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El barman Rubi Valero apuesta por la coctelería en este nuevo espacio gastronómico

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Colágeno y Ácido Hialurónico para beber que mantiene la piel firme

jueves, 4 de mayo de 2023

Bust Firming Body Lotion, lo nuevo de ALQVIMIA para la belleza del busto

La fragilidad del busto viene determinada por la falta de sostén muscular, por la elasticidad y firmeza de su tejido cutáneo y por supuesto por los cambios hormonales que se reflejan en su forma y volumen con los años, razones más que suficientes para cuidar el busto a diario, con productos de alta calidad e ingredientes naturales que protejan su barrera de defensas, mejoren la firmeza de sus tejidos, la elasticidad de la piel y el bienestar general de la mujer. BUST FIRMING BODY LOTION es el nuevo producto que se acaba de presentar y  completa la Gama ESSENTIALLY FEMININE BUST.

BUST FIRMING BODY LOTION, LA NUEVA EXPERIENCIA DE FEMINIDAD

Nueva textura: Alqvimia propone el nuevo producto para el busto con una textura en emulsión, de tacto sedoso, ligero y absorbente, que se extiende con suavidad, con una sensación envolvente gracias a la acción del aroma de sus aceites. Un nuevo gesto diario que permite experimentar la sensorialidad de un producto elaborado para mejorar el ritual femenino del cuidado del busto.

  • La nueva loción es la alternativa al aceite para el busto, o incluso permite potenciar el efecto combinando los dos productos día y noche.

Nuevo aroma:

  • La salida es explosiva y luminosa a base de esencias cítricas, mezcladas con notas herbales y frutas de limón, naranja y lemongrass. El corazón de la fragancia esconde un cuerpo y un fondo floral, más cálido y sensual, con notas de geranio de Egipto e Ylang-Ylang del Índico, que son los aceites esenciales que conectan con la feminidad interior, aportando bienestar a través de la aromaterapia.

FÓRMULA NATURAL, EFECTIVA Y DE ALTA CALIDAD

Al igual que todos los productos de Alqvimia su fórmula es natural. Sus ingredientes certificados por ISO 16128 son naturales en un 99,96% de la fórmula. Su conservante es natural con base probiótica que actúa a través de péptidos antimicrobianos.

Los ingredientes naturales que incluye la fórmula actúan en todo el entramado del tejido cutáneo y en el bienestar emocional reforzado por el efecto de la aromaterapia, a partir de su fragancia a base de flores, frutas, especias y plantas.

  • Extracto de Flor de Árnica: acelera el crecimiento y diferenciación de los preadipocitos que ayudan a reafirmar la piel y mejorar el aspecto del busto, con un efecto de bombeo en la dermis que deja la piel más lisa y firme gracias al efecto sutil de aumento del volumen del busto.

  • Rosa Mosqueta virgen y eco de Chile: constituye la base oleosa de la fórmulac, junto al aceite vegetal de almendras y avellanas, aportando una fuente de ácidos grasos esenciales, como el oleico, linoleico y linolénico, que mejoran el entramado y cohesión de la membrana celular, el crecimiento de la piel con su acción regeneradora, a la vez que activan los mecanismos de defensa de la piel con una función de barrera, lo que se aprecia con una menor pérdida de hidratación de la piel.

  • Mezcla de aceites esenciales de Ylang-Ylang y Geranio: potenciadores de la feminidad, con propiedades regeneradoras, hidratantes y equilibrantes del tono del tejido cutáneo. Sus notas olfativas relajan y dan bienestar con todas las propiedades de la aromaterapia.

  • Extracto de Fenogreco: originario de Ásia con propiedades reafirmantes, tonificantes, nutritivas y regenerantes. Es un extracto oleoso usado desde tiempos ancestrales en Oriente.

  • Extracto de Commiphora Mukul: se extrae de la resina de un árbol de la familia de la mirra, el bedelio de la Índia, uno de los más antiguos usados en perfumería, ya desde tiempos del rey Salomón y se consideraba un lujo de reyes. Su oleorresina llamada también Guggul se usa desde hace siglos en medicina ayurvédica. Su principio activo aumenta el nivel de triglicéridos en las células grasas, que aumentan de tamaño y dan firmeza al busto con una acción tensora.

  • Conservante natural probiótico: se obtiene por fermentación del coco por lactobacillus que ejerce su acción a través de péptidos antimicrobianos generados por el propio lactobacillus.

BENEFICIOS QUE MEJORAN EL BUSTO DÍA A DÍA

1.Incrementa la elasticidad de la piel y aumenta la firmeza, lo que se aprecia a partir del primer mes de aplicación y se constata a los 56 días de uso.

2.Aumenta la hidratación en más de un 20% con el tratamiento constante.

3.Su efecto tensor y reafirmante del busto.

4.Mejora la suavidad de la piel del escote y busto, mostrándose más lisa e hidratada.

5.Reduce las arrugas de busto y escote.

6.Aumenta el volumen y circunferencia del busto.

7.Crea un efecto Plump-Up del busto, gracias al extracto de árnica.

8.Nutre, tonifica y reafirma con el efecto del extracto de fenogreco.

9.La acción del extracto de commiphora mukui aumenta el tamaño del busto con un efecto reafirmante gracias al mayor nivel de triglicéridos de los adipocitos.

10.Regenera y refuerza la barrera cutánea.

11.Equilibra la sequedad de la piel gracias a la acción de los activos en la piel.

12.Su conservante natural garantiza la estabilidad del producto y la actividad de la fórmula.

13.La mezcla con aceites esenciales puros y naturales favorece el bienestar a través de la aromaterapia.

14.El envase y la bomba dosificadora se ha elaborado con plásticos totalmente reciclables.

ADECUAR LA CORRECTA APLICACIÓN PARA CADA PIEL Y BUSTO

Bust Firming Body Lotion es el producto idóneo para cualquier tipo de piel y edad adulta, así como para toda mujer que sienta la necesidad de cuidar su busto y piel adecuadamente, con productos de alta calidad.

  • También se aconseja para aquella mujer que quiera experimentar los beneficios, tanto a nivel de salud cutánea como de bienestar, manteniendo su busto en equilibrio y sin carencias, además de beneficiarse de la poderosa aromaterapia de sus aceites. Se aplica preferentemente durante el día, después de la ducha o baño y sobre la piel limpia y ligeramente húmeda. Basta con una pequeña cantidad que se extiende en movimientos circulares alrededor del pecho hasta su total absorción.

BUST FIRMING BODY LOTION PVP 87,50 € 100 ml


martes, 2 de mayo de 2023

La Frankie Cheese Bacon, De Frankie Burgers, se proclama segunda mejor Hamburguesa Delivery de España

Emblema de la casa, la Frankie Cheese Bacon ha sido distinguida como la segunda mejor hamburguesa para degustar a domicilio de España en el concurso Best Burger Spain 2023. reputado campeonato que premia las mejores del país en distintas categorías.

La original hamburguesería, de Monio Group, suma a su palmarés este galardón gracias a la perfecta ejecución de sus deliverys; la ‘Best Burger Delivery Uber Eats’ de Frankie Burgers está compuesta por 160 gramos de carne de vacuno, queso cheedar, beicon y salsa Frankie, junto a un esponjoso pan brioche.

Frankie Burgers, parada indispensable de todos los burger lovers, suma un nuevo éxito tras conquistar, como ya hizo el año pasado -la Super Frankie Cheese fue la tercera mejor hamburguesa de España-, al jurado del concurso Best Burger Spain 2023, que premia las hamburguesas más sobresalientes del país.

  • En esta ocasión, su emblemática Frankie Cheese Bacon se ha alzado como la segunda mejor de España en la categoría ‘Best Burger Delivery Uber Eats’, es decir, la segunda mejor de toda la geografía española para degustar a domicilio.

  • La receta del éxito está compuesta por 160 gramos de carne de vacuno, queso cheddar, beicon y salsa Frankie, todo presentado en un tierno y suave pan brioche y acompañado de patatas fritas caseras. Así, Frankie -perteneciente a Monio Group, grupo hostelero de referencia en Alcalá y Madrid- queda en una notable segunda posición a nivel nacional que, al mismo tiempo, la convierte en la mejor hamburguesa para disfrutar a domicilio en Madrid.

Si algo caracteriza a esta marca es el esmero con el que preparan los pedidos; se preocupan de que las hamburguesas de Frankie lleguen a casa con una calidad insuperable, igual que si se tomasen en sus establecimientos.

  • Un delicado, respetuoso y minucioso trabajo a la hora de organizar los deliverys que no ha pasado desapercibido en el concurso más reputado de esta categoría a nivel nacional.

  • Frankie Burgers se fundamenta en dos pilares: respetar el carácter sencillo de las hamburgueserías americanas tradicionales y realizar todos los procesos a mano, filosofía que resumen bajo el eslogan ‘Quality is our recipe’; máximas que, por supuesto, se extrapolan al delivery.

  • Por un precio que ronda los 12 euros, esta laureada hamburguesa también se puede probar en los locales que la marca tiene en la región: uno en Alcalá de Henares y dos en la capital madrileña, en la calle Ponzano y en la calle Espronceda, este último abierto hace apenas hace unos meses.

MARCA LA DIFERENCIA

Frankie Burgers es una de las seis marcas -cada una con un estilo gastronómico propio- de las que consta Monio Group, el proyecto de restauración liderado por Fran Rodríguez, avalado por el éxito de sumar más de una década de experiencia.

  • Frankie está inspirada en las primeras y auténticas hamburgueserías estadounidenses nacidas entre los años 20 y 40. Su secreto no es otro que la genuina sencillez de sus hamburguesas: se elaboran cada día en las cocinas de sus locales de manera artesanal con carne 100 % de vaca, respetando en todos los procesos la materia prima y combinando ingredientes frescos y naturales.

  • La premiada Frankie Cheese Bacon es el buque insignia de la casa, destacando por su jugosidad. El resto de las opciones de la carta son versiones de este emblema -con queso de cabra, con diferentes salsas caseras como chipotle mayo, guacamole, barbacoa o una receta honey-mustard propia-, que se desvisten lo más posible a favor de la carne.

  • Hay también una Chicken Fried y la opción de disfrutar de todas ellas con carne vegetal y/o pan sin gluten. Todas se acompañan con patatas cortadas a mano y cocinadas cada día. Su propuesta se completa con tres entrantes -chicken tenders, alitas de pollo BBQ y nachos al más puro estilo mexicano- y dos postres caseros, elaborados también a diario: tarta de queso y brownie de chocolate.






EN CHAMBERÍ, LAS MEJORES HAMBURGUESAS DE LA CAPITAL

Aunque surgió en Alcalá de Henares, Frankie aterrizó en Madrid en septiembre de 2021 en la calle Ponzano, 46 con un objetivo claro: posicionar su Frankie Cheese Bacon en el top de las mejores hamburguesas de Madrid y crear una marca reconocible.

  • En solo un año el crecimiento ha justificado la apertura de su segundo local en Madrid -en la calle Espronceda 17- a tan solo 200 metros del primero; es la última incorporación, pero mantiene la esencia y la propuesta gastro de las otras delegaciones, en las que la calidad y la sencillez son la mejor carta de presentación.

  • Con capacidad para 85 personas, las dos plantas que ocupa el nuevo local dan como resultado un espacio abierto, siguiendo la línea de los Frankie actuales, pero cada uno con su personalidad, donde destacan los materiales nobles y un guiño a lo natural y sostenible.

FRANKIE BURGERS

Nace en Alcalá de Henares durante la pandemia en 2020. Fue entonces cuando Fran Rodríguez y Jesús Rivero, socios de Frankie Burgers, pensaron en adaptar rápidamente uno de sus céntricos locales en una cocina central enfocada en el delivery.

  • Tras unos meses de funcionamiento, sus hamburguesas acabaron siendo reconocidas popularmente como unas de las mejores de la ciudad: agregadores como Just Eat no tardaron en otorgarle la insignia de “Local Legend”. Frankie Burgers tiene como objetivo seguir expandiendo su marca en los distritos clave de Madrid y ofrecer una hamburguesa de calidad a precios razonables, tanto en sus locales como en las casas de sus clientes.

SOBRE MONIO GROUP

Frankie Burger es uno de los restaurantes de Monio Group, grupo hostelero de reconocido éxito con presencia en Alcalá de Henares desde 2010 y en Madrid desde 2021.

  • Este grupo de restauración nació de la mano de Fran Rodríguez, CEO de la compañía, y hasta el momento alberga seis marcas de restaurantes, cada una con diferente estilo y personalidad, pero todas con un mismo denominador común: la excelencia y la calidad. Estas son Casino, Francesco’s, Frankie Burgers, Taberna 7, Taberna San Isidro y Fino Bar.

Frankie Burgers Ponzano. Dirección: Ponzano, 46. Madrid. Horario: de lunes a miércoles de 13.00 a 16.30 h y de 20.00 a 23.00 h; jueves y domingos de 13.00 h a 16.30 h y de 20.00 a 23.30 h; y viernes y sábados de 13.00 a 16.30h y de 20.00 a 01.00 h. Tel.: 913 92 82 33

Frankie Burgers Espronceda. Dirección: Espronceda, 17. Madrid. Horario: de lunes a miércoles de 13.00 a 16.30 h y de 20.00 a 23.00 h; jueves y domingos de 13.00 h a 16.30 h y de 20.00 a 23.30 h; y viernes y sábados de 13.00 a 16.30 h y de 20.00 a 01.00 h. Tel.: 914 25 03 35

Frankie Burgers Alcalá de Henares. Dirección: Mayor, 3. Alcalá de Henares (Madrid). Horario: de lunes a jueves de 20.00 a 23.00 h; viernes de 20.00 a 23.30 h; sábados de 13.00 a 16.00 y de 20.00 a 23.30 h; y domingos de 13.00 a 16.00 h y de 20.00 a 23.00 h. Tel.: 910 71 07 27

Web: www.frankieburgers.es

Ticket medio: 16-20 € Delivery: Glovo, Just Eat y Uber Eats




martes, 18 de abril de 2023

Cómo afrontar la primavera: vitalidad VS. decaimiento

 Según la RAE, astenia es la falta o decaimiento de fuerzas caracterizado por apatía, fatiga física o ausencia de iniciativa. Sin embargo, aparentemente la primavera trae consigo la felicidad, ya que es época de renacer. Para los animales se acaba la hibernación; florecen los campos; hay más sol y, por lo tanto, tenemos más Vitamina D; empieza a hacer buen tiempo y los días se hacen más largos, por lo que podemos disfrutar de actividades al aire libre y hacer más planes por el día. Sin embargo, esos mismos beneficios, unidos a otras causas fisiológicas, también pueden producir justo lo contrario: una falta de energía y cambios del estado de ánimo.

La astenia primaveral no es una enfermedad, sino un síntoma que se traduce en cansancio.

  • Una sensación de debilidad y falta de vitalidad tanto física como intelectual que afecta a muchas personas y se caracteriza por: falta de energía para hacer actividades cotidianas; somnolencia durante el día; alteraciones de sueño y dificultad para conciliarlo; irritabilidad o tristeza; pérdida de apetito; cefaleas; problemas de concentración y falta de motivación entre otros.

Lo realmente importante es que las circunstancias externas que producen estos síntomas también alteran la regulación de los ritmos circadianos mediante un cambio en la secreción de determinadas hormonas (endorfinas, cortisol, melatonina, etc.).

  • Esas alteraciones hormonales producen a su vez una alteración de los ritmos biológicos, que tienen que adaptarse a las nuevas condiciones ambientales marcadas por la luz y que exigen más consumo de energía.

  • Además, la astenia puede estar también relacionada con causas psicológicas, como el estrés o el agobio por lo rápido que están pasando los primeros meses del año. E, incluso, por las enfermedades orgánicas que se dan en esta época del año, como son las alergias, que también producen fatiga y extenuación.

Para evitar esta incómoda sensación y poder disfrutar a tope de la primavera, lo ideal es tomar alimentos o complementos nutricionales que devuelvan la energía, como por ejemplo la Jalea Real.

  • Las abejas obreras utilizan la jalea real para alimentar a una de sus congéneres, que se transformará en reina.

  • Este alimento maravilloso otorga a la reina una longevidad 40 veces mayor que la media y una productividad extraordinaria.

  • La jalea real contiene una gran proporción de agua, así como azúcares, proteínas, lípidos, minerales, vitaminas y ácidos grasos que estimulan nuestra función inmunitaria y tienen un efecto antioxidante.

Arkoreal, de laboratorios Arkopharma es la primera gama de Jalea Real con calidad premium. En concreto, Arkoreal Vitaminada 1000mg Energía y Defensas es un complemento alimenticio con edulcorante a base de jalea real y 11 vitaminas. Sin azúcares y con solo 4 Kcal/ampolla, su fórmula ayuda a reducir el cansancio y la fatiga, y favorece el normal funcionamiento del sistema inmunitario gracias a la vitamina B6, B12 Y C.

Sus ingredientes contribuyen al:

  • Mantenimiento de la piel y la visión en condiciones normales (Retinol y Riboflavina).

  • Metabolismo energético (Tiamina, Riboflavina, Ácido Pantoténico B5, Vitamina 6, Biotina, Vitamina B12 y Vitamina C).

  • Metabolismo normal de los macronutrientes y del sistema nervioso (Biotina B8).

  • Rendimiento intelectual normal (Ácido Pantoténico B5).

  • Mantenimiento de los huesos y funcionamiento de los músculos en condiciones normales (Vitamina D).

Para los más pequeños también existe la versión Arkoreal Jalea Real Fresca Junior BIO 500 mg. Se trata de un complemento alimenticio compuesto a base de Jalea Real y miel para los más pequeños de la casa (apto a partir de 3 años).

PVPR: 24,83€. 20 ampollas

Arkoreal®Refuerza tus defensas | Arkopharma

*La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recomienda comprar siempre los complementos alimenticios en farmacias y canales de distribución autorizados.

#LaEficaciaNatural

Información y fotos: Arkopharma

sábado, 25 de marzo de 2023

Producto TOP de España, los platos más osados del chef Juanma Muñoz en ACYRE para el menú de primavera

Lo más granado de la España gourmet se ha dado cita en la capital en una nueva entrega de las “Healthy Gourmet Seasons” de Pilar Carrizosa inaugurando la próxima primavera. Esta vez la batuta recayó en manos del chef Juanma Muñoz Vera, asesor, consultor de cocina y chef ejecutivo de la cadena Don Raimundo de Sevilla, celebrando el ya tradicional showcooking, en esta ocasión, en la sede de la Asociación de cocineros y reposteros de la Comunidad de Madrid (ACYRE).


Una cocina imaginativa, pasional, emotiva y osada, conformaron estos platos por un diseñador que armoniza los productos de cada suelo, en un compás binario entre la tradición y la modernidad con un lema: “La sencillez es el plato más complejo”.

El Menú sin lactosa, sin gluten y sin proteína de pescado fue regado por AOVE Claramunt y sus Vinagres Gran Selección y dio un vuelco a la cocina con una ensalada caliente, platos fuertes fríos y entrantes reconvertidos en postres.

  • Durante el cocinado, rebajada la acidez, armonizaron con la versatilidad del gran vino Rosado Las Luceras 2022 que sorprendió no sólo por un color primaveral, sino además por su sutilidad al bañar el Agua de tomate Murice de Cooperativa La Palma, condimentado con geleé de chirimoya granaina.

Ensalada templada de Alcachofa confitada en Aove de caprichos del paladar armonizado con escabeche de jamón ibérico, aove picual de Claramunt y foie./Carpaccio de picanha (tapilla) de Ternera de Aliste condimentada con Alimentos de España/Lienzo de Ternera de Aliste y galletas de naranja, cúrcuma y jengibre.

  • Prepostre: Flor de IGP Morcilla de Burgos y gel de Infusión de Anís, manzanilla y regaliz y flor de hibiscus. Postre: Tomate Adora de Cooperativa La Palma en texturas. /Infusión de anís, manzanilla y regaliz de Josenea y galletas bio de Onesimum. de quinoa, canela y limón y de espelta, y de vainilla y naranja.

Brote de sabores, estallido de color…

1. El caldo Rosado Las Luceras 2022 de la bodega histórica Remigio de Salas Jalón. Dueñas, 1778 (Palencia) de suelos calizos y el eco del río Pisuerga, dejo huella por su brío, formando parte del Museo vivo de la historia de la viticultura compuesto de 9 bodegas unidas por pasajes subterráneos. http://lasluceras.com/

  • Un resultado de Tradición y modernidad que produce vino blanco, joven tinto roble, tinto crianza y reserva, y rosados, como el que regó este menú bajo la D.O Cigales con sus Variedades Blancas 20% Albillo y Verdejo Tintas: 80% Garnacha y tempranillo. Cata: Limpio y brillante. Intenso color frambuesa. Nariz: complejo. Aromas de frutos rojos (fresa, frambuesa) y matiz mineral que recuerda al terruño. Boca: Largo, complejo y equilibrado, lo que le da esa versatilidad para cualquier ocasión gourmet.

  • De Vendimia a mano, 87 hectáreas de viñedo propio y viñedos centenarios. Pagos de Valdegallegos. Los Reales y Picones de Cantarero. Excelencia de una tierra.

2. El AOVE Claramunt lleva al campo Jienense con Claramunt Extra Virgin, en sus 4 variedades, Arbequina, Picual, desde 2023 Koroneiki, y la presentada en este menú Frantoio, donde cada año la naturaleza cultivadas en la falda de la Loma (término Municipal de Baeza) aporta un valor propio a la cosecha determinando aromas y matices singulares. ¿El resultado? un producto vivo y dinámico. https://www.aceiteclaramunt.com

  • La cosecha 2022/23 presentada en la variedad Frantoio (oriunda de la Toscana italiana) arraigada bien a la tierra de la Loma de Baeza, aporta unos matices broncos que le convierten en un aceite singular. Cata: Templanza, calidez, seco, austero, pasión por el gusto. Su intenso en Frutado verde viene de la almendra amarga y la piel del plátano, imagen aromática del mismo, matizados por el verde hoja de olivo que se intensifica en boca. Amargor: medio-alto. Picante: intenso, ambos son rasgos distintivos de su personalidad, reflejos de frutos verdes en anticipo a su plan madurez.

  • Se reconocen los frutos invernales como las bellotas, en Baeza, la comarca de la Loma. Sostenibles: Ecosistema que favorece el equilibrio natural (entomofauna), con flavores y aromas que que la naturaleza imprime en cada variedad con mimo, de su molturación limpia y sana se obtiene el mejor zumo, con todo el potencial organoléptico.

3. I.G.P. Morcilla de Burgos

Destaca por ser uno de los productos emblemáticos de España con ADN propio y un sello de calidad obtenido por unos ingredientes que le aportan su diferenciación: cebolla horcal, manteca, arroz seco, de grano entero (japónica Bahía o Bomba extra) sangre, especias y cloruro sódico de uso alimentario, en cuya elaboración mediante embutido y posterior cocción, se logra un producto de excelencia.

  • Cualidad que les ha llevado a obtener la Indicación Geográfica Protegida IGP y es precisamente la cebolla horcal; hortaliza rica en fibra y azúcares lo que confiere ese matiz diferencial, y por lo que se les reconoce por la Unión Europea, ya que se preserva como un alimento cuya ubicación geográfica se liga a unas prácticas de elaboración, producción y transformación. https://igpmorcilladeburgos.es

  • Sin gluten, sin lactosa, sin aditivos ni conservantes, está considerado un Superalimento (con los límites recomendados por la Organización Mundial de la Salud) que demuestra que su contenido en hierro ayuda a producir más glóbulos rojos, formación muscular y es apta para diabéticos. Se muestra así un vínculo entre un alimento, un territorio y una historia documentada con más de mil años de Historia saludable.

4. Flor de Alcachofa confitada en AOVE de Caprichos del Paladar

Es un delicatesen de una empresa con más de 20 años de experiencia en el cultivo y comercialización de vegetales en conservas y confitados líder en su sector, que elevan la creatividad de la gastronomía con productos de excelencia, que destacan ahora por esta reciente novedad.

  • Es la única empresa española que gracias a su conocimiento del campo, selecciona y envasa artesanalmente sus vegetales apostando por una agricultura responsable y sostenible que mejora y fomenta el espacio mediterráneo. https://caprichosdelpaladar.es

  • Proceso: Tras su control en el campo, los vegetales se seleccionan según su grado de madurez y se envían a fábrica para ser confitados a baja temperatura en AOVE antes de congelarlos.

  • Diferenciación y Cata: suelo y clima. Debido al tipo de cultivo, más lento y artesanal, al estar cerca de montaña y mar, sus productos adquieren un sabor tirando a dulce, lo que otorga la diferencia respecto a otros mercados de alcachofa. Así, los restauradores reciben un producto homogéneo y controlado directo del campo a la cocina con altos estándares de calidad y frescura. 

  • Ventaja: Trabajar con vegetales confitados minimiza el tiempo dedicado a la cocina y ofrece tanto control de calidad como un suministro constante de productos frescos, lo que permite presentar platos innovadores y accesibles durante todo el año.

5. Tomates naturales de Cooperativa La Palma

Las variedades Adora y Murice 100% naturales de Cooperativa La Palma que celebra este año 50 años, son dos tomates que destacan por unir agricultura de tradición, innovación y transformación (estrategia 3S+D bajo las premisas de Sostenibilidad, Salud, Sabor y Digitalización, reconocido también con el Premio Andalucía Excelente 2022.

  • Diferenciación. El agua de las montañas de Sierra Nevada, el clima mediterráneo y subtropical de Granada y su luz (con 3.228 horas de luz al año). Sostenibles. Reciclaje orientado a la economía circular, residuo cero, en línea con los ODS Unesco y Pacto Verde Europeo (De la granja a la mesa), son cultivos con control integrado de plagas, sin químicos, sustituidos por procesos naturales con uso de insectos auxiliares. www.granadalapalma.com 

  • Un plan estratégico alineado: menos C02, menos agua, menos materias activas, uso de energías no contaminantes.

  • Panel de cata: Adora: color marrón oscuro y hombros verde intenso. Sabor: equilibrio entre dulzura y acidez. Premio Sabor Superior 2020 & 2021.Murice: tomate asurcado antociano. Intenso en su forma y en su fondo, seductor, vivo y con carácter, evocador color púrpura obtenido por su alta concentración de antocianinas, potente nota saludable.

6. IGP Ternera de Aliste

En Zamora la escapada lleva a visitar sus 75 explotaciones familiares ganaderas inscritas en los registros de la igp circunscritas a las comarcas de aliste, sayago y sanabria.

  • Su carácter sostenible se define al basar su producción en el aprovechamiento de los recursos naturales, produciendo carne de ganado vacuno joven (entre 8 y 12 meses). Su clima y suelo influyen en la distinción de esta carne de vacuno que se debe principalmente al medio físico. www.terneradealiste.es

  • Diferenciación: El método de cría. El producto en sí tiene unas cualidades específicas basadas en la cría del ternero a partir de la lactancia materna, unidos a su sacrificio a edades tempranas.

  • Cata: Esto origina una carne con características propias y distintivas que destacan por su color particular tono rosa claro a rosa; un suave sabor y una apreciada jugosidad y terneza con una grasa blanca y nacarada de consistencia firme.

7. Galletas artesanas de Onesimum

Con certificado ecológico y acorde a los parámetros de sostenibilidad, la línea de galletas artesanas de Onesimum, ubicados en Segovia, que conforman esta pasarela de surtido variado orgánico de excelencia, tiene como base de la alimentación saludable un proceso de investigación y desarrollo muy definido.

  • Así la confección del producto natural, eco, bio y vegano se presenta para que todos puedan disfrutar de ellas, sin excepción. https://onesimum.com

  • Panel de cata: presentan una textura perfecta y suave.

  • Variedades. Novedad. Acaban de lanzar una línea de galletas sin gluten con 4 sabores espectaculares: Galletas con cáñamo, manzana y dátil; de vainilla y naranja; de canela y limón y galletas de avena con cacao. En este menú se presenta la variedad sin lactosa: Galletas de quinoa, canela y limón, de espelta, vainilla y naranja y galletas de naranja, cúrcuma y jengibre. Este cóctel de tradición e innovación trasladan a una internacionalización que conduce desde España a Países Bajos, Dinamarca, México, Estados Unidos y Emiratos Árabes.

8. Plantas aromáticas y medicinales de cultivo ecológico

Josenea nace como un centro de inserción socio-laboral cuyo objetivo es la inserción de personas en exclusión social utilizando como medio la creación de pequeños proyectos empresariales. www.josenea.bio 

  • Para poder cumplir con este objetivo principal se apuesta por una actividad sostenible y respetuosa con el Medio Ambiente que supone una fuente de riqueza para el territorio: el cultivo ecológico de plantas aromáticas y medicinales.

  • Ubicada en Lumbier (Navarra), en la finca Bordablanca dedicada al cultivo ecológico rotativo de más de 60 variedades de plantas aromáticas y medicinales, es lugar de interés a nivel formativo y turístico, donde conocer la realidad de la agricultura ecológica.

  • Desde su inicio, hace más de 20 años hasta hoy, se han desarrollado más de 250 productos, incluyendo infusiones, plantas a granel y mezclas culinarias y están en Oriente Medio y Estados Unidos. La infusión que presentan: Anís, manzanilla, regaliz, sin edulcorantes añadidos (Premios Reyno Gourmet + Great Taste 2022) es una de las mezclas digestivas por excelencia.

  • Cata: Sabor suave, dulce y equilibrado. Las notas mediterráneas del anís, se fusionan a la perfección con la delicadeza de la manzanilla, mientras el regaliz, aporta su toque dulzón, aumentando su intensidad mientras se abre en boca. Sostenibles: Desarrollan trabajos en el medio ambiente forestal, jardinería y servicios de compostaje entre los que se encuentran ayuntamientos y el Gobierno de Navarra.






lunes, 27 de febrero de 2023

Los productos italianos cada vez más consumidos en España

Cada vez son más los productos italianos que introducimos en nuestro día a día, y es que España e Italia se benefician mutuamente y llevan la dieta mediterránea por bandera. Lo evidencian los datos, ya que en los primeros 10 meses de 2022, la exportación de productos italianos se incrementó un 25,74% con respecto al mismo período del año anterior, así como las bebidas un 28,39%. Además, se estima que en todo 2022 nuestro país ha llegado a superar los 2.100 millones de euros en estas importaciones.

El proyecto de la Unión Europea para la información y valorización de los productos certificados de calidad, Enjoy European Quality Food (EEQF) (https://www.eeqf.eu/es/), un año más difunde la riqueza del país de la bota con una nueva mesa redonda celebrada en Madrid. En esta ocasión, el tema central ha sido ‘El consumo de productos italianos en España: tendencias y retos en la época post-pandemia’.

  • El parón a causa del problema sanitario perjudicó notablemente las importaciones, pero las cifras del último año ya recuerdan a los niveles de antes. Aun así, siguen siendo temas de debate las tendencias de consumo y el posible impacto en las ventas de estos productos.

En este nuevo encuentro intervino Nicoletta Negrini, CEO de Negrini SL, uno de los principales distribuidores de productos italianos en la Península Ibérica, en coloquio con el periodista y experto gastrónomo Alberto Luchini. Se abordaron las diferencias gastronómicas entre España e Italia a través de varios productos: quesos, vinos, embutidos y aceites.

  • Luchini aportó el dato de que, en el último año, la venta de quesos italianos en España aumentó casi un 40%, alcanzando los 246 millones de euros. En particular, justo la mozzarella y el provolone son los dos quesos que más han incrementado sus ventas en el último año, con un +68% y un +30% respectivamente en comparación con 2021. En cuanto al vino, aunque el mercado español no es el principal destino, en el último año se ha notado una tendencia muy positiva de las ventas de vinos espumosos italianos, cuya importación en España aumentó un 35%. Por su parte, Negrini puso el foco en la necesidad de sensibilizar al consumidor en la calidad de los productos italianos, ya que a menudo se opta por alternativas locales, parecidas y generalmente más baratas, pero que no pueden considerarse como el mismo producto.

Una de las conclusiones tomadas junto con los asistentes fue que tanto Italia como España tienen muy buena materia prima, sin embargo, “el problema es comparar” declaró Luchini, que puso como ejemplo el jamón ibérico, que se obtiene de cerdos negros, y otros jamones italianos, como el San Daniele y el de Parma, que se obtiene de otra raza de cerdos.

  • Ambos ponentes coincidieron en que se debería dar más difusión y educación al consumidor español sobre los productos italianos. Sobre todo, en el caso del vino, ya que según Negrini, ha sido gracias a los restaurantes italianos que se han dado a conocer sus variedades. No hay diferencia de mentalidad, pero “el italiano es mucho más curioso hacia nuevos productos; el español, si no se lo explicas, no los prueba”, afirmó.

No se ha podido olvidar la inflación provocada por la guerra de Ucrania, que ha tenido un impacto muy relevante en el consumo de ingredientes italianos en nuestro país, junto con otras variantes de la globalización como la gran demanda de leche en polvo y mantequilla por parte de China.

  • Nunca en 30 años me había enfrentado a una subida de precios de este tipo”, aseguró la CEO de Negrini.

Tras las interesantes intervenciones, el chef Manfredi Bosco, jefe de cocina del restaurante Pante Madrid y presidente de la delegación en España de la Federación Italiana de Cocineros (FIC), elaboró varias propuestas que los asistentes pudieron degustar:

  • AOVE Terre de Siena DOP con panes variados, Provolone Valdapana DOP con Asti Dolce y Secco DOCG. Como entrantes, Mozzarella STG Latterie Soligo in carrozza con salsa de anchoas de Cantabria y Provolone Valdapana DOP horneado con Cherry confit y pesto de alcaparras de Pantelleria.

  • De plato principal, Risotto al prosecco di Conegliano DOCG y flores de romero sin olvidar el final dulce con una Pera al Nobile di Montepulciano DOCG. Por supuesto se acompañó este menú con sus vinos: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Spumante Asti Dolce DOCG y Asti Secco DOCG y Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

En este proyecto cofinanciado por la Unión Europea hay seis productos italianos asociados entre vino, aceite y quesos producciones muy notables en 2022:

  • Asti DOCG (102 millones de botellas, de las cuales el 90% se exporta al exterior y EEUU supone un 25%), Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, hecho según el método champenoise (104,7 millones de botellas), Vino Nobile di Montepulciano DOCG (7.2 millones de botellas),

  • Provolone Valpadana DOP, con una producción de más de 7 millones de kilos, con sus principales mercados también en Francia y Australia, el Olio Extravergine d’Oliva Toscano IGP (de los que se prevén 55.000 quintales y exporta más de la mitad de la producción, siendo Alemania y Reino Unido los principales mercados de destino) y Mozzarella STG (su producción en 2021 superó los 270 mil kilos).

  • Se trata de excelencias territoriales cuya calidad está avalada por certificaciones como DOP (Denominación de Origen Protegida), DOCG (Denominación de Origen Controlada y Garantizada, exclusiva en los vinos italianos y la más exigente), IGP (Indicación Geográfica Protegida) y ETG (Especialidad Tradicional Garantizada).

Se trata solo de una pequeña muestra de todo lo que puede ofrecer Italia, porque el país transalpino es el primer mercado del mundo en cuanto a número de denominaciones de origen otorgadas por la Unión Europea -un total de 1.027 incluyendo las bebidas espirituosas-, seguido por España con 469. El último producto registrado el 30 de enero de este año ha sido una cereza, la Ciliegia di Bracigliano IGP.

  • De las principales regiones de producción, Toscana y Véneto empatan con 93 productos certificados. Es una suerte tener la oportunidad de disfrutar de ellos por todo el mundo. Es por eso que las bondades de su variada gastronomía de calidad seguirán dándose a conocer en varias iniciativas y eventos en Italia, España, Polonia y Alemania, los cuatro países implicados en el proyecto Enjoy European Quality Food (https://www.eeqf.eu/es/) con el fin de darles visibilidad y acercar a los consumidores, al comercio y a la opinión pública al mundo de la comida y el vino de calidad.

miércoles, 15 de febrero de 2023

Pistoletazo de salida para la campaña del skrei de Noruega

 Mar de Noruega presenta una innovadora encuesta elaborada a través de la plataforma Ipsos Digital sobre las principales “fatalidades” a las que nos enfrentamos, “los diez momentos que más fastidian el día a los españoles. ¡Y no, que pierda nuestro equipo de futbol favorito no figura en el ‘top ten’ de motivos que puedan estropearnos el día!

Arranca la campaña del Skrei de Noruega 2023, el “rey de los bacalaos”, con un showcooking del Consejo de Productos del Mar de Noruega capitaneado por los chefs Cato Wara y Sergio Fernández.

De izquierda a derecha, Bjorn Erik Stabell (NSC), los chefs Cato Wara y Sergio Fernández; y el embajador de Noruega en España, Nils Haugstveit.


El Consejo de Productos del Mar de Noruega ha presentado en Madrid una innovadora y original encuesta, realizada a través de la plataforma Ipsos Digital, que arroja luz sobre “los 10 momentos que más fastidian el día a los españoles”, como parte de un nuevo enfoque creativo para su campaña de comunicación 2023 del skrei, el “rey de los bacalaos”. Porque, ¿qué mejor manera de contrarrestar estos sinsabores cotidianos que hacerlo con un placer gastronómico de la altura del espectacular skrei de Noruega?

Esta encuesta online realizada en febrero de 2023 a mil personas arroja datos curiosos: cuando se pide a los encuestados que ordenen las "fatalidades" que más fastidian a los españoles, del uno al diez, el 76 % apunta a "olvidarse la cartera, llaves o móvil en casa" como principal “fastidio”.

  • A continuación, el 68 % de los encuestados opina que lo que más le fastidia es "que se te borre todo el trabajo de horas". El 61 % apunta a que "la grúa se lleva tu coche por mal estacionamiento", por encima incluso de una "discusión matutina con tu pareja", con el 58 % de las respuestas. Pero aún hay más, "que se estropee la caldera antes de ir al trabajo, duchazo de agua frío o pelo sucio todo el día" es lo que molestaría al 56 % de los encuestados mientras que las "repetidas llamadas de las comercializadoras de telefónicas" le sigue muy cerca, con el 53 %. El "broncazo del jefe/a" es todo un clásico entre las quejas de los españoles y esta encuesta no iba a ser una excepción, con el 50 %.

  • Los pequeños incidentes en la cocina, por ejemplo que "se te queme la cena" es el motivo que "fastidia" al 48 % de los encuestados y, con un punto porcentual menos (47 %), figura que "no te suena el despertador; 10.00 am y sigues bajo el edredón, aunque tenías reunión a primera hora". Los motivos de salud también se hacen un hueco en el ranking de los diez motivos que más molestan a los españoles encuestados, con un 45 % de las respuestas, como que “tu hijo se levanta enfermo y tienes que ir al trabajo”.



Cuando se muestra a los encuestados una lista de "fatalidades" cotidianas y se les pide que señale todas aquéllas que le pueden "fastidiar el día", después del "top ten" de respuestas citadas anteriormente figura una larga lista, en muchos casos nada previsible.

  • "Ir de compras y encontrarte con una cola interminable" puede arruinar el día al 32 % de los españoles; una reunión de trabajo de última hora por lo que necesitas cancelar tus planes, al 29 %; una inesperada conversación de horas de la que no te puedes escapar y no te interesa nada, al 27 %; que no te aprueben las vacaciones elegidas, al 26 % y “un diluvio universal y tenías ropa tendida”, al 21 % de los encuestados. Con un 17 % de respuestas, en cada caso, figuran que el compañero de trabajo con el que mejor te llevas deje la empresa; ir a lavarte el pelo y que no quede champú; o levantarte y que no quede café. A continuación, se sitúan pequeños “dramas” cotidianos como: estrenar jersey que se te caiga la bebida encima (16 %); te das cuenta de que el ingrediente que necesitabas para tu receta está caducado (15 %); una rabieta de tu hijo a las 8.30 camino del colegio (12 %); que pierda tu equipo favorito (11 %); ser el último que sale del trabajo (9 %); que nadie apruebe tu fantástica idea en la oficina (8 %); o llegar a tu casa y encontrarte con una fiesta de tu hijo (7 %), entre otros.

Los productos del mar son importantes para los consumidores españoles. Más del 80% come pescado semanalmente, según los estudios realizados por el Consejo de Productos del Mar de Noruega.

  • La encuesta del Consejo de Productos del Mar de Noruega a través de Ipsos Digital constata algunos hábitos de consumo interesantes, en este sentido: el 56 % los españoles encuestados toma pescado y marisco tanto en casa como en restaurante una media de 2 o 3 veces por semana; el 30 % lo hace al menos una vez; el 12 % recurre a estos alimentos entre 4 y 5 veces por semana; y el 2 % afirma incluso que los toma a diario. De igual modo, la totalidad de los encuestados muestra gran interés por la cocina saludable y el origen del pescado.


Pistoletazo de salida para la campaña del skrei de Noruega

Los primeros skreis de Noruega llegan estos días, coincidiendo como cada año por San Valentín (de ahí que sean conocidos como “el pez del amor”). Desde el mar de Barents por un tiempo limitado. ¿Y qué mejor que celebrar el Día de San Valentín con una joya gastronómica tan apasionante, cada vez más presente en nuestras cocinas?

El Consejo de Productos del Mar de Noruega (NSC) organizó en el Mercado San Ildefonso de Madrid un showcooking capitaneado por los laureados chefs Cato Wara (de origen noruego pero especializado en cocina española) y Sergio Fernández, tras presentar los resultados de la encuesta Porque, frente a cada “adversidad” o “fatalidad, se ha propuesto una receta con skrei de Noruega para disfrutar de grandes momentos de felicidad y placer gastronómico.

  • En el evento, que ha contado con la participación de Nils Haugstveit (Embajador de Noruega en España), Björn Erik Stabell (director del NSC en España) como anfitrión y Fernando Camino (responsable creativo de Tactics Europe), ha brillado la degustación de skrei noruego con diferentes preparaciones: concasse y tomates; estofado mediterráneo; con chorizo y coliflor; con puré de zanahorias, avellanas y tocino; en ceviche templado; en crema en escabeche; en salsa verde….

España se ha consolidado ya como primer mercado mundial para el skrei de Noruega, ha recordado Stabell. Este bacalao noruego gourmet, salvaje y de temporada es uno de los principales productos de exportación noruegos desde la época de los vikingos y fuente de alimento principal desde hace 10.000 años para las poblaciones costeras.

  • El Skrei de Noruega es el bacalao más sano, fuerte y magro del mundo, que se captura cuando migra desde el mar de Barents, caracterizado por sus gélidas y cristalinas aguas, hasta sus zonas de desove en la costa del norte de Noruega, donde nació (sobre todo, frente a las islas de Lofoten y Vesterålen). Cuando llega, el Skrei es prácticamente un deportista de élite. Se puede apreciar la diferencia en la musculatura, que hace que la textura tenga una calidad insuperable ¡Más de 1.000 kilómetros a contracorriente! Es el auténtico “pata negra” noruego que ahora irrumpe en restaurantes y pescaderías.


El Skrei: el bacalao del Atlántico noruego; una especie “única”

  • La principal zona de desove es frente a las islas de Lofoten y Vesterålen.

  • En noruego, Skrei significa «nómada» y hace alusión al viaje de 1.000 km que este bacalao realiza cada año desde el mar de Barents hasta la costa norte de Noruega.

  • El Skrei fresco solamente está disponible entre enero y abril.

  • El Skrei suele ser más grande que el bacalao de costa, presenta una textura más firme, y su carne es muy blanca y tersa. Su distintivo sabor le ha valido su fama de exquisitez gastronómica en muchos lugares del mundo.

¿Qué hace al Skrei único?

-Su carne es blanca, brillante y magra.

-Láminas firmes y la textura de la carne, que le confieren el largo viaje

-Su sabor delicado y suave

-El sabor limpio tras haber nadado miles de kilómetros en las aguas frías y cristalinas de Noruega

Información y recetas: https://mardenoruega.es/recetas/

lunes, 13 de febrero de 2023

Cómo entrar en calor sin abusar de la calefacción

 La llegada de la factura de la luz o el gas, con unos precios que han crecido de manera desorbitada en los últimos meses supone un momento de angustia en muchos hogares españoles. Y es que, según datos que maneja TK HomeSolutions, la compañía líder en salvaescaleras para el hogar, la factura de la luz en España se ha incrementado más del 67% en 2022, mientras que el precio del gas ha aumentado un 361% respecto a la situación anterior a la guerra de Ucrania.

Esta situación ha provocado que el pago de los suministros se convierta en un auténtico reto mes tras mes, especialmente en los hogares donde viven colectivos vulnerables, como el de las personas mayores, que tienen que responder con su pensión a una factura energética que no deja de crecer. La llegada de las recientes olas de frío ha supuesto un recrudecimiento del problema y no serán las últimas, por eso, son muchas las personas que se debaten entre poner o no la calefacción. TK Home Solutions ofrece algunos consejos para mantener, tanto nuestra casa, como nosotros mismos calientes sin gastar en calefacción.


La temperatura ideal para el interior de una vivienda oscila entre los 19 y los 23 grados centígrados, lo que se consigue fácilmente a través de la calefacción. Sin embargo, existen otras muchas maneras de mantener una temperatura agradable y estable sin necesidad de consumir gas o electricidad. Basta con un cambio de hábitos puede llegar a reducir considerablemente la factura. Los expertos de TK Home Solutions nos dan una serie de consejos para tener la casa a una temperatura agradable y estar cómodos sin necesidad de abusar de la calefacción:

1. Aprovechar el calor del sol

Afortunadamente en España contamos con una gran cantidad de días despejados en invierno.

  • El sol es la más potente fuente de calor, por lo que conviene aprovecharlo para calentar la vivienda en las horas centrales del día. Si la casa tiene una orientación que permite que entre el sol mantendremos las persianas alzadas para que las estancias puedan aumentar su temperatura unos grados de forma natural.

2. Ventilar lo justo y cerrar puertas

Ventilar todos los días es necesario para mantener el aire limpio y oxigenar el espacio interior, pero no conviene hacerlo más de 10 minutos.

  • Si se mantienen las ventanas abiertas durante mucho tiempo la vivienda se quedará muy fría y será muy difícil volver a recuperar el calor. Una vez que se ha ventilado hay que cerrar inmediatamente las ventanas. De igual manera, a la caída de la tarde, cuando la temperatura comienza a descender, conviene bajar las persianas.

  • Al salir de las estancias hay que recordar cerrar la puerta, para que el calor no se escape. Además, mantener cerrada la puerta del dormitorio por la noche contribuirá a que la habitación esté más templada en el momento en el que el mercurio está más bajo.

3. Utilizar alfombras

Las alfombras deben estar situadas en algunos puntos clave de la vivienda, como en el salón, donde se suele pasar más tiempo, o a los pies de la cama, para evitar perder temperatura corporal al levantarnos con los pies desnudos.


4. Aislamiento con siliconas y espumas

Con el aislamiento de los marcos de las ventanas o la parte inferior de las puertas se consigue un sellado que impide la fuga de calor.

  • Existen diferentes materiales en el mercado que se pueden utilizar, desde siliconas y espumas, a burletes y bajopuertas. No hay que tener conocimientos avanzados para colocarlos ni su instalación requiere de grandes obras. Basta con seguir las indicaciones del fabricante.

5. Cortinas gruesas, térmicas y de colores oscuros

Las cortinas de colores oscuros contribuyen a atrapar el calor del sol.

  • Si además son gruesas, la habitación quedará aún más aislada, especialmente si en la calle hace viento. También existen telas térmicas, confeccionadas con tejidos aislantes, que son perfectas para los días más fríos del invierno.

6. Chimenea de leña y velas

Las personas que tengan en su casa una chimenea de leña pueden utilizarla para calentar la estancia, y siempre resultará una fórmula más económica que encender la calefacción.

  • Si no se dispone de chimenea, se pueden encender velas, lo que resulta efectivo si la habitación es pequeña. Sin embargo, las velas tienen el inconveniente de que requieren de una vigilancia constante, ya que son una de las primeras causas de incendios.

7. Utilizar la decoración para aislar paredes

Las paredes que dan al exterior son las más frías y por las que la vivienda pierde calor.

  • Forrarlas con madera, corcho o telas, o llenarlas de cuadros o de libros es una excelente manera de aislarlas.


Además de mantener la casa caliente, también existen ciertos trucos para no perder el calor corporal y evitar así tener que encender constantemente la calefacción. TK Home Solutions nos muestra algunos de ellos:

Masajes en los pies y las manos

  • Un automasaje o un masaje en pareja contribuye a mejorar la circulación y es altamente efectivo cuando las extremidades están frías o existe entumecimiento.

Vestir con ropa adecuada

  • Utilizar prendas de lana o franela, forros polares y ropa térmica ayuda a evitar pérdidas bruscas de temperatura que pueden enfriar a la persona.

Acurrucarse para mantener el calor

  • Acurrucarse, lo que comúnmente se conoce como “hacerse un ovillo”, es una de las técnicas más utilizadas en todas las culturas para mantener el calor corporal.


Echar mano de mantas y edredones

  • Las mantas y los edredones nórdicos se convierten en el perfecto aliado en los meses más fríos. Hay que tomar la precaución de cubrirse totalmente, sin dejar extremidades fuera.

Respirar por la nariz

  • Respirar por la nariz, en vez de por la boca, es lo más recomendable, ya que la nariz templa el aire que se inhala y que pasa directamente a los pulmones.

Hacer ejercicio

  • Hacer ejercicio o mantenerse en movimiento es una de las formas más rápidas de activar la circulación sanguínea. Movilizar los músculos ayuda a recuperar la temperatura corporal, aunque hay que tener en cuenta que el ejercicio realizado debe ser acorde a la edad y capacidad de cada individuo.

Una dieta adecuada

  • En invierno conviene llevar una dieta acorde a las condiciones climáticas más adversas. Las infusiones, tés, platos de legumbres, caldos, consomés, guisos, sopas, cremas y potajes son muy apetecibles en esta época del año.

Recibir calor humano

  • Abrazar a quien más quieres es una manera rápida, efectiva y agradable de calentarse, y además ayuda a estar saludable, ya que eleva los niveles de oxitocina en el organismo.

Leandro Palomo, responsable de Salud y Seguridad de TK Home Solutions, comenta:

  • Mantener la vivienda a una temperatura agradable es imprescindible, especialmente si en la casa viven personas mayores. Por ello, y en un contexto donde la factura energética se ha disparado, desde TK Home Solutions hemos querido mostrar unos pequeños trucos que sirven para mantenerse calientes, desde beneficiarse del poder calorífico del sol a contar con un buen asilamiento, pasando por pequeños hábitos que ayudan a disfrutar de una temperatura de confort sin tener que abusar de la calefacción”.

Acerca TK Home Solutions:

TK Home Solutions, es uno de los principales fabricantes de plataformas y sillas salvaescaleras, así como elevadores para viviendas. TK Home Solutions conceptualiza, diseña e implementa soluciones individuales a medida para los clientes.

  • La empresa forma parte de TK Elevator, una de las compañías de elevación líderes del mundo. Con más de 50.000 empleados cualificados, la compañía ofrece productos innovadores y energéticamente eficientes, diseñados para satisfacer las necesidades individuales de cada cliente. Su catálogo incluye ascensores y montacargas, escaleras mecánicas y rampas móviles, pasarelas de embarque de pasajeros, sillas y plataformas salvaescaleras, así como soluciones a medida para todos los productos. Más de mil ubicaciones en todo el mundo ofrecen una extensa red de ventas y servicios para garantizar la proximidad a los clientes. Más información en https://homesolutions.tkelevator.com/es-es/

Información y fotos: Open comunicación