualmente podrás encontrar los best seller como la hamburguesa Back to Basic con lechuga, tomate, cebolla, queso Monterrey Jack; la British Burger con lechuga, tomate, bacon crujiente, queso Monterrey Jack y huevo; o la Royale Burger con rúcula, tomate a la plancha, cebolla caramelizada y foie.

• La experiencia comienza en el momento de pedir tu hamburguesa, ya que puedes diseñarla a tu gusto. Puedes elegir el tipo de carne: de buey o de ternera; el tamaño: de 125gr ó 250gr; el punto de la carne: poco hecha, al punto o muy hecha; el pan: americano o mollete; y la guarnición: patatas fritas o patatas asadas.
• Además, todas son cocinadas en una plancha de doble contacto especialmente diseñada para The Box que consigue sellar la hamburguesa por ambos lados consiguiendo una jugosidad y sabor extraordinarios y un tiempo muy reducido.

Un espacio industrial chic con el mejor servicio

The box by SteakBurger sigue el estilo industrial chic que caracteriza a SteakBurger, actual y vanguardista, pero acogedor al mismo tiempo.

• Paredes de ladrillo visto que se funden con cálidos paneles de madera, mobiliario de metal y acolchado, y elementos vintage son su seña de identidad. Cada local tiene su propia identidad pero el denominador común es que todos invitan a pasar y a disfrutar.

Respecto al equipo que forma The box, Paco Capel señala:

• “El servicio es quien lo mueve todo”. Por ello, cuentan con un CMC, Comité de Mejora Continua y motivan al personal con políticas de promoción interna, de hecho, muchos de los gestores de los nuevos locales son antiguos empleados.

Dirección: Centro comercial Parquesur
Avda. de Gran Bretaña, s/n, 28916 Leganés, Madrid
Tlf. 91 687 33 69
www.steakburger.es

Read More

Zapatos de Sarenza para la temporada otoño-invierno

Sarenza nos presenta sus colecciones Otoño/Invierno 16/17. Una selección de vanguardia, elegida por la ShoeLovingCompanyque, una temporada más, que reafirma y reivindica su gusto por el estilo y la elegancia.

Para Charlotte Dereux, Directora de Imagen & Experiencia de Sarenza:

• “Nuestros clientes se preocupan cada vez más por las tendencias, así que Sarenza también debe hacerlo. Para continuar siendo su web de calzado favorita, hemos trabajado a fondo nuestra selección de moda con las historias más bonitas”

Las tendencias para el invierno 2016-17 en Sarenza nos ofrecen un viaje en el tiempo bajo el signo del estilo.

• Por un lado, encontramos la influencia de los años sesenta, en los que la pata de gallo y los trazos coloridos reinaban con firmeza; también hay espacio para el twist de los setenta, con influencias folk, espíritu bohemio y planeta gypset.
• Por otro lado, dan paso a la exuberancia festiva y al glamour de los ochenta, donde las lentejuelas, el cuero laminado y los brillos campaban a sus anchas en la noche.
• Otras tendencias marcan el regreso a los orígenes: cuero falso y cuero natural pretenden dar cierto aire escandinavo a unos pies siempre a la última.
• Y como nunca es suficiente, la moda no termina ahí y nos reserva otras sorpresas que harán las delicias de los amantes del zapato: marcas tan irresistibles como Marvin&Co y Georgia Rose se venden en exclusiva por Sarenza.

LAS COLECCIONES

Dark Muse

Una tendencia romántica de estilo urbano, muy femenina, que se caracteriza por los colores neutros, negros y sombras verdosas.

Experimental Classics

Los géneros se mezclan y nacen los looks andróginos, falsamente básicos y tradicionales. Los esenciales sacados del vestuario masculino, estampados y tejidos clásicos, como el tweed y el tartán, o piezas icónicas como el trench, la camisa y los derbys.

60’s candies

Un ambiente retro y divertido, basado en un universo cinematográfico, bajo la influencia de los sesenta.

Daily Party

Original y divertido, se llena de lentejuelas, cuero laminado y brillos, una exhuberancia festiva con glamour ochentero.

Techno Harmony

Un universo romántico y techno al mismo tiempo, en el que se encuentran el ultra diseño y lo más preciado del universo cosmético y deportivo.

Origins

Una influencia nórdica y escandinava que se desplaza y se difumina… Naturaleza con gesto creativo y espontáneo.

Folk Sharp

Tendencia de los años 70 que mezcla influencias folk y artesanales variadas. Un universo de colores tierra y rojizos, modernizado por un blanco gráfico y brillantes pop.

Nuevas marcas en Sarenza

Así habla Sarenza de sus nuevas marcas.

ARMANIJEANS

• ¡Nos encanta la Italia más elegante de Armani! Una colección singular y depurada, una experiencia sin igual y de aspecto excepcional, la quintaesencia del estilo milanés a nuestros pies.

KARL LAGERFELD

• El Kaiser de la moda dará que hablar en Sarenza con una “Kollection” que seducirá a las mujeres más sofisticadas. A través de modelos puntiagudos y realmente gráficos, todos los ingredientes se mezclan para sucumbir ante un aire de street-couture.

BILLI BI

• Esta temporada, en la sección del calzado de moda, hay que apostar por Billi Bi. Nacida en 1993 en Copenhague, la marca de diseño escandinavo, elegante y sofisticado, llega por todo lo alto para unirse a Sarenza.

LE TANNEUR

• Marroquinera desde 1898, la casa francesa Le Tanneur insufla un aire atemporal y decididamente chic gracias a sus creaciones de gran calidad. Los hermosos cueros y los perfectos acabados de los preciosos bolsos seducirán a aquellas mujeres que no cesan en su búsqueda de inspiración.

Más en http://www.sarenza.es/

Fotos: Sarenza.

Read More

La Cocina de la Libertad el nuevo libro de Rafael Ansón

En La Cocina de la Libertad el presidente de la Real Academia de Gastronomía hace una radiografía del actual mundo de la gastronomía través del testimonio de cincuenta referentes de la cocina, la empresa, el turismo o la salud.

Cocineros de la talla de Frédy Girardet, Joël Robuchon, Juan Mari Arzak, Ferran Adrià, Pedro Subijana, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Joan Roca o Gastón Acurio acompañan al autor en esta crónica de un acontecimiento histórico: el paso de la nouvelle cousine francesa a la nueva nouvelle cousine española liderada por Ferrán Adriá. El presidente de la Real Academia de Gastronomía no concibe la caída de la muralla gala sin la figura de Adrià.

El presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, defiende en La Cocina de la Libertad que “todo” comenzó aquí, en España donde estalló en Big Bang gastronómico. Un boom que derribó un excesivo protagonismo de Francia y que estuvo liderado por Ferran Adrià.

• Como consecuencia de esa eclosión, la creatividad, la vanguardia y la libertad entraron en las cocinas del siglo XXI. “Si Francia fue el rey sol culinario que encorsetaba el mundo de los fogones en los años 90, es España ahora quien ilumina el planeta gastro”.

De la democratización de la cultura gastronómica escribe Rafael Ansón en un libro de 319 páginas, editado por La Esfera de los libros y prologado por el ministro de Cultura, Íñigo Méndez de Vigo. De democratización, de tradición y de vanguardia, de tascas y de gastrobares y de libertad.

• Para Rafael Ansón, que no concibe la caída de la muralla gala sin la figura de Adriá, “sin la influencia de España no se puede entender que en la lista de los diez mejores restaurantes del mundo compartan espacio ocho países y en 3 continentes”, algo según él “impensable hace una década”.
• España, afirma Ansón en su obra, ha liberado de ataduras la cocina del mundo gracias a una creatividad ilimitada, a la comunicación y a las irrenunciables cuatro “eses”.

Las cuatro “eses”

Saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria. El compromiso de las cuatro “eses” ha ayudado a la cocina española a alcanzar la cumbre de la gastronomía mundial.

• “Nuestro país ejerce el liderazgo gracias a otros valores como la libertad, la visión global y la socialización”, sostiene Ansón que asegura que “España ha cambiado hasta el concepto de gastronomía con un único fin: la búsqueda de la felicidad”.
• El presidente de la Academia de Gastronomía, hedonista confeso, defiende además en La Cocina de la Libertad que “uno no puede ser plenamente feliz sin saber comer”.

Y en el repaso histórico a la mesa y el mantel, Rafael Ansón recuerda que él propició la transición culinaria de un cierto y merecido monopolio francés la libertad.

• “La cocina española aportó en el proceso conceptos como las texturas y las temperaturas y figuras como Ferrán Adriá, Santi Santamaría, Dani García, Dabiz Muñoz o los hermanos Roca incorporaron a la sal y la pimenta el asombro, la emoción, la curiosidad y el arte”.

De historia, de justicia, de libertad, de arte, de cultura, de economía, de turismo de educación, de academias de congresos de reconocido prestigio internacional, de gastronomía, escribe también Rafael Ansón en esta publicación.

• Han participado más de cincuenta referentes: cocineros como Frédy Girardet, Joël Robuchon, Juan Mari Arzak, Ferran y Albert Adrià, Pedro Subijana, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Joan Roca, Gastón Acurio, ya citados. Y otros como: Benjamín Urdiain, primer tres estrellas Michelín en España en el restaurante Zalacaín; Paquita y Lolita Rexach, del restaurante Hispània; Mario Sandoval, chef de Coque, Pedro Larumbe, Presidente de Saborea España; el cocinero del mar, Ángel León; el tres estrellas Michelín en el restaurante Eleven Madison Park de Nueva York, Daniel Humm; además de otras personalidades como Valentín Fuster, cardiólogo de reconocido prestigio internacional, Alfonso Cortina, Ymelda Moreno, Carlos Griñon o Yolanda Perdomo, Directora del Programa de Miembros Afiliados de la Organización Mundial de Turismo.
• El libro La Cocina de la Libertad ha sido rematado a los postres por el testimonio de Alejandra Ansón. Alejandra, que afirma “nunca dejaré de ver la gastronomía con los ojos de mi padre”, alza la voz para defender, también ella, la libertad, el producto inigualable de la despensa mediterránea, el marisco gallego y la obligación de dar a conocer nuestras delicadezas gourmet más allá de nuestras fronteras.

Sobre el autor

Rafael Ansón nació en San Sebastián, es Licenciado en Derecho y Doctor Honoris Causa por la Universidad Alfonso X el Sabio. Dirigió RTVE en los albores de la democracia y asesoró al presidente Adolfo Suárez.

• Son incontables sus colaboraciones con medios, universidades y academias. Es su tarjeta de presentación profesional. Su devoción pasa por la buena mesa, por la cocina, por el mundo de la gastronomía.
• Ansón es presidente de la Real Academia de Gastronomía de España y, de su mano, comenzó a dar sus primeros pasos la Academia Internacional. Preside la Academia Europea y la Academia Europea de Cultura Gastronómica y la Academia Iberoamericana.
• Colabora con periódicos, revistas, son habituales sus participaciones en televisión y, gracias a su trayectoria, ha recibido las Grandes Cruces de Isabel la Católica y del Mérito Civil, del Mérito Naval y de Alfonso X el Sabio, entre otras muchas.
• Tiene otros reconocimientos internacionales. Posee la Medalla de Oro de la Ciudad de París, la Medalla de Oro al Mérito Turístico y la de Caballero de la Orden del Mérito de la República italiana.
• Con La Esfera ha publicado El año mágico de Adolfo Suárez. Un rey y un presidente ante las cámaras. Julio de 1976 – junio de 1977.

Foto: La Esfera de los libros. La Cocina de la Libertad

Precio: 34,90€

Read More

Ocho nuevos Pokémon están en camino...

Ocho nuevos Pokémon y dos personajes inéditos de Pokémon Sol y Pokémon Luna, llegarán a Europa el 23 de noviembre, en exclusiva para las consolas de la familia Nintendo 3DS.

Estos son los Pokémon que han sido desvelados:

Silvally

Tipo: Normal
Silvally, el Pokémon Multigénico, es la evolución de Código Cero.

• Puede cambiar su tipo insertando unos objetos exclusivos en la unidad que lleva en la cabeza. Al hacerlo, sus células somáticas mutan y emiten un brillo de distinto color en función del tipo que adquiera con la mutación.
• Su habilidad, nunca vista hasta la fecha, se llama Sistema Alfa y es lo que le permite cambiar de tipo si lleva el disco correspondiente. También cuenta con un movimiento exclusivo, Multiataque, cuyo tipo también cambia en función del disco que lleve.
  
  

Hakamo-o

Tipo: Dragón/Lucha
Hakamo-o, la evolución de Jangmo-o, es un Pokémon solitario al que le gusta entrenarse sin compañía.

• En su baile previo al combate, exhibe su fuerza haciendo sonar sus escamas. Aunque estas suelen desgastarse, no le supone ningún problema, ya que vuelven a crecer inmediatamente. De hecho, una buena colección de escamas desprendidas es para Hakamo-o un orgullo y una prueba de ferocidad en combate.
  
  

Kommo-o
Tipo: Dragón/Lucha
Kommo-o es la evolución de Hakamo-o.

• Según cuenta una leyenda, la función de las escamas brillantes que recubren a Kommo-o es ahuyentar una inmensa oscuridad que se cierne sobre el mundo.
• Este Pokémon puede aprender el nuevo movimiento Fragor Escamas: al usarlo, frota las escamas que recubren su cuerpo para atacar envuelto en un clamor atronador, pero tiene la desventaja de que su defensa se ve reducida tras usarlo.
  
  

Steenee
Tipo: Planta
Steenee, el Pokémon Fruto, es la evolución de Bounsweet.

• Ataca al adversario combinando las patadas que propina con sus robustas patas y los golpes que asesta con el durísimo cáliz de la cabeza.
• Su fragancia es aún más exquisita que la de Bounsweet.
  
  

Tsareena
Tipo: Planta
Solo los Steenee más fuertes son capaces de evolucionar a Tsareena.

• Este noble Pokémon emplea su fuerza para proteger y dirigir a los Bounsweet como su reina. Ataca con patadas tan gráciles como potentes y cautiva a sus oponentes con el aroma embriagador que desprende.
• Algunos Tsareena poseen la habilidad Regia Presencia, que impide a los rivales ejecutar movimientos con prioridad.

Ribombee

Tipo: Bicho/Hada
Ribombee es la evolución de Cutiefly.

• Este Pokémon moldea el néctar y polen que recoge de las flores para formar bolas que lanza a su oponente en combate.
• Algunas de estas bolas de polen también poseen efectos relajantes o balsámicos y se venden en la región de Alola.
  

Grimer de Alola

Tipo: Veneno/Siniestro
A medida que la población de Alola aumentaba, remediar la proliferación de basura se convirtió en un grave problema.

• Para abordarlo se introdujeron Grimer de otras regiones, ya que el detritus es precisamente su principal alimento. Esta nueva dieta provocó cambios en la composición de su cuerpo que originaron una nueva forma.
• Los supuestos dientes que tiene en la boca son en realidad toxinas residuales, endurecidas y cristalizadas, procedentes de la basura que ingiere.
• En las plantas de tratamiento de basura hay más de cien Grimer de Alola.

Muk de Alola
Tipo: Veneno/Siniestro
El Muk de Alola evoluciona a partir del Grimer de Alola.

• Al contrario que los Muk de otras regiones, los de Alola secretan y almacenan sus toxinas en su interior, por lo que no percibirás ningún hedor al acercarte a ellos.
• Tienen los mismos cristales venenosos que los Grimer de Alola, con la diferencia de que se hallan por toda su epidermis. Los usan para atacar, al igual que otros Pokémon utilizan sus colmillos o garras.

También se han presentado dos nuevos personajes que aparecen en Pokémon Sol y Pokémon Luna: Mayla y Liam.

Mayla
Es la Kahuna de Akala, la segunda isla que visitarás en tu recorrido insular.
Ha desempeñado la labor de Kahuna desde muy joven y posee una destreza extraordinaria, aunque ella insista en que es una chica normal.

Liam
El Capitán Liam, experto en Pokémon de tipo Normal, es todo un ídolo para los estudiantes de la Escuela de Entrenadores, ya que fue allí donde se graduó.

En este VÍDEO encontrarás estos nuevos Pokémon y personajes.

Para más información, visita Pokemon.es/SolLuna

Información sobre Pokémon
The Pokémon Company International, subsidiaria de The Pokémon Company en Japón, se encarga de las operaciones de la empresa fuera de Asia y es responsable de la gestión de la marca, concesión de licencias, marketing, juegos de cartas coleccionables, la serie de televisión, entretenimiento casero y las páginas web oficiales de Pokémon.

• El fenómeno Pokémon comenzó en Japón en 1996 y en la actualidad es una de las marcas de entretenimiento más populares entre los niños de todo el mundo.

Para más información, visita www.pokemon.es

Sobre Nintendo
Pionera en la creación de entretenimiento interactivo, Nintendo Co., Ltd., con sede en Kioto (Japón), fabrica y distribuye hardware y software para sus consolas de sobremesa Wii U y Wii, y para las familias de consolas portátiles Nintendo 3DS y Nintendo DS.

• Desde 1983, cuando lanzó la Nintendo Entertainment System (NES), Nintendo ha vendido más de 4.4 millones de videojuegos y más de 693 millones de unidades de hardware en todo el mundo, incluyendo las actuales consolas Wii U, Nintendo 3DS, Nintendo 3DS XL y Nintendo 2DS, así como Game Boy™, Game Boy Advance, Super NES™, Nintendo 64™ y Nintendo GameCube™, Wii, Nintendo DS, Nintendo DSi y Nintendo DSi XL.
• También ha creado personajes tan conocidos como Mario™, Donkey Kong™, Metroid™, Zelda™ y Pokémon™. Como empresa subsidiaria, Nintendo Ibérica, S.A., con sede en Madrid, actúa como sede central de operaciones de Nintendo en España y Portugal.

Imágenes: Nintendo

Read More

Claves para combatir el cansancio otoñal

Según una encuesta realizada por el Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO), más de la mitad de los españoles afirman estar más cansados con la llegada del otoño y la mayoría toman complejos vitamínicos para combatirlo. El doctor Martín Almendros, miembro de la junta directiva de INFITO y coordinador del grupo de trabajo de Fitoterapia de la SEMERGEN (Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria) recomienda seguir una dieta equilibrada, hacer ejercicio y la toma de preparados farmacéuticos multivitamínicos de origen vegetal para combatir la astenia otoñal.

El doctor Miguel Martín Almendros explica

• “La llegada del otoño va acompañada de un cambio de ánimo, apatía, tristeza, insomnio, irritabilidad, síntomas físicos como dolor de estómago, inapetencia o falta de atención. Se debe sobre todo a la disminución de horas de luz, la bajada de las temperaturas y la incorporación al ritmo habitual de trabajo”.
• “El aporte de vitaminas es muy importante para reconstituirte. Las vitaminas son fundamentales para aprovechar los elementos energéticos que obtenemos a través de la alimentación, funcionan como coenzimas y nos permiten aprovechar todo lo que comemos”.

Para el doctor Martín Almendros los multivitamínicos vegetales son eficaces para hacer frente al cambio de estación.

• “Los complejos vitamínicos de origen vegetal aportan vitaminas, polifenoles y los ácidos orgánicos necesarios para el organismo. La vitamina de origen vegetal es muy biodisponible, se aprovechan todos los elementos esenciales de la planta.
• En cambio los complejos sintéticos tienen compuestos químicos que en un principio no estaban destinados al consumo humano”, indica este especialista.
• El 40% de encuestados por INFITO dice tomar complejos vitamínicos para el cansancio, y un 58% preferiría un multivitamínico de origen vegetal.

Más de la mitad (54%) de los encuestados reconoce estar triste y menos activo en esta época del año, según el informe de INFITO, realizado con 3.700 personas. Una de las causas, a juicio del doctor Martín Almendros, es la reducción de horas de luz.

De hecho, un 36% de los encuestados dice acusar más el cambio de hora de otoño, en el que se retrasan los relojes una hora que el que tiene lugar en primavera.

• “El organismo se ve afectado a nivel neuroendocrino. Hay menos producción de serotonina, que es un neurotransmisor conocido como la hormona de la felicidad, a menor producción aumenta la irritabilidad. Además, se aumenta la producción de melatonina. Va en relación con los ritmos circadianos, al anochecer el cuerpo produce melatonina para relajarse, y no es lo mismo empezar a producirla a las 10 de la noche que a las seis de la tarde”, recalca este experto.

Vitaminas vegetales

Por otra parte, el 69% de los españoles afirma tener problemas para volver al ritmo habitual de trabajo.

• “Muchas personas se adaptan mal a los cambios de horarios y la modificación de ritmos. Se pasa de estar a gusto en la playa o la montaña, y se regresa al entorno estresante y más si hay problemas laborales”, indica el doctor Martín Almendros.

Para hacer frente a esta época de transición recomienda una serie de pautas.

• “Hay que seguir unos horarios estables, realizar cinco ingestas al día, dormir a horas fijas y lo que necesite cada persona. Además, se debe realizar alguna actividad física aeróbica no extenuante durante 30 o 45 minutos al día como bailar, pasear, caminar o nadar.
• También hay que aprovechar las horas de luz para estar al aire libre y producir vitamina D y es recomendable suplementar con vitaminas en los casos necesarios”, explica el doctor Martín Almendros.

Una de las claves para combatir este cansancio otoñal es llevar una dieta equilibrada que aportará todas las vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo.

• “Las frutas y las verduras son alimentos con gran aporte de vitaminas, minerales y antioxidantes. Conviene comerlos crudos para evitar la pérdida que ocurre con la cocción.
• En otoño encontramos en el mercado verduras como las coles, ricas en potasio y vitaminas del grupo B o la calabaza, que tiene betacarotenos y aporta vitamina A y C.
• Además, las frutas de otoño como las granadas o las manzanas son más densas y contienen más azúcares que las frutas de verano. El membrillo es rico en fibra soluble (pectina).
• Es también la época de los cítricos, que aportan vitamina C, y las frambuesas y moras, potentes antioxidantes”, explica Rosa García Alcón, asesora nutricional de INFITO.

Foto: Infito

Read More

Día de Acción de Gracias en el InterContinental Madrid

En el Hotel InterContinental Madrid se celebrará por todo lo alto el Día de Acción de Gracias el próximo 24 de noviembre. El restaurante se vestirá del espíritu navideño norteamericano y Miguel de la Fuente pondrá su arte en la gastronomía.

El vínculo que existe entre los Estados Unidos y el hotel InterContinental Madrid es un lazo muy fuerte que prevalece desde sus inicios. En el momento de su inauguración, los embajadores americanos y españoles izaron las banderas de sus respectivos países para firmar un tratado dedicado a la mejoría de las relaciones internacionales.

• Asimismo, el hecho de ser un hotel que en su inauguración perteneció a una cadena hotelera americana y que en la actualidad recibe un generoso porcentaje de clientes estadounidenses, no solo afecta a sus relaciones diplomáticas, sino también a las culturales. Por esto y por muchas razones más, el Hotel InterContinental otorga especial importancia a tan señalado día.

Miguel de la Fuente, Chef del Restaurante El Jardín, ha sido el encargado de diseñar el menú de esta señalada fecha de Día de Acción de Gracias, que tradicionalmente incluye un pavo horneado, acompañado de salsa de arándanos, además de verduras, puré de patata y postres de calabaza, zanahoria y nueces de pecán para finalizar.

• Convertido en un delicado buffet con una gran variedad de platos adicionales, perfecto para aquellos comensales que escogen el hotel InterContinental Madrid como su lugar de mesa y buscan una impecable armonía entre la tradición y la influencia culinaria europea.

Esta experiencia gastronómica, cariñosamente atendida con el buffet, tendrá lugar el próximo 24 de noviembre en el Restaurante El Jardín, desde las 21.00 hrs. El precio por persona, con bebidas seleccionadas incluidas es de 60€ (IVA incluido).

Buffet Menú Thanksgiving

Ensaladas

• Ensalada de Patata con Pimiento Tricolor
• Capresse con Piñones Tostados
• Ensalada de Pollo con Manzana y Apio
• Salpicón de Langostinos
• Variedad de Mezclum, Tomate, Atún, Cebolla
• Ensalada de Judías Verdes de Kenia con Vinagreta de Tomate
• Ensalada de Repollo “Cole Slaw” con Lombarda
• Mejillones en Vinagreta Tricolor
• Salmón Ahumado Tradicional
• Langostinos Cocidos

Vinagretas y Salsa Rosa

Quesos Españoles e Internacionales

Estación de Corte

• Pavo Asado
• Relleno de Pavo (Cebolla, Apio, Mantequilla, Pan de Molde, Salvia, Tomillo, Huevos, Nata)
• Puré de Patata y Calabaza
• Langostinos y Almejas en Salsa Americana
• Mazorquita de Maíz y Mantequilla , Brócoli
• Jamón Virginia
• Patatas al Vapor con Aceite de Oliva y Perejil
• Macarrones Salteados con Mantequilla, Salsa de Tomate y Queso
• Alitas de Pollo Marinadas y Fritas
• Aros de Cebolla

Salsas

• “Gravy”
• Salsa de Arándanos

Postres

• Apple Pie
• Pie de Pecan
• Carrot Cake
• Pudding de Calabaza
• Brownie

Fotos: InterContinental Madrid

Read More

Nuevos cuidados para la belleza del cabello rizado

Una gran mayoría de mujeres tienen el cabello rizado y para su cuidado René Furterer nos acaba de presentar dos nuevos rituales a base de aceites esenciales y extractos vegetales con los que podemos conseguir unos rizos mucho más bonitos.

Hay mil y una formas de llevar el cabello rizado, sofisticado, natural, salvaje... Con los cuidados capilares adecuados se consigue un cabello flexible, suave, brillante y un rizo bien definido.

SUBLIME CURL

Un ritual de belleza y cuidado para los cabellos rizados y ondulados.

• Proporciona a los rizos naturalidad y definición que se mantiene durante todo el día, protegiéndolos de la deformación y el encrespamiento. Con extracto de acanto y aceite de onagra.
• Un rizo bonito tiene una forma natural flexible y elástica, moldeada por un cabello hidratado y nutrido en profundidad. Mantiene su forma todo el día.
• El cabello rizado, debe estar protegido de dos amenazas: la deformación y el encrespamiento.

La falta de hidratación y de nutrición deforma los rizos

Con su crecimiento “en espiral”, el cabello rizado tiende a estar seco y deshidratado.

• En los puntos de torsión, las cutículas se abren fácilmente dejando que el agua y los preciados nutrientes se liberen.
• A lo largo del tallo, la forma tortuosa de los rizos frena la migración del sebo acentuando la pérdida de flexibilidad y la falta de elasticidad.
• Al ser demasiado secos, los rizos son difíciles de mantener moldeados y se sueltan.

Un dúo de principios activos de origen natural

René Furterer une la potencia de dos extractos vegetales de origen 100% natural:

• El extracto de Acanto con propiedades rizadoras patentadas
• Y el aceite de Onagra de acción envolvente protectora.

• La combinación de estos dos principios activos proporciona a los rizos naturalidad y una definición perfecta que se mantiene durante todo el día.
• Las fórmulas de Sublime Curl están garantizadas sin silicona.

El Champú activador de rizos limpia con suavidad, suaviza, redefine y moldea los rizos. Aplicado después del champú, el Bálsamo desenredante activador de rizos facilita el desenredo y el peinado. Redefine y moldea los rizos y permite controlar el encrespamiento durante todo el día. El cabello queda suave y brillante y los rizos sublimes y moldeados.

Utilización

Aplicar el Champú activador de rizos en el cabello mojado y emulsionar. Aclarar abundantemente. Una sola aplicación es suficiente.

• Después del champú, repartir el volumen de una avellana de Bálsamo en el conjunto de la cabellera húmeda. Dejar actuar de 1 a 2 minutos. Desenredar y aclarar abundantemente. Uso frecuente.
• El Cuidado nutriactivador se aplica al final del ritual de cuidados y en cualquier momento gracias a su fórmula sin aclarado. Nutre y define perfectamente las ondas y los rizos. Su acción antihumedad de larga duración controla el encrespamiento durante todo el día.

Champú activador de rizos_PVP Rec. 15,65€ (200 ml).

Bálsamo desenredante activador de rizos_PVP Rec. 19,45€ (150 ml).

Cuidado nutriactivador de rizos_PVP Rec. 21,10€ (200 ml).

KARINGA

Para tratar los cabellos encrespados, rizados y desrizados

El cabello afro-antillano actúa como un escudo contra el sol para proteger el cuero cabelludo de quemaduras y de golpes de calor. Este cabello es espeso, de diámetro variable y retorcido (torsión debida a un folículo curvo y de sección oval).

• Se caracteriza por una carencia en lípidos y en agua, resultado de una atrofia de las glándulas sebáceas y de los poros muy cerrados.
• Su morfología, muy específica, agrava esta sequedad: su crecimiento en torsión helicoidal impide que el poco sebo segregado fluya correctamente a lo largo de la fibra.
• Además, el clima de zonas templadas, y muy secas, acentúa estos déficits oleo-acuosos. En consecuencia, el film hidrolipídico protector de la superficie del cabello es deficiente, y no realiza bien su papel de barrera frente a las agresiones externas y a la deshidratación.

Un cabello frágil

Debido a su fisiología este cabello es complejo y frágil.

• Una cutícula mucho más fina, que disminuye la protección del cabello.
• Un cabello aplastado, retorcido y con un diámetro muy variable a lo largo de la fibra, creándose numerosas zonas de fricción y rotura.
• Los cabellos se enredan con facilidad y son difíciles de desenredar.

Para sublimar estos cabellos secos y exigentes, René Furterer ha puesto a punto fórmulas inéditas, hidratantes y reestructurantes. Una alquimia de activos naturales legendarios, capaces de penetrar en lo más profundo de la fibra para hidratar estos cabellos vulnerables.

El secreto de esta gama exclusiva son activos naturales fuera de lo común, escogidos del corazón de los rituales de belleza de tradiciones ancestrales, reconocidos a lo largo del tiempo.

Karité, el oro verde

• Árbol sagrado originario de África Occidental, llamado también «árbol de manteca», el Karité es conocido por las mujeres burkinesas por su riqueza incomparable en agentes nutritivos e hidratantes. Rico en insaponificables (karitenos, tocoferoles) y en antioxidantes, la MANTECA de Karité envuelve la fibra para formar un velo protector contra las agresiones externas.

Argán, el oro líquido

• En las puertas del desierto marroquí crece el Arganier, un árbol milenario considerado un verdadero don del cielo. Raro y precioso, el ACEITE de Argán es un verdadero concentrado en ácidos grasos, indispensables para restaurar el film hidrolipídico protector de superficie y así mantener la hidratación del cabello.

Moringa, el oro nutritivo

• Aclimatada al sur de Madagascar, la Moringa es un árbol mítico conocido con el sobrenombre de «árbol de la eternidad». Por su capacidad de supervivencia en un medio hostil y de propiedades medicinales y nutricionales excepcionales.
• Rica en lípidos polares (esteroles, ceramidas, fosfolípidos), el extracto de Moringa interfiere en el corazón de la fibra para reconstruir el cemento intercelular y así reforzar la solidez del cabello.

La gama KARINGA

Una alquimia de tresactivos africanos, manteca de karité, aceite de argán y extracto de moringa, con propiedades hidratantes, reestructurantes y protectoras.

Champú concentrado de hidratación

• Aplicar sobre el cabello mojado, masajear delicadamente y después aclarar. Proceder a una segunda aplicación, dejar actuar de 2 a 3 minutos. Aclarar.
• Tubo de 250 ml: 17,85 €

Mascarilla hidratación suprema

• Despuésdel lavado, aplicar generosamente la mascarilla sobre el conjunto de la cabellera escurrida. Dejar actuar 10 minutos o más según la sequedad del cabello. Desenredar y aclarar abundantemente.
• Tubo de 200 ml: 32 €

Crema hidratante de peinado sin aclarado

• Sobre los cabellos secos o escurridos, repartir una nuez de producto sobre el largo de la cabellera. Después proceder al peinado. No aclarar. Se utiliza tan a menudo como se desee.
• Tubo de 150 ml: 18,90 €

Fotos: René Furterer

Read More