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lunes, 11 de junio de 2018

Belleza solar de Prima-Derm, la fotodermia inteligente que protege desde el interior


La verdadera revolución de la belleza solar es disfrutar del sol con la protección más amplia y con la máxima seguridad. Así actúa la fotodermia inteligente, cuidando la piel como nunca antes lo había conseguido, protegiéndola desde el interior hasta lo más profundo.




XPERTSUNTM, de Prima-Derm, es la ciencia solar más avanzada, la fotodermia que logra mimetizar el código de protección solar con el que la piel “responde” a la influencia de los rayos UVA/UVB/IR gracias a la identificación y desarrollo de péptidos en alta concentración y/o extractos marinos que ayudan a revertir los efectos dañinos de la radiación solar.
  • Así consigue niveles de protección y cuidado celular nunca antes alcanzados. Disfrutar con la mejor protección. Sencillo, inteligente, innovador.

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Prima-Derm. La búsqueda continua de soluciones para la salud y la belleza de la piel
Fundada en España en 2008, Prima-Derm es una empresa pionera en el sector de la cosmética, dedicada a la búsqueda continua de soluciones para la salud y la belleza de la piel.
  • El espíritu innovador e investigador que se transpira en cada poro de Prima-Derm viene dado desde sus orígenes por el fuerte vínculo de su fundador, José María García Antón, con el mundo académico y la industria farmacéutica. Estos orígenes se remontan a los años ochenta a raíz del gran desempeño llevado a cabo en su labor de investigación y desarrollo en favor del progreso científico en el CSIC.
  • Con una historia y un know-how que la hacen única, su día a día se mueve a caballo entre sus dos principales pilares: la ciencia, en cada una de sus fórmulas, desarrolladas con el máximo rigor y la mayor seriedad científica; y la pasión, tanto en su forma de hacer, como en su afán de mejora y superación continuas.
  • Desde su creación se ha marcado un claro y único objetivo: fomentar la belleza ofreciendo a los consumidores soluciones que cumplan con los más estrictos requisitos de eficacia y calidad avalados por la ciencia molecular.
  • La experiencia, el compromiso con la innovación y una voluntad de inversión constante en I+D han convertido a Prima-Derm en una empresa de referencia en el sector cosmético.
Fotos: Prima-Derm

sábado, 9 de junio de 2018

Visita al refugio de Monet en Giverny


Visita al refugio de Monet en Giverny, donde creó cientos de pinturas... y un maravilloso jardín
Hasta el 1 de noviembre puede disfrutarse de un espacio singular, lleno de arte, aunque sin cuadros.
Texto y fotos: Carmen Cespedosa

Cualquier recorrido para seguir las huellas de Claude Monet en Normandía, comienza por donde debería acabar, el lugar donde pasó más de la mitad de su vida y donde murió el 5 de diciembre de 1926. Se trata, claro, de Giverny, un pequeño pueblo a orillas del Sena con apenas 500 habitantes, de la casa donde vivió y, sobre todo, del bello jardín que creó y cuidó y que fue inspiración para algunas de sus mejores pinturas, aunque ninguna de ellas está aquí. El jardín ha abierto sus puertas hace pocos días y las mantendrá hasta el 1 de noviembre. 500.000 personas lo visitarán, como todos los años.




En 1883, Claude Monet se instaló en Giverny con su mujer, Alice Hoschedé, y sus ochos hijos. Alquiló una gran casa con un vergel y un huerto, en la que iba a poder dedicarse a sus dos pasiones: la pintura y la botánica.
  • Cuando Monet se instaló aquí, delante de su casa sólo existía un modesto huerto que transformó rápidamente en un deslumbrante jardín de estilo francés, conocido como el “clos Normand”. Durante 43 años, excepto algunos viajes por Francia y por el extranjero, no salió de su guarida, sacando de su maravilloso jardín –continuamente en flor desde el principio de la primavera hasta el final del otoño– la materia esencial de su obra.
Monet se movía por obsesiones y por tratar de plasmar en sus cuadros todas las facetas de los paisajes y lugares que le atraían. Ahí están sus series sobre los acantilados de Étretat y su famoso arco la Porte s´Aval, a los que dedicó una treintena de pinturas desde distintos ángulos y luces, o la serie de Los Almiares, montones de trigo próximos a su casa, a los que dedicó veinte pinturas, o Los Álamos a orillas del Epte, donde llegó a pagar a un comerciante de madera para que retrasara el talado de los árboles para poder seguir pintándolos.
  • También su serie sobre Londres y su Parlamento o, tal vez la más popular de todas, las vistas de la catedral de Ruan que retrató hasta 28 veces. La explicación de las series que daba Monet es simple: “El motivo es para mí del todo secundario; lo que quiero representar es lo que existe entre el motivo y yo.”



Pero sin duda la serie más completa y conocida del pintor es la que realizó en Giverny, donde logró el sueño de todo artista: crear un edén con la única intención de pintarlo, de inmortalizar en el lienzo el paso del tiempo, los efectos de la luz a cada hora del día y sus reflejos en el agua. Claude Monet lo consiguió.
  • En 1883 alquiló una casa en Giverny, que acabó adquiriendo en 1890. Allí se instaló con su segunda mujer, Alice Hoschedé, y sus ocho hijos. Tres años después compró el terreno anexo a la vivienda para crear su propio paraíso particular: un idílico jardín de 15 hectáreas plagado de un centenar de especies de flores y árboles exóticos, con un puente japonés –amaba el arte oriental– y un estanque de nenúfares. “Mi más bella obra maestra es mi jardín”, decía.
Inventor del impresionismo
En realidad, es la obra de arte total. Monet se pasó los últimos cuarenta años de su vida retratando ese estanque acuático obsesivamente, en particular su lago de nenúfares, sin cielo ni horizonte, en todo tipo de formatos: cuadrados, redondos... hasta llegar a los frisos panorámicos que hoy cuelgan en las dos salas de L’Orangerie en París, que André Masson consideraba la Capilla Sixtina del impresionismo. Una buena definición para quien es considerado el “inventor” del impresionismo. En efecto, el término impresionismo deriva del título de su obra “Impresión, sol naciente” que hizo en 1872, y que como muchas de las de sus colegas Renoir o Degas fueron ninguneadas por la crítica tradicional y el público.
  • Aquí, en Giverny pintaba del natural en verano grandes bocetos del estanque y de la vegetación que hay en su orilla, que después, en los meses más fríos, pasaba a los lienzos. Tuvo hasta tres estudios en Giverny, el último para las obras de mayor formato (hoy, una gigantesca tienda de souvenirs). El resto del año pintaba sobre todo a partir de sus evocaciones y recuerdos.
  • Los suyos son paisajes tan reales como soñados. De hecho, semejan pinturas abstractas. Hoy estas pinturas baten récords en el mercado: en 2008 un «Jardín de nenúfares» se vendió por 80,5 millones de dólares.
  • En las quince hectáreas del jardín de Giverny no hay un solo gladiolo sembrado al azar. Monet plantaba para pintar, ordenando los espacios cual óleos en su paleta. Sentía debilidad por los lirios que flanquean la arcada enramada del paseo central, por las glicinas que caen sobre el puente japonés en cascada, por el bosque de bambúes y el sauce... Y por los nenúfares del estanque. Entre los meses de junio y septiembre eran la obsesión de sus lienzos –aparecen en más de doscientos–; en invierno, cuando se refugiaban del frío en el vivero, Claude Monet aprovechaba también para viajar, buscando siempre nuevos motivos que pintar.
Dos jardines bien distintos
Los jardines de Monet están divididos en dos partes, un jardín de flores delante de la casa, que se llama Le Clos Normand, y un jardín de agua de inspiración japonesa del otro lado de la carretera.
  • Este Clos Normand de cerca de una hectárea, Monet lo transformó en un jardín rico en perspectivas, en simetrías y en colores. El terreno se distribuye en parterres donde los macizos de flores de diferentes alturas crean los volúmenes. Los árboles frutales o de decoración dominan los rosales trepadores, los tallos esbeltos de las malvarrosas y las masas coloreadas de las plantas anuales.
  • Monet mezcla las flores mas humildes (margaritas y amapolas) con las variedades más rebuscadas. Siempre a la búsqueda de variedades raras, lo que provoca quejas de sus vecinos, hizo traer a fuerza de copiosos gastos, bulbos o jóvenes planteles. “Todo mi dinero se va detrás de mi jardín”, confiesa. Pero también: “Estoy maravillado”.



El jardín de agua lleno de curvas, se inspira en los jardines japoneses que Monet conoce por las estampas de las que es un fervoroso coleccionista. Se encuentra en este jardín de agua el famoso puente japonés, que llegó a pintar 45 veces, cubierto por las glicinias, otros puentes más pequeños, sauces llorones, un bosquecillo de bambúes y sobre todo los famosos nenúfares que florecen durante todo el verano. El estanque y la vegetación que lo rodea forman un mundo cerrado, independiente de los campos aledaños.
  • La espectacularidad del jardín deja en segundo término la casa en la que vivió y que después del Mont Saint-Michel es el sitio más visitado de Normandía. La casa es de dos pisos y se mantiene totalmente intacta, con todo el mobiliario y decoración originales. Algunos ejemplos son el taller del pintor, el comedor, la cocina, su dormitorio, el de su esposa y el salón azul de lectura, donde se conserva su colección de estampas japonesas. En el amplio salón a dos alturas puede verse una antigua foto de Monet en el centro y comprobar que ha sido reproducido con fidelidad. Un pequeño matiz: los cuadros que ahora adornar las paredes, son copias; en la foto eran los originales de Monet.
Claude Monet tenía la casa siempre llena de gente: Renoir, Sisley, Mallarmé, Clemenceau y Rodin eran invitados frecuentes.
  • El pintor trabajaba de 7 a 11, y a las 11.30 horas todos estaban sentados a la mesa. Esperaban a que la campana les llamara en el saloncito malva. Monet eligió los colores y la decoración de cada habitación: optó por el amarillo para las paredes y los muebles del comedor. En la despensa guardaba bajo llave las delicatessen: vainilla de las Malvinas, canela de Sri Lanka, trufas negras del Périgord, foie gras de Alsacia... El café se lo tomaban en el atelier.
  • Hay más de doscientas estampas japonesas expuestas por toda la casa; las coleccionaba; tenía tantas que las regalaba. Otra cosa eran los Delacroix, los Cézanne y los Pissarro que tenía colgados arriba, en su dormitorio. La cocina, en sorprendentes tonos amarillos, es realmente admirable, hasta el punto de que ha sido reproducida en algunos hoteles con encanto. Monet se acostaba a las 8 como muy tarde, y se levantaba cuando los primeros rayos de sol entraban por la ventana. Sus rosas predilectas, las amarillas, trepan por la fachada para darle los buenos días.
Más cosas que ver
Cerca de la casa de Monet, con su característica fachada en rosa y verde, se halla el Museo de los Impresionismos que se dedica al movimiento de pintura más popular en el mundo, con exposiciones sobre los grandes artistas impresionistas franceses y extranjeros, el pre-impresionismo y el post-impresionismo. Se interesa también por la herencia del impresionismo en el arte moderno y contemporáneo.
  • Creado en 2009, cuenta con una sala permanente, «Acerca de Claude Monet y otros artistas inspirados por él. En el vecino Vernon, el Museo Municipal A.G. Poulain es interesante por sus obras de Claude Monet (Nenúfares, Puesta de sol en Pourville), de Bonnard, Vuillard, Steinlen, artistas americanos de la colonia de Giverny, etc.


El paisaje que le gustó a Monet no ha cambiado. En la lejanía se ve el río Sena, campos y prados. El pueblo está situado sobre una colina y consiste principalmente en una calle larga que naturalmente se bautizó como la rue Claude Monet.
  • Llegando de Vernon a pie, se encuentra la coqueta iglesia de Giverny, dedicada a Santa Radegonde. Claude Monet y su familia descansan en el cementerio detrás de la iglesia. La piedra grande en frente de la iglesia es el vestigio de un dolmen. Tiene la reputación de sanar las enfermedades de la piel.
  • Otro punto de referencia es el antiguo hotel Baudy, en el que residieron un gran número de pintores de la colonia americana, muchos de ellos amigos de Monet. Entre los clientes más conocidos destaca Cézanne, que disponía de su propio taller. El hotel y el jardín anexo has sido restaurados como en aquella época. El pueblo tiene una docena de galerías de arte donde se puede admirar y comprar obras recientes de varios estilos. También hay tiendas de regalos en las que todo el mundo de Monet es protagonista. Para almorzar o simplemente tomar o comer algo existen una docena de restaurantes-cafés en Giverny.
Punto de partida
Giverny es el punto de partida ideal para conocer otros de los lugares vinculados a Monet y los impresionistas.
  • Lugares como Rouen, donde Monet debe competir nada menos que con Juana de Arco, condenada y quemada en la hoguera en 1431, en la Plaza del Viejo Mercado de la ciudad, cerca está la catedral de Notre-Dame que inspiró a Monet su serie de Catedrales.
  • Varias de las obras de Monet se encuentran en el museo de Bellas Artes de Rouen, que reúne, además, una de las más prestigiosas colecciones de Francia.
  • No muy lejos está Honfleur, ciudad de pintores y del impresionismo, que tiene además este alma que la hace irresistible. Sobre el estuario del río Sena, las luces cambiantes de su cielo inspiraron a Courbet, Monet, Boudin y demás artistas. Y lo sigue haciendo hoy en día: varias decenas de galerías y talleres de artistas exponen continuamente obras de pintores clásicos o contemporáneos.
Desde aquí están muy cerca Le Havre, el estuario del Sena y sus meandros hasta Villequier, donde existen pequeños pueblos y ciudades íntimamente relacionados con el movimiento impresionista.
  • También está el espectacular acantilado de Étretat. Claude Monet pintó más de 80 cuadros en este pueblo costero del País de Caux, seducido por aquellas formaciones calcáreas que se erigen cual catedrales en el agua. Monet se alojaba en un hotel con vistas al mar, así podía seguir pintando en caso de tempestad. Toda la zona está llena de recuerdos del paso de Monet y de los muchos pintores que siguieron sus pasos y que hicieron de esta zona de Normandía el mejor escaparate del impresionismo.
Cómo ir:
La forma más rápida de llegar a la región es volar hasta París y luego desplazarse en coche, en barco o contratar alguna de las excursiones organizadas que hay a la región. El buscador de vuelos Jetcost recomienda los vuelos económicos de Vueling desde una docena de ciudades españolas.

Dónde comer:
Giverny, en el Ancien Hôtel Baudy, www.restaurantbaudy.com
Connelles, Le Moulin de Connelles, www.moulin-de-connelles.fr
Pont-Audemer, Le Sadi Carnot, lesadicarnot@gmail.com
Fécamp, Restaurant La Croisette,www.casino-fecamp.com/restaurant-bar
Etretat, Restaurant La Flotille, www.restaurantlaflottille.com
Le Havre, Bistrot des Halles, www.le-bistrot-des-halles-le-havre.com

Dónde dormir:
Connelles, Le Moulin de Connelles, www.moulin-de-connelles.fr
Fécamp, Le Grand Pavois, www.hotel-grand-pavois.com
Le Havre, Le Vent D'Ouest,www.ventdouest.fr
Más información:
Comité Regional de Turismo de Normandía
<<http://es.normandie-tourisme.fr/turismo-de-normandia-1-5.html>>
Giverny, Casa de Monet
<<http://giverny.es/>>
Atout France España
es.france.fr/es/

viernes, 1 de junio de 2018

¿Quieres comprobar si tu contraseña es segura?


El 90% de los internautas españoles ignora cómo crear una contraseña segura. El estudio de Acierto.com revela que este desconocimiento va más allá, pues solo el 20% de los usuarios cambia su clave con la regularidad necesaria, y dos de cada cinco hacen caso omiso a las actualizaciones automáticas de su equipo.



Con motivo del Día Mundial de Internet y tras la oleada de hackeos y filtraciones masivas de los últimos meses –Twitter ha sido de las últimas en verse afectada a principios de mayo–, el comparador de seguros Acierto.com (www.acierto.com) ha realizado un informe que revela algunos comportamientos de riesgo entre los internautas españoles. ¿El objetivo? Concienciar a los usuarios de la importancia de llevar a cabo una actitud responsable y segura en la red.

Y es que España es el país europeo donde más se navega por Internet; una nación que ya supera los 33 millones de navegantes y que cuenta con una tasa de penetración de smartphones de más del 80%.
  • Sin embargo, muchos usuarios no actúan de forma responsable. Los españoles no solo no mantienen actualizados sus equipos, sino que ignoran cómo debería ser una contraseña segura. En concreto, 2 de cada 5 hacen caso omiso a las notificaciones de actualización automática de su equipo, y hasta el 89% desconoce cómo crear una clave segura que proteja sus datos. Pero solo el 8% es consciente de su propia ignorancia. El resto cree que basta con que no contenga el usuario o con alternar mayúsculas y números.
Una buena contraseña, no obstante, debería no solo combinar mayúsculas y números, sino también minúsculas y símbolos o signos de puntuación; y contar con más de ocho caracteres de longitud (cuanto más larga, más segura). Además, debería prescindir del nombre del propio servicio, así como de datos obvios como el nombre, año de nacimiento, palabras malsonantes y similares. Otro fallo recurrente es emplear la misma para todos los servicios. Una buena alternativa es usar un gestor de contraseñas.
El 80% de los españoles no cambia casi nunca su contraseña
El análisis de Acierto.com, por otra parte, evidencia que
los internautas españoles tampoco son conscientes de la importancia de cambiar esta clave regularmente, al menos cada seis meses.
  • Por desgracia, solo el 20% de los usuarios respeta este margen. Aquí tienen cabida aquellos que lo hacen todas las semanas (un escaso 7%) y los que dejan pasar medio año (el 13%). El resto de los encuestados reconoció no hacerlo nunca (16,7%), casi nunca (30,7%) o muy de vez en cuando (32,4%).
  • ¿Las consecuencias? Según los datos del comparador de seguros, más de la mitad de los españoles se han visto afectados por algún virus informático. El gran protagonista fue el malware, responsable de la infección en 1 de cada 5 ocasiones. El phishing, curiosamente, ocupa la última posición en este ranking, pues fue el causante de solo el 2% de los casos referidos.


Consejos básicos de seguridad online
Más allá de las contraseñas, existen una serie de premisas clave para protegernos online.
  • Para empezar, deberíamos optar por conexiones seguras, es decir, evitar Wifis públicas y similares.
  • Revisar las políticas de privacidad y configurar las opciones en apps y plataformas sociales, no descargar archivos ni apps de remitentes y proveedores desconocidos, deshabilitar los complementos innecesarios del navegador y realizar copias de seguridad son otras recomendaciones.
Por otra parte y con motivo de la Semana de Internet, han sido muchos los comercios y tiendas que han decidido premiar las compras a través de sus páginas web con descuentos online; una iniciativa que lleva fraguándose años y que dispara las ventas en la red. Sin embargo, para realizar este tipo de transacciones con seguridad existen una serie de reglas básicas.
  • Para empezar, conviene desconfiar de todos aquellos mensajes en cadena a través de WhatsApp que ofrecen suculentas y dudosas ofertas. Este tipo de links pueden no solo redirigir al usuario a portales fraudulentos, falsas páginas de Facebook y similares; sino también descargar un archivo que infecte su dispositivo.
  • Para evitarlo y en los casos comentados, revisar el nombre de la url, verificar que el site se conecta a Internet por el protocolo https y comprobar que cuenta con el sello de confianza de Facebook será clave.
  • En cuanto a las promociones, nada como acudir al navegador para buscar la oferta antes de pinchar en ella y de –por supuesto– difundirla.
Asimismo, conviene aumentar las precauciones con los portales desconocidos -acudiendo a foros especializados o a registros de empresa, por ejemplo- y recelar de los vendedores desconocidos en plataformas conocidas que cuenten con escasas reseñas.
  • Lo mismo ocurre con las apps de compras, cuyas reviews en la Play Store y homólogas no deberíamos dejar de leer. Las descripciones con faltas de ortografía y las solicitudes de permisos sospechosos también son reveladores.
  • Comparar online -ya son 9 de cada 10 españoles los que lo hacen antes de comprar- también será útil. Y si ya es tarde y hemos sido víctimas de este tipo de fraude, informar al banco y denunciar a través de la Oficina de Delitos Telemáticos de la Guardia Civil resultará imprescindible para evitar su propagación.
Un seguro contra hackers
Todo este asunto resulta especialmente importante en el caso de las empresas”, comenta Carlos Brüggemann, cofundador de Acierto.com.
Y es que estos comportamientos de riesgo individuales también se llevan a cabo en las empresas, algo especialmente importante si tenemos en cuenta el incremento de hackeos, ataques con ransomware y problemas similares que hemos experimentado durante los últimos años. De hecho, el 70% de los ciberdelitos están dirigidos a PYMES, y en solo un año los ataques informáticos a empresas han aumentado un 130%.
  • Por fortuna, existen seguros específicos que permiten a las compañías protegerse ante estos problemas. “Se trata de productos que pueden cubrir desde el asesoramiento legal y la investigación de la filtración, hasta los gastos de responsabilidad civil, la restauración de los equipos, la recuperación del software, las multas que puedan tener lugar por la Agencia Estatal de Protección de Datos, etcétera”, explica Brüggemann.
Sobre Acierto.com
Acierto.com es una empresa española que fue fundada en 2007 por dos jóvenes emprendedores: los hermanos Carlos y Mario Brüggemann, que lanzaron el primer comparador de seguros de nuestro país. La mayor plataforma independiente de este tipo de España que, en unos escasos tres minutos, ofrece a los usuarios la información más completa para que puedan tomar la mejor decisión al contratar un seguro de coche, moto, hogar, salud o vida, entre otros.
Imágenes: Acierto.com

jueves, 31 de mayo de 2018

Efecto Diana, la solución contra la grasa localizada


Michelín, Bra-Roll, cartucheras... pueden presentarse en varias zonas de nuestro cuerpo y adquirir nombres dispares pero, en definitiva, estamos siempre hablando de grasa localizada. Y por eso no es de extrañar que sea uno de los mayores motivos de consulta en los centros de belleza. Los consejos de Carmen Navarro nos ayudan a resolver el problema.


Al tratarse de una grasa tan resistente necesitamos tratamientos con #efectodiana. Y da lo mismo si es antes, durante o después del verano. El objetivo es mantener a raya las células grasas.
  • El que consigue dar en el blanco es Accent Prime. Combina con precisión y puntería milimétrica, ultrasonidos focalizados y radiofrecuencia. Su acierto es tan elevado que personaliza el tratamiento al máximo dando siempre en el blanco.


¿Cómo trabaja?
Las ondas ultrasónicas llegan a todas las células grasas persistentes por lo que conseguimos cumplir con los objetivos en menos tiempo.
  • La radiofrecuencia se encarga después de tensar y reafirmar. De esta manera no solo acabamos con la grasa localizada sino que también recuperamos una piel firme y tonificada.


¿Cómo se realiza diana con tanta precisión?
Se trata de una nueva generación de ultrasonidos UltraSpeed que emite ondas ultrasónicas guiadas a través de perfiles concéntricos y que calientan el tejido en el que queremos hacer diana.
  • La energía ultrasónica se distribuye homogéneamente por toda la zona de tratamiento, lo que altera eficazmente las células de grasa persistentes.
  • El calor de este mecanismo contrae las fibras existentes y estimula la formación de nuevo colágeno. Consigue además acelerar el metabolismo de las células grasas, disminuyendo su tamaño y el de los nódulos de celulitis.
¿Qué se consigue?
  • Resultados uniformes y duraderos.
  • Trabajar en áreas muy localizadas.
  • Acabar con la grasa localizada.
  • Reafirmar.
Se recomienda una sesión cada 15 días y alternarlo CON ALLIANCE RESET MASSAGE, una terapia de masajes mecánicos y manuales que desfibrosan y rejuvenecen el tejido a nivel interno.
PRECIO POR SESIÓN: 300€
SESIONES RECOMENDADAS: 4/6 SESIONES, 1 cada 15 díaS
DURACIÓN: 1 HORA Y 10 MINUTOS


Consejos de Carmen Navarro
  • Saca partido al tiempo de ducha. Es el momento perfecto para activar nuestra circulación. Si utilizas tus nudillos mientras te aplicas el jabón y realizas movimientos circulares hacia arriba conseguirás movilizar los nódulos de grasa localizada.
  • Ayúdate de cosméticos y nutricosméticos. Los cosméticos con Dynalift, son perfectos para conseguir un efecto lifting tensor. Se trata de un extracto vegetal de sorgo que crea una película sobre la superficie de la piel.
  • Y en el caso de los nutricosméticos mejor si incluyen Kola, Grosella Negra, Fresno y Saúco, Té Verde, Cafeína y L-carnitina (péptido cuya función principal es transportar y promover la descomposición de las grasas en el cuerpo).
  • El hábito deportivo siempre es saludable y ayuda. Mejor si alternas sesiones que tonifiquen con ejercicios cardiovasculares. Se trata de evitar que la grasa se acumule de nuevo.
  • Mañana y noche utiliza un buen anticelulítico. Mejor con cafeína. Es un magnífico quemador de grasa ya que activa su combustión.
  • No esperes al último momento para prepararte. Necesitas liberar tensiones y desfibrosar para que cualquier objetivo se cumpla.
Fotos: Carmen Navarro





lunes, 28 de mayo de 2018

Las plantas medicinales ayudan a la pérdida de peso


Las plantas medicinales ayudan a la pérdida de peso, pero lo hacen de forma gradual y sostenible en el tiempo. En el Día Mundial de la Nutrición, 28 de mayo,expertos de INFITO y la SEDCA desmontan las principales falsas creencias sobre las dietas y la alimentación, ya que seis de cada diez personas creen que las plantas medicinales permiten adelgazar rápido, cuando en realidad no es así. 


El Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO) y la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) advierten contra los mitos del sobrepeso con motivo del Día de la Nutrición, que se celebra este lunes 28 de mayo, y recuerdan que las plantas medicinales de dispensación farmacéutica ayudan a perder peso de manera gradual y sostenible acompañadas de dieta y ejercicio.
  • Según una encuesta de INFITO, seis de cada diez personas creen que las plantas medicinales permiten adelgazar rápido, cuando en realidad si se acompañan de dieta saludable y ejercicio físico consiguen una pérdida de peso gradual y sostenible en el tiempo.
  • En la página www.plantasmedicinalespara.com, INFITO ha incluido las utilidades de las diferentes plantas medicinales para el sobrepeso como el té verde, la garcinia o el glucomanano, y un decálogo de mitos para desmontar las principales creencias que hay sobre ellas.
  • Los preparados farmacéuticos de plantas medicinales “no son un producto milagro, al igual que ningún otro destinado a tal fin. En el caso de las plantas medicinales, consiguen una pérdida gradual y progresiva de peso, siempre que se combinen con una dieta equilibrada, que incluya todos los nutrientes y la practica moderada y regular de ejercicio físico”, explica Teresa Ortega, vicepresidenta de INFITO y catedrática de Farmacología de la Universidad Complutense de Madrid. En función del objetivo que se pretenda conseguir, se puede pedir consejo al profesional farmacéutico sobre las más adecuadas para cada caso. Así, “el té verde interviene en la absorción de grasas; el glucomanano produce saciedad y la garcinia dificulta la acumulación de grasas”, afirma.
En cualquier caso, a pesar de las falsas creencias, la mayoría de los encuestados considera que pueden ser una ayuda en casos de exceso de peso.
  • Lo que debe tenerse en cuenta, destaca la profesora Ortega, “es que debemos acudir a la farmacia para, además de recibir ese consejo del farmacéutico, tener unas mínimas garantías de seguridad, calidad y eficacia que nos lleven a nuestro objetivo dentro de un programa de pérdida de peso”. De hecho, las que se adquieren en otro tipo de establecimientos, como herbolarios o supermercados, “no han seguido los mismos controles y no pueden asegurar su composición completa de principios activos y resto de componentes con finalidad terapéutica”, concluye. Sin embargo, todavía una de cada cuatro personas considera que las plantas de herbolarios son seguras y de mejor calidad, según la encuesta de INFITO.
Falsos mitos de las dietas
La Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) junto con INFITO desarrollan el programa Cuida tu línea con salud en 1.800 farmacias de toda España en el que recomiendan una alimentación equilibrada y la práctica de ejercicio físico, junto con la toma de preparados farmacéuticos de plantas medicinales, como el té verde. De esta manera se consigue perder peso de forma sana, gradual y sin efecto yo-yo.
  • La nutrición “es una temática que se encuentra en auge, lo que ha conllevado a que se difundan infinidad de mitos relacionados con una alimentación saludable y con la pérdida de peso”, apunta Andrea Calderón, dietista de la SEDCA. Sin embargo, “no propician la reducción de los kilos de más de forma sana y sostenida, sino todo lo contrario y, además, pueden provocar deficiencia de nutrientes y otros problemas de salud”, advierte.
  • Algunas de las falsas creencias más difundidas son que los productos integrales y light adelgazan; que la pasta o las legumbres engordan mucho; que la fruta engorda, sobre todo si la tomamos a determinadas horas o de postre, que no podemos consumir hidratos de carbono a partir de una hora del día, que no desayunar engorda, que es saludable hacer ayunos libremente para perder más peso, que no debemos tomar agua en las comidas, etc.
Diferentes estadísticas apuntan a que al menos un tercio de la población española tiene sobrepeso. Además, según datos de INFITO, más de la mitad considera que tiene exceso de peso y una de cada cuatro personas piensa que le sobran entre 3 y 5 kilos.
  • Para perderlos, es importante tomarse las dietas no con el único objetivo de perder peso, sino también de mejorar nuestra salud”, aconseja Calderón. Así, “se tiende a pensar que en cuanto bajamos peso de forma rápida al principio, hemos conseguido resultados. Sin embargo, esa primera pérdida es de líquido y glucógeno muscular, pero lo que realmente tenemos que perder es grasa corporal, que se pierde de forma más lenta y progresiva”, argumenta.
A la hora de perder peso, para que resulte saludable y se mantenga a lo largo del tiempo, “es necesario seguir un plan dietético no demasiado drástico, factible de seguir por la persona, adaptado a las necesidades de cada uno, y sobre todo, basada en comida saludable de alta densidad nutricional (alta en nutrientes esenciales, vitaminas, minerales…)”, explica Calderón.
  • De esta forma, añade, “se adquiere un hábito alimentario que debemos continuar en la fase de mantenimiento, para que se convierta en una forma de comer y no en un estilo de vida temporal hasta conseguir el peso deseado”.
  • En definitiva, lo que hay que tener en cuenta es que “será necesario hacer un mínimo esfuerzo, pues se deben reducir las calorías de la dieta y aumentar el gasto energético mediante una rutina de ejercicio físico”, asegura.
  • Por último, “puede ser de ayuda la toma de preparados farmacéuticos de plantas medicinales, siempre con el consejo de un profesional sanitario para saber cuál es la más adecuada a cada caso y durante cuánto tiempo”, recomienda.
Decálogo de mitos de plantas medicinales para el sobrepeso
Para desmitificar las falsas creencias sobre las plantas medicinales para el sobrepeso, INFITO ha preparado el siguiente decálogo que desmonta las más extendidas:
  1. Las plantas medicinales permiten adelgazar de manera rápida y milagrosa: tienen un efecto terapéutico demostrado y, en el caso del sobrepeso, permiten una pérdida gradual y progresiva de los kilos de más, si se administran de forma combinada con una dieta equilibrada y un incremento del ejercicio.
  2. Las plantas medicinales no tienen eficacia como ayuda en casos de exceso de peso: la mayoría de las plantas empleadas como coadyuvantes en el tratamiento del sobrepeso cuentan con numerosos estudios científicos que demuestran su eficacia terapéutica y seguridad.
  3. En las farmacias no hay plantas medicinales, solo en los herbolarios: las oficinas de farmacia dispensan preparados farmacéuticos de plantas medicinales como medicamentos tradicionales a base de plantas o complementos alimenticios que cumplen con unas mínimas garantías de calidad, seguridad y eficacia.
  4. Los preparados de plantas de los herbolarios son más naturales y por ello más seguros y de mejor calidad: las plantas que se venden fuera de los establecimientos farmacéuticos, sea en herbolarios, supermercados o mercadillos callejeros, no están sometidas a los mismos controles que las de farmacia y por tanto no pueden asegurar su composición completa de principios activos y resto de componentes con finalidad terapéutica.
  5. Comprar plantas medicinales por Internet es más cómodo y tiene suficientes garantías de seguridad: la compra de plantas medicinales por Internet puede ser segura si se realiza en páginas de oficina de farmacia que hayan recibido autorización de la autoridad competente para la venta online. El resto de páginas no garantizan una mínima seguridad, calidad y eficacia de las mismas.
  6. Si se utilizan plantas para controlar el peso ya no es necesario llevar una dieta equilibrada ni hacer ejercicio físico: para que los preparados farmacéuticos de plantas medicinales resulten beneficiosos y eficaces deben acompañarse siempre de dieta equilibrada que incluya todos los nutrientes esenciales y la práctica regular y moderada de ejercicio físico.
  7. Todas las plantas medicinales son iguales y sirven para todo el mundo: en el caso de las plantas medicinales para el sobrepeso hay diferentes opciones, según el efecto deseado: aumentar la sensación de saciedad, reducir la absorción de las grasas o ayudar a eliminarlas con más facilidad, entre otras. El farmacéutico, con sus conocimientos sobre fitoterapia, puede ayudar a elegir la combinación más adecuada en cada caso.
  8. No puedo tomar plantas si estoy tomando otro tratamiento: no son incompatibles con otros tratamientos. Sin embargo, al igual que los fármacos de síntesis, los preparados de plantas medicinales pueden tener interacciones con otros medicamentos por lo que es aconsejable leer el prospecto que contienen o consultar con el farmacéutico sobre lo más adecuado.
  9. Las plantas medicinales que ayudan a perder peso solo sirven para eliminar líquidos: existen plantas medicinales con actividad diurética como el Ortosifón o la Cola de Caballo que pueden utilizarse durante un período corto de tiempo en aquellas personas con sobrepeso que tiene problemas de retención de líquidos. Lo aconsejable es utilizarlas en combinación con otras más apropiadas para ayudar a la pérdida de peso como el té vede, que interviene en la absorción de grasas; el glucomanano, que produce saciedad o la garcinia que dificulta la acumulación de grasas.
  10. Si hago ejercicio y llevo una dieta saludable las plantas medicinales no son necesarias: la triple combinación (plantas, dieta y ejercicio) ha demostrado una eficacia muy superior a la de cada uno de estos factores por separado. De esta forma ayudan a reducir el exceso de peso de forma eficaz y a evitar el efecto yo-yo que supone la recuperación de kilos perdidos.
Imagen: https://plantasmedicinalespara.com/adelgazar/



viernes, 25 de mayo de 2018

Nueva carta sin gluten para celíacos de Tommy Mel’s


Tommy Mel’s classic diner, la cadena de restauración americana, celebra el Día del Celíaco presentando su nueva carta sin gluten. El restaurante renueva su carta para celíacos incluyendo nuevos platos como la hamburguesa Angus, los Super Nachos con queso cheddar, o el sándwiches Crispy Chicken. Los hemos probado y son deliciosos.



Los diner son restaurantes clásicos y característicos de USA, lugares afables donde podemos encontrar comida casera de calidad a buenos precios y en un ambiente agradable.
Tommy Mel’s se suma a la celebración del Día del Celíaco con el lanzamiento de una renovada carta sin gluten. Así corrobora una vez más su compromiso con el colectivo celiaco, acercando el auténtico sabor de la cocina americana a todo el público. Un compromiso que le lleva ahora a renovar su carta sin gluten, incluyendo muchas más recetas para convertirse en un punto de encuentro donde los celíacos puedan disfrutar de las mejores recetas estadounidenses en un ambiente único.

  • La carta para celíacos se ha renovado prácticamente al completo incorporando una oferta de hamburguesas y sándwiches totalmente nueva. Entre las hamburguesas destacan la Bacon&Cheese Angus; la Top Cheese con queso cheddar, gouda, mozzarella y azul fundidos; la Tommy Mel’s y la Twetty Burger con pollo y mayonesa. Todas ellas van acompañadas de patatas fritas.
  • Fuera de las hamburguesas, encontramos deliciosos entrantes como los Super Nachos bañados en salsa de queso cheddar, salsa taco y crema agria acompañados de pico de gallo y jalapeños o las Bacon&Cheese Fries, patatas servidas sobre salsa ranch cubiertas con irresistible gratinado de quesos y bacon crujiente. Sin duda una buena forma de abrir apetito.
  • Además, la carta de celíacos cuenta con sándwiches como el Crispy Chicken y deliciosos postres como el American Brownie o los icónicos Milkshakes, batidos de los que se pueden escoger desde sabores clásicos como la fresa, chocolate o vainilla hasta nutella, plátano natural o caramel chew chew.

Probamos la nueva carta para celíacos

Toda la oferta de platos celiacos se elabora con ingredientes de primera calidad, que cumplen la vigente normativa Europea de Hostelería sobre Alérgenos. Para poder realizar estos platos, Tommy Mel’s modificó su logística y adaptó sus cocinas. Un esfuerzo que se ha visto compensado por la buena acogida que ha tenido por parte del colectivo celíaco.
Por ello, el restaurante americano ha querido renovar toda su carta para que el público celíaco pueda disfrutar de nuevas recetas de la cocina estadounidense. Siente el sabor, siente la diferencia, siente Tommy sin gluten.


May nos enseñó la elaboración de todos los platos.

Acerca de Tommy Mel’s
Tommy Mel’s es una cadena de restauración perteneciente a la compañía Wonderfood Brands Corporation.
  • La marca basa su concepto en el American 50’s Restaurant, donde la propuesta gastronómica y de bebida es un valor central en su filosofía de marca. Cocina americana que emplea materias primas de primerísima calidad dentro de cuidados procesos de elaboración que tiene como resultado una variada carta de platos, así como una carta especial creada en exclusiva para el público celiaco.
  • Con una imagen cuidada hasta el más mínimo detalle, Tommy Mel’s representa un concepto divertido y original, con una filosofía basada al 100% en el casual food al mejor precio dentro de la restauración americana. Como resultado, los clientes viven una experiencia diferente, dinámica y divertida en el restaurante, donde disfrutan, además de la comida, de un ambiente especial, con un servicio diferenciado y una decoración y música que transmite el espíritu alegre de los años 50’s.

   
Esta es la nueva carta especial para celíacos

http://www.tommymels.com/
Fotos: Tommy Mel’s



miércoles, 23 de mayo de 2018

Jalea Real con frutas, el reconstituyente natural ideal


El mercado de jalea real y productos de la colmena sigue creciendo. La jalea real es el complemento alimenticio más vendido en España porque ayuda a superar temporadas de cansancio, falta de energía, periodos de agotamiento, a recuperarse después de gripes y resfriados, o complementar las dietas mal equilibradas.


¿Qué es la Jalea Real?
La jalea real es una sustancia secretada por las glándulas hipofaríngeas y mandibulares de las
abejas obreras para la nutrición de la reina y de las larvas.
  • La abeja reina vive 5 años (en lugar de las 6 semanas de media de las obreras) y pone hasta 3.000 huevos al día. Obtiene esta increíble longevidad y esta productividad fuera de lo común gracias a su alimentación exclusiva a base de la jalea real.
Propiedades de la Jalea Real
1. Fortificante y Tonificante
  • La jalea real puede aumentar la capacidad muscular, la función respiratoria y los niveles de energía. Aumenta la sensación de vitalidad en los pacientes afectados por el síndrome de fatiga crónica.
2. Inmunomoduladora y antiinflamatoria
  • Aminoácidos, Inmunoglobulinas,
  • Acidos grasos insaturados: 10-HDA y 10-H2DA
  • Hormonas
  • Enzimas
  • Vitamina E y A
3. Antioxidante
  • Se ha demostrado la actividad antioxidante de la jalea real en modelos experimentales in vitro en plantas y levaduras e in vivo.


Una alianza de jalea real y frutas: Arko Real® Royal’Fruits
Además de Jalea Real, la novedad de este 2.018 de la gama Arko Real contiene bayas de Goji,
Granada y Baobab. La jalea real otorga a la reina una longevidad 40 veces mayor y una productividad extraordinaria.
La jalea real
  • Contiene una gran proporción de agua, así como azúcares, proteínas, lípidos, minerales y vitaminas, y un gran número de sustancias como ácidos grasos 10-HDA (ácido 10-hidroxidecenoico) y 10-H2DA (10-hidroxi-2-decanoico).

El goji (Lycium barbarum L.)
  • Las bayas de goji, son unas frutitas rojas que parecen cerezas alargadas. De esta planta se utiliza sobre todo el fruto y, a veces, la corteza y las raíces. Es de origen tibetano y crece y se cultiva principalmente en el sudeste de China.
  • Sus bayas contienen polisacáridos únicos (ramnosa /xilosa/manosa/arabinosa/galactosa, beta-caroteno y zeaxantina).
  • En la medicina tradicional china, esta baya se usa desde hace más de 2000 años por sus propiedades específicas. Posee propiedades antioxidantes. Contiene tambien ácidos grasos esenciales como el ácido linoleico que promueve la ayuda en la pérdida de grasa.

La granada (Punica granatum L.)
  • Es la fruta del granado que se cultiva en el Magreb, en la cuenca mediterránea y en Asia central y occidental. 
  • La granada cuenta con múltiples lóculos que contienen una gran cantidad de granos (400 por fruto). Su zumo se obtiene exprimiendo el fruto entero, sin pelarlo. Es especialmente rica en polifenoles, especialmente en flavanoles y elagitaninos, flavonoides y antocianósidos.


El Baobab (Adansonia digitata L.)
  • Crece de forma natural en las regiones secas de África, sobre todo en la zona del Sahel y en Sudán.
  • Es un árbol muy polivalente, al que pueden darse diferentes usos alimentarios, ya que es muy rico en fibra. Tanto la pulpa de sus frutos, como sus semillas y hojas se usan con frecuencia y constituyen un alimento natural fundamental.
ArkoReal® tiene el sello de Apicultura responsable, nunca otorgada antes por BIO Ecocert que garantiza la jalea real más pura y saludable:
  • Una jalea real sin conservantes, sin colorantes y sin pesticidas.
  • Una nutrición 100% natural de las abejas, sólo néctar y miel.
  • Garantizada SIN ANTIBIÓTICOS.
  • Control de la NO contaminación del agua, el aire y los suelos en el entorno de la colmena.
Arkopharma también recibió hace unos meses el premio RSC medioambiente, otorgado por la patronal de la industria del medicameto en Francia (LEEM).
Imágenes: Arkopharma